大閘蟹價格大跌 養殖戶：今年最難熬

【新唐人北京時間2026年10月16日訊】大閘蟹是中秋節的熱門禮品，但今年價格大幅下跌，部分養殖戶因價格過低，選擇「停籠」。養殖戶表示，今年蟹苗、飼料等成本上漲，加上部分大閘蟹品質下降、市場需求疲弱，讓養殖戶面臨更大壓力。

根據大陸媒體報導，今年大閘蟹整體的價格較去年同期下降大約20%，同時，經銷商也反映，市場出現了普通大閘蟹質量普遍下降、賣不出好價、銷售減少的行情。有養殖戶表示，今年養殖戶承受著成本上升、銷售價格下跌的雙重壓力，是養蟹最困難的一年。

專業養殖戶余虹（化名）表示，今年由於飼料價格上漲，導致部分養殖戶捨不得投餵，影響了螃蟹發育。部分的普蟹難以賣出好價錢。

專業養殖戶余虹：「今年的凍魚、海魚太貴了，好多人會捨不得餵。以前的海魚，去年35斤一板的，大概就68（元）左右，今年要90多，巔峰的時候炒到100多。」

余虹承租了40多畝蟹塘，生意好時，大量投餵凍魚、玉米，成本非常高。

余虹：「巔峰的時候，一天要餵到18板，還要加上玉米，多大的成本！去年的螃蟹都能進入中門市，甚至中高門市賣的，今年質量不行，就只能賣普貨。它賣不到去年的價格。」

專業養殖戶程凱（化名）表示，今年與過往相比，是投資養蟹最多的一年。

養殖戶程凱：「今年養蟹是比較難的一年。今年的苗種比較貴，再加上今年的冰鮮魚又比較貴，咱們養螃蟹的這幾個大頭，都漲價了，帶動咱們的養殖成本增加了20%到30%。不想養螃蟹了，太難了。」

經銷商田澤（化名）也表示，今年公蟹質量比去年差，銷量也受到了影響。

經銷商田澤：「銷量都不太行，客戶不認可，公蟹就是不認可。大部分人知道公蟹不成熟，所以說，他不會去購買，那就沒有銷量。」

批發商郝毅（化名）表示，今年大環境影響經濟下行，消費也明顯下降。

批發商郝毅：「今年質量比去年質量要差。就今年的這個大環境，（銷量）賣不到以前的四分之一。」

對於後市，程凱認為，隨著公蟹的逐漸成熟，價格可能有上漲的空間，但具體情況難以預測。

新唐人電視台記者洪寧、陳建銘採訪報導