它是安徽唯一的鹽礦，全國第8大鹽礦，夠安徽人吃鹽1.3萬年！

安徽人食用的食鹽90%產自定遠鹽礦，屬於內陸金礦鹽，因此不會受到日本核廢水排放的影響。定遠鹽礦儲量極其豐富，足以供應全省食用萬年以上，且當地已依托資源發展成亞洲最大的鹽礦公園及千億級鹽化工基地，保障了食鹽供應的穩定與安全。