來香港必嚐糖水文化│滿記甜點

香港除了有飲茶文化之外 還有糖水文化喔 他們說的糖水 其實就是甜湯的意思 他們就是把糖水煮得稠稠的 然後加入西米露 豆腐花 還有一些新鮮水果 所以他們不叫做喝糖水 他們叫做送糖水 沒錯 而且他們不同的季節 會變化出不同的甜湯 像是夏天吃綠豆沙 秋天吃杏仁露 就跟我們在臺灣 夏天吃芒果冰 冬天吃蕭仙草 是一樣的意思 通常他們會在晚餐飯後 或者是宵夜的時候來一碗甜湯 就真的很滿足 就是我們現在這個時候嗎 當然 就是現在 吃完海鮮大餐 然後接著去吃甜點 接下來這間甜點店 它可是從西貢發跡 然後到現在已經有 400多家分店 400多 有沒有聽錯 很多 沒錯 所以我們來到西貢 當然要去它的總店 就是發跡的店朝聖一下喔 期待… 如果你是第一次來 不知道要點什麼的話 你可以參考這裡 Tam推薦 因為他們甜品實在是太多了 超多的 看 這是我其中點的一個經典 就是他們的芒果班戟 這是什麼啊 有沒有 放鞭炮的意思 有沒有 慶祝 所以芒果班戟的意思 是什麼 就是他們的班戟 但是一般我們看到 我印象中它都是薄薄一片 然後旁邊有一些鮮奶油 還有水果一些這種東西 但是在這邊來你看看 我切給你看 我這是芒果口味 你看 鮮奶油 太可愛了 有沒有 你吃下去的感覺 它有彈的感覺 好好吃喔 再來介紹我這道經典中的經典 糖水祭的經典 就是這個養雞乾的 有沒有看到 這一碗起源於1980年 我要飛上天了 快點攔住我 小心 太重了 沒辦法 好好吃喔 很清爽 然後每一口你都可以吃到 像是西米露 然後還有它的柚子 還有芒果的香氣 然後基底這個湯 我覺得很厲害 它就是淡淡微微的味道 然後它不會搶了所有配料味道 然後根本真的是甜品 我覺得就是冰冰的 然後非常的 它真的順口很好吃 我真的不等妳 它真的好好吃 它會讓你忍不住一口接一口 真的不誇張 它的柚子就是這樣 處理得這樣細細小小 直接就讓你看到 它的果肉在裡面喔 要接下來 要停下來 好了... 等一下 我們還有一個更厲害的 我發現這個 這道是妳點的 對 這個... 這是什麼 我跟你講 這一道也是Top 10 其中一個 白雪黑珍珠 你看白雪就是旁邊這個 然後黑珍珠就是這個 它的白雪剛好 我有問老闆 他說這個白雪就是香草冰沙 我覺得好厲害喔 我在臺灣 就是他們的剉冰或者是綿綿冰 都沒有吃過這種口感 就是它裡面有碎冰 然後入口即化 還有點脆脆的 雪白色的椰奶冰沙 就覆蓋在雪山腳下 裡面還有山粉圓 西米露 芒果 香蕉 野果與龍眼乾 料多到快滿出來了 再來這個 肯定是女孩子的最愛 這個是杏仁蛋白 微甜的杏仁露 淡淡的香橙果仁氣味 配上滑嫩的蛋白 是適合秋天的甜品 還有香港糖水文化的藥角 芝麻糊 口感非常滑順細緻 加入渾圓又嚼勁的 芝麻或花生餡湯丸 熱熱喝一口 暖了心也暖了胃 好適合冬天暖暖喝 在飯後我也是想一來一碗甜湯 就覺得一整天的這種鬱悶感 全部都是解除了 然後也為我們今天 這一桌豐盛的料理 畫上完美Ending 每一道都超滿足 老闆 有沒有聽到我們現在吶喊 臺灣現在都還沒有分店 好不好 有機會可以來臺北嗎 拜託 我們不想要飛那麼遠了 快點 拜託 好啦 那最後呢 我們吃完甜湯 在臺灣過年的時候 大家有一句俗話就會說 吃滴滴 喝桂泥 我們再次祝觀眾朋友 新年快樂