【台南府城】大學生輕旅行~跟著承翰玩台南!先到全臺首學走一回秀才路,再來吃充滿回憶的素食漢堡,還有學生最愛的杏仁豆腐冰;來蝸牛巷漫步尋寶,再到漁光島吹海風看夕陽!|1000步的繽紛台灣 Ep409
773 觀看·2022年4月19日 #1000步的繽紛台灣 #杏仁豆腐冰 #1000步的繽紛台灣 🌲訂閱+開啟🔔
00:00 精華片段
大學生輕遊台南就在這一集!大學四年在台南度過的承翰,這集帶我們回味學生時期愛去的地方!
在台南最便利的交通方式就是騎機車囉~跟車行租車或租共享機車都蠻方便的!騎車在台南市區會發現有個特點──圓環好多啊!對初來乍到的外地人來說真的好像迷宮呀!但只要熟悉之後,會發現走圓環能更快捷的抵達目的地呢!
00:21﹝#臺南孔廟﹞
離承翰母校台南大學最近的知名古蹟就是臺南孔廟,也是全台第一座孔廟!這裡有條秀才路聽過嗎?跟著承翰這樣走:泮宮石坊→禮門→義路→大成門→大成殿。
跨過大成殿高高的門檻,不自覺就跟孔老夫子行禮了,殿內有歷代皇帝御匾,全台僅有12塊御賜匾額,其中8塊在這裡,「全臺首學」當之無愧!
【門票資訊】
除進入大成殿需購買門票外,其餘部分免費參觀。
票價:全票40元/人,優待票30元/人;憑學生證可享優待票,台南市民與70歲以上憑證件免費。
03:52﹝素食漢堡扛霸子﹞
這間是承翰大一吃到畢業的愛店,看著它從1間店擴展到10幾家分店,也吃到跟老闆變成好朋友!必點除了蜂蜜芥末雞腿漢堡,還有最愛的麻婆豆腐蛋包飯,滿滿一盤吃了很有飽足感外,還有大學四年的回憶!
08:53﹝學生最愛 #杏仁豆腐冰﹞
在台南讀書沒吃過這家冰店的……應該很少吧?除了俗擱大碗外,重點是好吃料實在!無論是杏仁豆腐、抹茶豆腐、還是承翰最愛的鮮奶豆腐,配上百搭的紅豆或是濃郁的芝麻醬,也可來份紅白小湯圓~帶朋友玩台南必備口袋名單,趕快收藏起來吧!
14:20﹝#蝸牛巷﹞
來到台南一定要鑽進巷弄裡,感受台南日常生活的悠閒及老屋的魅力。
「這是個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚,悠然過日子的好地方。」這形容台南的名句出自於文學家葉石濤,而「蝸牛巷」之名也源自於葉老的小說;巷弄的牆上、地上散落著文學短句,拐個彎就有別出心裁的裝置藝術,還有許多有意思的小店,帶著尋寶的心情來走走逛逛吧。
【蝸牛巷位置】
蝸牛巷不是一條巷子,而是由中西區的中正路、永福路、西門路、民生路這塊區域的巷弄組成;入口不只一處,建議可以從永福路二段81巷(永福國小對面)進入。
18:11﹝漁光島﹞
在台南,想不到地方去的時候,來漁光島就對了!穿過一片幽靜樹林就迎來豁然開朗的沙灘囉!在這裡讓歌聲襯著美麗的夕陽,劃下圓滿的句點吧。
《府城的味道》
詞曲:承翰
演唱:承翰
府城的味道老街的心跳
路燈在閃耀空氣在喧囂
慕名的老饕為國華街傾倒
海安路原本是條河你知不知道
嗨呦嘿嘿經過圓環繞呀繞
嗨呦嘿嘿老街磚頭地板一片韻味都沒少
嘿經過圓環繞呀繞
嗨呦嘿嘿路過一條街道裡面有隻小貓
紅燈的重要右轉的節操
很怕一沒控制好就過去了
府城的味道太陽的射照
想踏一踏海灘走去漁光島
嗨呦嘿嘿經過圓環繞呀繞
嗨呦嘿嘿老街磚頭地板一片韻味都沒少
嘿經過圓環繞呀繞
嗨呦嘿嘿路過一條街道裡面有隻小貓
嗨呦嘿嘿經過圓環繞呀繞
繞出一段人駕馬車奔跑荷蘭人在街頭談笑
嘿經過這的每個人都會有微笑
因為我們在這因為我們呼吸因為我們品嚐府城味道
府城的味道老街的心跳
路燈在閃耀空氣在喧囂
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都是這個蜂蜜芥末
等一下
我們要先來吃這個
寫著赤字的紅豆口味
臺南 好久不見
哇
每次回到臺南就會想起
我那美好的大學時光
你們一定很好奇
為什麼我今天穿了一身學士服吧
先跟各位介紹
我後面呢
就是全臺首學臺南孔廟
臺灣第一座孔廟
為什麼來到這邊呢
其實呢
我要來這邊做一件事情
在臺南大學的學生畢業的時候
他們都有一個畢業巡禮
就是從學校然後走到孔廟
再走回學校
這個過程
但是呢
我那天各位
我睡過牀了
好不好
所以我沒有巡禮到
好 我們今天就是回來這個地方
補巡我們的孔廟巡禮
各位 出發
這盼宮石房
其實也是孔廟的一部分
最外的出入口
因為拓寬道路
被默默地分開了
孔廟除了祭祀至聖先師
也是臺灣最早的官辦學校
全臺首學
就從這裡入學吧
進孔廟呢
就要走這個禮門
因為我們要進去
跟孔老夫子學習禮儀
出去呢
就是對面的一路啦
就代表你出了學校的門
就要做一個
對社會有貢獻的人
今天就帶大家來走禮門
跟一路
走
綠雲下醒目
但和諧的紅牆
來源是2500年前
孔子所在的周朝
崇尚的赤色
除了奠定了
府城文化古都的地位
也成為眾多學子
進香走訪的聖地
這裡就是孔廟的中心
大成殿
我剛剛進去
看到超級多匾額的
它是臺灣玉匾最多的孔廟
超厲害的對不對
而且很多學子
如果想要來金榜提名
他們就會來到這邊
請求至聖先知孔子的加持
當然啦
自己努力也是很重要的
還是要努力啦
今天算是圓了
我大學時候的夢了
玩臺南我覺得最方便的
就是騎摩托車了
今天跟在地朋友
借了一臺摩托車
走 帶大家吃午餐去
出發囉
好久不見了
好久不見
好久不見了 太久了
太久沒見面了
我多久沒看到你
一年多了吧
我就多久沒下來
差不多就是這個概念
看看我旁邊這位就是老闆
對 很年輕對不對
而且我跟各位說
他面惡心善
我第一次看到他的時候
很兇耶
OK 好 這樣...
沒有啦 應該沒那麼兇啦
但是他看起來是滿兇的
遇到那種
譬如說奧客
對 所以毫不客氣
他絕對毫不客氣
但是他其實心地很善良
因為我大學的時候
可能看起來沒什麼錢
他就每次飲料
到後來都會把我偷加大
對 飯也是
飯也是
家暴
真的家暴
我點小杯
他就會自動幫我
生成中杯的
對 然後我點中杯
他就會自動幫我
生成大杯的
有一天
我點了一個大杯的飲料
然後你就說不好意思
請問你是要用這個喝嗎
你直接拿那個量杯
這個是不是
對 我這樣
他就會說
你今天要喝這個是不是
老闆
我好像沒問過你
沒問過
為什麼想要做素漢堡
這件事情
我們來吃這麼久
其實一開始都是
算半還願性質
因為小時候曾經得過病
然後失明過
大概長達半年的時間
所以那時候我媽為了還願
她是
她為了讓我看到
她就去求願
求願說如果我看得到的話
她這輩子吃素這樣
然後她之後有一個夢想
就是她想要開早餐店
我就想說長大之後
就幫媽媽完成這個心願這樣
就開一家早餐店
一起來推廣素食
秉著一個孝心
然後到真的要發展素食
從想法到現在真的是
已經算實踐了
對不對 已經算實踐了
雖然20幾家
但未來希望
真的會到200多家
好 那廢話不多說了
吃飯
好不好 吃飯
吃什麼
老闆 我就不畫單了
好不好
就跟之前一樣了
大概知道…
你可以嗎
好 我現在畫
謝謝老闆
各位 我們的漢堡來了
而且這是我大學的時候
都會點的口味
蜂蜜芥末雞腿
我跟你講
這個口味可是在上市之前
我就被老闆當過那個白老鼠
好險這白老鼠當了算是
算是有成功
算是很讚的
OK 好 來 開吃
就是這個蜂蜜芥末
好懷念喔 這個味道
它這個醬真的超好吃
我大學的時候
也會帶我朋友來吃
因為我們學校就在附近而已
然後那個朋友
他其實是吃葷的
他也可以接受
因為他們都說
你們素食都會有一個素味
他們說有一個素味
他說可是這家為什麼沒素味
我說厲害吧
所以他吃到現在
我們已經畢業那麼多年
他到現在還會吃這家漢堡
你就知道這家漢堡真的是
葷素都能接受
讚 再吃一口
因為這個漢堡啊
它從一開始的一家店
就是我吃的這一家店
開到現在全臺灣
二十多間素漢堡
你看厲不厲害
接下來為各位介紹
大學時候我另外一個
很常吃
也很喜歡吃的餐點
就是我面前這道
麻婆豆腐蛋包飯
很厲害耶
而且我要講一件事情
這個麻婆豆腐
不是你想要吃就能吃得到的
還要冬天纔有
冬天纔有
你夏天來是吃不到麻婆豆腐的
所以現在好喜歡來的時候
太讚了 來
因為它麻婆豆腐其實滿辣的
所以我現在講話的同時
我就要拿起我的飲料
把它補一口
這是我大學時候的味道
它會成為我喜愛的餐點之一
其中一個原因
就是因為它可以吃得超級飽
有時候我午餐如果不想吃
或者是可能中午太忙
然後我就會早餐
直接點一個蛋包飯加大
就是超飽
而且你去學校人家
人家就會說
陳漢 你早餐吃什麼
蛋包飯
每個人都會嚇到
幾乎每個人都會講
你早餐吃蛋包飯 什麼
每個人都無法接受
但是真的很棒
因為它可以讓你吃得很飽
就地重遊
咬一口漢堡
再挖一大吃滿滿料的蛋包飯
回憶都回來了
感謝老闆的變化素食
滿足我大學四年的味蕾
不知不覺
這已經成為我最懷唸的臺南滋味
吃完漢堡
帶大家來吃一間
我們學校旁邊的豆腐冰
很厲害
我每個朋友都來吃過
走吧
來到臺南市武妃廟對面的豆腐冰
用紅磚牆呼應著老味道的臺南
裡頭從地磚 木頭
裝潢到懸掛的風扇
都充滿懷舊感
還有這個學生聚餐
最愛的小空間
桌椅都是小學生用的客桌椅
坐在這裡超級懷念學生時代
呼朋引伴 吃冰的回憶
這是我大學的時候
都會點的口味
鮮奶豆腐加紅豆腐
加煉乳
因為我很喜歡鮮奶的味道
而且紅豆感覺跟水都很配
算是安全牌
簡單中的不簡單
好吃
還有一個原因
是我帶朋友來吃的重要原因
就是因為這是一間
我們學校附近
指標性的豆腐冰
我請得開心
他們吃得快樂
無論是杏仁豆腐 抹茶豆腐
還是我喜歡的鮮奶豆腐
有好多口味可以選擇
搭上百搭的紅豆
或者是濃鬱香醇的芝麻
或來點紅白小湯圓
都是又鮮嫩又甜蜜的味道
大學生的小確幸超滿足的
剛帶大家
微體驗完我的大學生活
還要介紹一件事情
就是我在大學的時候
把我對臺南的記憶
寫成一首歌
那首歌叫做府城的味道
每次在介紹這首歌的時候
我都會講到一件事情
就是臺南的交通特色
就是圓環
平常用講的好像沒什麼感覺
今天我們就要用眼睛
帶大家去繞圓環
走吧
山不轉 路轉
Let's go
不能要騎慢慢的
不能那麼快
經過圓環繞呀繞
想當年剛來到臺南
看到圓環就像看到迷宮一樣
但其實是日治時期
為了改善交通
跟巴黎凱旋門取經的喔
跟它混熟之後
發現圓環其實還不錯啦
來臺南就把這些圓環繞一繞
下一個好吃好玩的景點
轉眼就來到
回憶湧上心頭
剛那天市場
我都在那邊吃晚餐
太讚了
綠燈 綠燈 出發出發
這裡是臺南俗稱最美的圓環
因為它有什麼
臺南文學館
還有一堆很好看的精品店
婚紗 精品 服飾
通通都在這裡
超級美的
你有看到我身後這個是什麼嗎
湯德章紀念公園
在這蝸牛巷巷頭
買了老屋居住
各位 跟你們說
我發現蝸牛巷的祕密
其實也不是祕密
是公開的祕密
剛才我唸的那句文句
裡面是不是有蝸牛巷
沒錯 蝸牛巷的名字
就來自葉史陶老師的文句
葉史陶老師真的很厲害
所以你來蝸牛巷
除了可以看到很多
很可愛的蝸牛之外
你還可以看到
葉史陶老師的文句
真是一場慢活饗宴
太棒了
不知是巧合還是未卜先知
如今的臺南
越來越像葉史陶先生筆下
所描述一般
在層層疊疊的濃鬱歷史感中
揉進了新穎的文化加以裝點
將這座古老的府城
襯託得更加亮眼
剛從蝸牛巷一路走過來
看到很多很有質感的店家
今天帶大家來吃一間
我朋友推薦我的
很厲害的銅鑼燒
來 吃吃看
老闆你好
一個紅豆原味
然後跟一個抹茶口味
好 一個原味紅豆嗎
對…
好 謝謝老闆
好
謝謝老闆
謝謝 謝謝老闆
老闆你的彎腰很彎耶
等一下
我們要先來吃這個
寫著赤字的紅豆口味
它的餅皮滿香的耶
這有加蜂蜜嗎
那有加蜂蜜
有
蜂蜜皮
各位 蜂蜜皮難怪那麼香
這下一個口味
餅皮…
還是餅皮
讚
這蜂蜜皮真的是
從剛紅豆就是這樣子
這樣衝擊我到現在
抹茶也是太讚了
我剛剛咬太小口
沒有太吃到抹茶
再一口
來囉
我講一件老實話就是
就是平常我是不太愛吃抹茶的人
但是呢
它的抹茶我是可以接受的
很讚耶
我覺得這是它很厲害的地方耶
一個不太吃抹茶的人
竟然可以吃到它的抹茶
真的很讚
我要謝謝我朋友推薦我這邊
連蝸牛巷裡面的銅鑼燒都這麼
這麼有水準
剛剛我們在吃的時候
還看過旁邊很多人過去然後
撲空
所以記得下次要來的話
要先預訂喔
這腳踏車其實是老闆以前
在賣銅鑼燒的時候
他騎去賣的
哆啦A夢最喜歡的銅鑼燒
還真的是老闆
從日本旅遊時得到的靈感喔
經過三年研究
才淬煉出這麼道地的味道
走在臺南的老街道
是一種特別的感受
一轉角
可能就會遇見
讓人回味無窮的好味道
不知道去哪裡的時候
來漁光島就對了
因為這裡隨時都很美
哇
大學四年的時候啊
我活的臺南
寫的臺南
唱的臺南
今天換一個心境
再唱一次府城的味道
為這趟臺南之旅
畫下一個完美的句點
府城的味道
老街的心跳
路燈在閃耀
空氣在喧囂
喔喔
牧民的老道
為國華街傾倒
海岸路原本是條河
你知不知道
經過園環繞
老街磚頭地板
一片雲煒都沒燒黑
經過園環繞
路過一條街道
哇
裡面有隻小貓
時間慢的錯
我們慢的多
看那暴雨慢悠悠
騎著這麼多
來到茨凱樓
才發現有時候
走在這路上
突然想像
其實沒有錯
開心就要大浪
經過園環繞
老街磚頭地板
一片雲煒都沒燒黑
經過園環繞
路過一條街道
哇
裡面有隻小貓
經過園環繞
繞出一段
人家馬車奔跑
荷蘭人在街頭談笑
嘿
經過車的每一個人
都會有微笑
因為我們在這
因為我們呼吸
因為我們品嘗
福城味道
福城的味道
老街的心跳
路燈在閃耀
空氣在喧囂
每個地方都有它獨特的故事
用他們的大自然
和人文寫自己的故事
臺南福城是一座
古意盎然的城市
雖然學生時代已逐漸遠離
但全臺首學的古老紅磚
依舊是引領茫茫學子的
一盞指路燈
在臺南到處是美食
但今天只吃回憶
素漢堡 豆腐冰
每一口都喚起好心情
蝸牛鄉散步
來個限量的銅鑼燒
享受午後的片刻寧靜
這種好像只專屬臺南的生活
很緩慢 很愜意 很幸福
這就是承漢深愛的
常常響起的福城味道
我不只要分享給你
還要唱給你聽