貴州六盤水難民火鍋｜中國

兄弟們 今天厲害了啊 我們在六盤水的鋼鐵廠生活區 吃一個棚戶級火鍋 哦 不應該叫棚戶級啊 看 爛泥火鍋 走 去看一下 現在有的吃嗎 可以吃 我們兩個人 兩個人可以吃 這個怎麼吃啊 點菜還是什麼 你就點幾個人就行了 兩個人 兩個人都是30塊錢一個的 可以可以 可以可以 那你幫我們搞 我能看一下嗎 是要在這炒料嗎 爲什麼叫爛泥火鍋啊 很早了啊 八幾年 豬油 你來炒就好了 老闆炒啊 好 老闆炒 繼承人 那從你後輩就開始搞 對 我們來看一下 不用不用 正常什麼樣就什麼樣 OK 肥肉嘛 對 五花肉 五花肉 那會不會膩呢 不會 也會有點酸 把豬油全部煸出來 對 把這個油給它煸一下 這有點像那個 前來那邊的地攤火鍋 對 他們的火鍋 都是從我們這邊發源過去的 發源過去的 對 然後再加豆豉 辣椒 對對對 哎 這個香味啊 一會你試一下 這個用這個辣椒 我們來看一下啊 他這地方是水缸生活區跟老廠區 剛纔我們在上面看老爺子打牌的時候 已經聞到那個就豆豉的香味 開始下雨了 再來看一下 不是我們瞎講啊 蒸的就寫着難民火鍋四個字 我來聞一下 香香 小心油把鼻子給炸了 不會 那你這一天要炒多少鍋嘞 二三十鍋 那這個生意一定是老客人多一點了 老客人又帶新客人過來 炸好了 對對 然後就會用盤子分餐 那底料怎麼炒 這是送的是吧 對 隨吃還是 這些都是隨吃的 如果肉不夠得要另外加錢的 就肉加錢 來看一下 大哥炒底料 吃辣可以吧 可以 豆豉 正常 漂亮 這種店纔有感覺啊 那你這麼多年 就不怎麼方便一直這樣炒 對 很濃的豆豉香味 我們去後面看一下啊 看一下環境 哦 就是一個小棚子 哎 這個真的叫難民火鍋啊 接地氣 每一鍋都是現炒 然後再加湯 加水 沒開水啊 加水就可以了 對對 它就變味了 加白開水 這就好了 ok了 迫不及待 好嘞 兩個人95 這是剛纔火鍋料理暈出來的豆豉 這是炸的豬油渣 地攤火鍋 哇 狂風暴雨 我們把這個搞裏頭 剛纔講了啊 除了這個肉 別的 想吃多少加多少都是免費的啊 土豆 哇 本身溜滿水哎呦 全雨全雨 能不能拖一下 全雨全雨 本身溜滿水就是涼快啊 這個搞的 都開始冷了啊 好好煮一下 先搞點米飯 據說這玩意是 特別特別下飯 豆芽也搞裏頭 哇 有點冷 美女拿個勺子來 這個就有點像 貴陽的翠紹了啊 哇 就說這個兩個人95實不實惠 感覺有到位 這個味道看似也是到位的 哎呀 棚子不會塌吧 你看 水缸生活區 老建築對面是老廠 呃講一下啊 對這地方其實我還是有點感情的啊 呃10年前後 嗯10年 那時候水缸還叫還叫水缸 後來被手缸給收購了 我們當年我們是做的是環保項目 我們來給水缸做過經濟生產 這地方待了有 半個月當時不知道這個地毯火鍋 要知道早就來了啊 啊好冷啊好冷啊 這個豆豉炒出來也不錯 來差不多粉條能吃了 有點鹹啊 然後那個木啊 跟豆豉火鍋有點像 然後他沒有濃烈的那種豆豉的 就是微微的這種臭味 就是 豆皮 這油渣應該也能吃了啊 真的是一個地方一個吃法 他們講這種老火鍋 出了六盤水就吃不到了啊 蓋飯是真的爽 再找個 這也是油渣 豆芽也熟了 可以來體驗一下 跟所有火鍋 就我之前吃過的火鍋味道都不一樣啊 土豆 下飯神器啊 超級接地氣