田舎のおばあちゃんが作るおはぎ【田舎暮らしVlog】第65話

TAKASU TILE
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皆さんは、こしあん派⁉️つぶあん派⁉️

 

あんこの作り方
【つぶあん】
・材料
小豆 500g
ザラメ 400g
塩小さじ1
・作り方
① 小豆を洗う
② 小豆を15分ゆでる
③ 水を入れ替えて再び小豆をやわらかくなるまで、30分ほどゆでる
④ 小豆がやわらかくなったか確認する
⑤ 弱めの中火にかけて、砂糖を2回に分けて加える
⑥ ときどき混ぜながら30分ほど煮る
⑦ 煮汁がほぼなくなってきたら炊き上がり。塩を加えて完成!
⑧ハッピー‼️


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