節慶篇中華傳統故事 77 冬至食話 - 餃子 中國民間習俗 十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃

五千年 疏卷飄香 中華孤雲幾千載 淵源流長 五千年 疏卷飄香 中華孤雲幾千載 淵源流長 歷史長河 五月迴響 今天是冬至 冬至以後啊 白天就越來越長 氣溫越來越冷 來 多穿點就不容易着涼了 那老爺爺 冬至要做什麼特殊的事嗎 我哥古代啊 就對冬至很重視 我們把冬至是當成年來過的 各地還要祭天祭祖呢 冬至前後 君王休養不聽政 朝廷內外放假休息 軍隊待命 邊塞閉關 商旅停業 親朋各以美食相贈 相互拜訪 過一個安身靜體的節日 真的嗎 是啊 除此以外 還有許多節慶的食物哦 好喫的 好喫的 正好肚子餓了 好了 我都準備好了 今天呢 我們就說說冬至的各種食俗和故事 好啊 好啊 我最喜歡餛飩了 京城還有冬至餛飩夏至面的說法呢 這關於餛飩來歷的傳說 也是一個接一個 有的說呀 世界剛剛創造出來的時候 餛飩未分 餛飩與混沌是諧音 所以民間就把喫餛飩 引申爲打破混沌 開天闢地 都能追溯到盤古開天地之前了 我還聽說跟匈奴有關 沒錯 相傳漢朝時 北方的匈奴經常騷擾邊疆 其中最最讓百姓們恨之入骨的 是匈奴部落當中 混氏和頓氏兩個首領 於是老百姓就用肉餡包成餃 取名餛飩來煮着喫 希望早日平息戰亂 過上太平日子 哇 好大一湯啊 老奶奶不能先喫啊 那我也是 好好好 你們先喫着 奶奶再給你們講講 這餛飩的第三個傳說 這可了不得了 和四大美人西施有關 好好啊 相傳在春秋戰國時期啊 吳王夫差爲復報仇打敗了越國 俘虜了越王勾結 得到了許多越國的金銀財寶 而且還得到了絕代美女西施 戰勝後的夫差驕傲了起來 他終日沉迷於歌舞酒色不問國事 轉眼冬至節到了 吳王按照慣例接受百官的朝拜 在宴席上喫膩了山珍海味的夫差 竟然不悅且來 又是這些 本王的廚子們就這麼點本事嗎 今天要是拿不出像樣的東西來 就把廚子們都砍了 大王息怒啊 西施跑進了御廚房 和麪 擀皮 像是要發明一種全新的點心 這是什麼點心啊 這個無道的昏君 成天紅紅噩噩 真是混沌不堪 好喫 好喫啊 回大王 這個點心的名字叫混沌 就這樣 混沌流到了民間 吳越人家不但是平日裏愛喫混沌 爲了紀念西施的智慧和創造 還把它定爲冬至節的應景美食 原來是這樣啊 吳越即春秋戰國吳國越國的並稱 泛指現在的江蘇阿輝駐江一帶 怪不得我們這麼愛喫混沌啊 湯圓 這不是元宵節喫的食物嗎 它又叫做冬至圓 取得冬至團圓的意思 在臺灣冬至的時候 家家戶戶都要做湯圓 祭神祀祖除了喫以外 還要在門窗等等這些顯眼的地方 粘上兩粒湯圓 這是爲什麼呀 聽了下面的故事 你們就知道爲什麼了 很久很久以前 臺灣當地有一家三口流浪街頭做乞丐 母親被活活餓得斷了氣 父親餓得暈了過去 於是女兒決定賣身葬母 謝謝大老爺謝謝大老爺 臨別的時候父女約定 女兒無論到哪家打工 每年冬至就在東家的大門門環上 粘兩個冬節圓 這樣父親今後就不會找錯門了 轉眼到了第二年的冬至 在才主家做丫鬟的女兒 十分想念父親 冬至到了 爹 都冬至了 冬節圓準備好了嗎 快點快點啊 煮了給財神爺供上 什麼節日都不能忘了 這是老爺我唯一信的神財神爺 老爺 在我們家鄉冬節圓還得進門神 這樣財神才能進來 有道理 快說 有什麼講究 可不能弄錯了步驟 不難 只要粘兩個冬節圓 在大門門環上就可以了 好 這件事就交給你來辦 年年都這麼做 可不能忘了 是老爺 今年 父親能找到這兒 父親 孩子 就這樣 父女團聚了 後來 他們有了自己的家 每到冬至 父女倆不忘那段心酸的往事 都在門環上粘上冬節圓 親人在外的鄉親鄰居們 也竟相效仿 記多思念 這個故事真感人 當然 冬至也有喫餃子羊肉的 禦寒焦耳湯等等 我們很早就講過了 除此之外 還有喫赤豆飯狗肉的 因爲地方差異而不同 也是趣味橫生 要是學校在冬至放假 那就好了 風雨季節在 月圓流長 歷史長河 不願回鄉 歷史長河 不願回鄉