What Italians eat in a day & How they stay fit in the land of pizza

I want to promote... Not in English. Let's speak in Italian. Voglio promuovere delle tagliatelle al pistacchio. Ho sentito questa voce femminile che mi diceva pistacchio. Era una voce sensuale. Buongiorno everyone and hello from Italy. Italian food is famous all over the world and who doesn't love to go to Italian restaurants? But for Italians though their food is a daily routine and they are famously devoted to their great food. But the question is how do Italians don't get fat in the land of constant pizza pasta and dolce? Italians daily consume lots of carbohydrates. Yet their obesity rate is really low compared to the US and other European countries. So I will interview people in the streets of Italy. Very few people speak English here so I will have to ask them everything in Italian with my A2 level in that language but I really need to find out Italian's diet secrets so let's try. Il caffè è ovviamente d'obbligo, la brioche quando ce lo si può permettere. Un caffè, soltanto un caffè senza niente da mangiare. Per colazione non mangio, bevo solo un caffè americano solitamente e basta. Il porridge, inglese. Cereale? Avena, acqua, latte, lamponi, fragole, burrata di banana. E tu mangi così ogni giorno? Sì io mangio tantissimo. Mangio tanto, mi piace mangiare. Per colazione un po' particolare perché ho mangiato un panettone. Nel senso avevo ancora un po' di panettone ci ho messo la marmellata sopra con un po' di latte però di solito latte o caffè o le fette biscottate alla marmellata o i cereali. Ma pensate che il panettone è per Natale? Sì però ce n'è rimasto un po' di panettone e allora l'abbiamo mangiato. La mia colazione tipo è del latte con dei cereali ricchi di fibre. Sono in fase di dieta quindi ho una dieta stretta. Ho mangiato dei biscotti con il latte. Spesso da mangiare della roba dolce accompagnato con il latte. Oggi ho fatto la colazione americana ho preso il caffè americano lo Starbucks caffè al cioccolato, due brioche e mandorle. Cosa mangerai oggi più tardi per pranzo e cena? I panzerotti di Luini qua a Milano e il gelato con lei e poi per cena non lo so ancora però penso pasta quello che fa mia mamma. La pasta è d'obbligo assolutamente e poi per il secondo può esserci un filetto un po' di pesce può esserci un po' di tutto. Di solito pranzo pasta o al sugo o al pesto o con l'uovo tipo carbonara invece la sera ho insalata o pesce. Alla pranzo solitamente un po' più leggero perché appunto con il lavoro si è tutti un po' più di fretta quindi magari del formaggio magari dell'affettato leggero di tacchino di pollo dell'insalata e invece a cena con un pochino più di tranquillità sicuramente un piatto di pasta o magari della carne o del pesce appunto sono in fase di dieta e quindi seguo appunto questa in maniera stretta e rigida questa dieta. Prima della dieta ovviamente era un pochino più diversa quindi magari mangiavo un pochino più di pasta un pochino più di carboidrati Mi mangerò un panino qua e poi a cena mi mangerò se tutto va bene un sushi, se tutto va male mi mangerò una bistecca a casa Nel mondo c'è un stereotipo che gli italiani mangiano sempre la pizza e tu quanto spesso mangi la pizza? Ma la pizza è una cosa che si mangia con gli amici tipo al sabato sera per divertirsi, non è una cosa che mangi tutti i giorni, è una cosa che mangi al sabato per dire o alla domenica mentre guardi il calcio. Non è vero però c'è il pizza day diciamo così che è di solito il sabato o il venerdì per gli italiani nel senso che molte famiglie fanno la pizza in casa e o il venerdì o il sabato si mettono a mangiare la pizza Pizza? Sono un po' anomalo come italiano, non troppo spesso una volta a settimana quindi non troppo ma abbastanza. Io ho un appuntamento fisso a settimana con la pizza quindi una volta a settimana la domenica a casa mia si mangia pizza Pizza o kebab? È vero? Quanto spesso mangi le pizza? Io mangio o pizza o kebab tre o quattro volte alla settimana o pizza o kebab È abbastanza vero però una volta alla settimana, magari il venerdì o il sabato Perché è proprio nella nostra cultura la pizza e ci piace quindi almeno una volta a settimana sì, non tutti i giorni E tu ti alleni? Poco, oserei dire poco il minimo indispensabile No, cammino al massimo cammino molto però non mi alleno Ma cammini molto ogni giorno? Più o meno sì perché esco, vado in giro e cammino anche spesso abbastanza veloce Quanto chilometri? Ma fai 4 chilometri al giorno, 5 chilometri Adesso qualcosina corro, ho comprato un tapis roulant una volta a settimana cerco di cerco di correre No, io di solito vado solo a fare dei giri al parco velocemente ma non faccio workout o allenamenti Mi alleno abbastanza, vado ogni tanto a correre faccio ogni tanto stretching, faccio yoga qualche volta questo ma non molto di più, cammino tanto Cammino, esco e cammino faccio delle lunghissime camminate non tutti i giorni però quando esco almeno 5-6 chilometri cerco di farmeli Sneeze, a volte quando mi capita però mi piace andare in bici, mi piace camminare Voglio promuovere delle tagliatelle al pistacchio che ho trovato in un canale inglese quando sentivo un TG inglese ho sentito questa voce femminile che mi diceva pistacchio, era una voce sensuale allora da questa voce femminile mi ha ispirato a queste tagliatelle che volevo promuovere a Giovanni Rana C'è un detto che gli italiani non ingrassano mai Per me è vero, però dipende io mangio tantissimo e non ingrasso però dipende da persona a persona esistono anche italiani grassi La qualità di cibo o non so Secondo me non è quello perché io mangio un botto al McDonald's mangio tantissimo al McDonald's e non ingrasso lo stesso per cui non credo sia la qualità di cibo penso sia un fattore genetico Allora è un detto, non vale per tutti io, come dire mangio tanto, sono un po' senza fondo e non ingrasso però è un motivo d'odio da parte di molti miei amici quindi effettivamente vale per molte persone ma non per tutti il segreto è un buon metabolismo è un'affermazione falsa secondo me assolutamente dipende molto dalla genetica secondo me, ognuno di noi ha un metabolismo diverso c'è chi mangia tanto ingrassa poco e chi mangia poco invece subito ingrassa dipende da ciascuno di noi come è fatto sì, non si vede sicuramente ingrassano meno degli inglesi italiani e dei tedeschi c'è la dieta mediterranea probabilmente per il clima c'è più sole quindi si smaltisce di più io penso che sia una questione di posizione geografica la dieta mediterranea è fatta di molta verdura, quindi ha molta acqua quindi si riesce a smaltire presto tipo vegetali, pomodori quindi sicuramente il fatto che mangiamo molta verdura aiuta però abbiamo anche molti carboidrati quindi dipende un po' dall'italiano se riesce a bilanciare il tutto ci sono meno grassi nella dieta mediterranea nel senso che anche la carne viene razionata in maniera più equilibrata qui in Italia quindi magari viene accompagnata all'insalata, poi si mangia di solito pesce o carne non tutta carne tutta la settimana, invece magari gli stati uniti e i tedeschi hanno più l'abitudine a mangiare molta carne accompagnata alla verdura, invece noi italiani variamo pesce, uova, ma non sempre carne quindi meno grassi in Italia rispetto ai paesi dell'Europa centrale agli stati uniti si mangia molto meno nei fast food si va molto meno al McDonald's Burger King, quei posti lì e c'è forse anche più la gente che va a mangiare spesso nei fast food viene anche giudicata negativamente penso, e quindi ci va meno e quindi mangia meno cibo spazzatura per me vale abbastanza mangio tanto ma non ingrasso sono snelli nonostante che mangiano molto carboidrati, pizza e pasta e qual è il segreto secondo te? guarda, non lo so probabilmente riguarda un po' anche la storia abbiamo sempre mangiato queste cose quindi magari siamo più abituati a smaltirle velocemente, non so è un'alimentazione che portiamo avanti da anni ormai qua in Italia quindi abbiamo sempre mangiato queste cose c'è una politica, per quanto ne so abbastanza attenta sull'alimentazione sul cibo che viene portato al supermercato facciamo anche molta attenzione noi c'è un po' la cultura del buon cibo e quindi sai, magari fai attenzione a quello che vai a comprare al supermercato o meno ci piace mangiare, ci piace il cibo buono quindi siamo anche abbastanza attenti So, most Italians said that they don't do sport that they eat pizza every week or several times a week and that they eat croissant every morning and I guess that the secret is just to eat Italian food which I'm gonna do now Molto bene! Cin cin!