超適合冬天的三款神仙飲品蜂蜜柚子茶秋梨膏金桔檸檬

人间美食
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108 觀看·2022年10月29日
Hello,大家好,我是美婆
帶你們的茶飲來了
一次做三罐
金桔檸檬茶
蜂蜜柚子茶
自己做的清心不苦有助於減肥
還有一罐全是精華的秋梨糕預防感冒
準備一個大柚子
加點鹽
把外皮搓洗乾淨
我買的葡萄柚
紅心柚或者是白柚也都行
柚子先劃幾刀
然後把皮剝下來
你們有收到秋天的第一個柚子嗎
反正我沒收到
對半切開
其實剝柚子也不難
就挺快的
有耐心的話
10分鐘就剝完一個
就是做柚子茶
你們一定要注意一個點
中間這個白芯要剝乾淨
而且不能有籽
乾乾淨淨的纔行
控制住小籽哦
有籽就容易發苦
放入一個大盆中
加3茶匙的白糖
醃製20分鐘
用手抓圓捏成小塊
柚子看起來也太好吃了
忍住不能吃
抓緊掰碎
其實吃一塊也不是不行
柚子皮去掉白瓤
這個皮越薄越好
小心一點別劃到手
用打皮刀也是可以的
然後給它捲起來
切成細絲
放入鹽水中浸泡10分鐘
去除苦味
10分鐘之後
再放入鍋中煮10分鐘
煮10分鐘之後撈出
然後換一鍋清水
加入冰糖
再煮個15分鐘
煮至柚子皮透明
然後撈出
和剝好的柚子一起放入鍋中
具體的比例
大家看一下字幕
我都寫好了
給你們打在字幕上
按照這個比例來
就剛剛好可以做完一罐
剩下沒啥難度
你就中火熬
熬煮至粘稠
30分鐘左右
然後出鍋前
加入蜂蜜攪拌均勻
涼了以後就會變得有點難稠
難稠
粘稠
所以要趁熱放進罐子裏
可以根據口味
然後多加一點蜂蜜也可以
一個柚子剛好做了一罐
我這罐子是淘寶買的
9塊9
室溫下密封保存就可以了
爭取兩個月喝完哦
來衝一杯
真的是滿滿的柚子肉
倒入溫水就可以
攪拌均勻
乾杯
每天都要好好吃飯哦
別看幾棟條了
來我們做第二款
準備一些檸檬蜂蜜
然後加鹽給它搓洗乾淨
多搓一會兒
然後再把它切成薄片
我是用了兩個檸檬
然後這個檸檬
你要把籽扣掉
不然會苦
金桔對半切開
金桔的話就不用去籽
因爲它這個籽
本身就是帶有一些功效
有止咳化痰的功效
而且也不發苦
所以就不用去了
都放入鍋裏
大家看一下字幕比例
這個就特別的簡單
慢慢煮就行
中途翻拌翻拌
特簡單
冰糖逐漸融化
水分也會越來越少
然後繼續翻拌一會兒
熬煮至微幹變粘稠
沒啥水分就可以了
會變得很有光澤
然後裝進罐子裏
我跟你們說
這個真的和外面奶茶店
賣的果茶口感一模一樣
來衝一杯
這個你要泡一會兒
不要剛衝好就喝
倒入熱水
金桔和檸檬的香氣
一下就出來了
每次加兩勺
一罐就可以喝好久
乾杯
等你們的作業哦
第三款來了
秋慄糕
把雪梨去皮
借用工具把這個梨搞成細絲
刀工好的也可以直接切絲
小心一點
像這樣就可以了
切一點紅棗去核
然後給它切成這種薄片
一個羅漢果
超市乾果區可以買到這個羅漢果
用刀敲碎
然後掰成小塊
再準備兩片姜
給它切成絲
具體的比例大家看一眼字幕
全部都放到一起
然後蓋上鍋蓋
中小火煮20分鐘
煮到這個梨絲變軟
變成這種棗紅色
就是像這樣
然後用漏勺過濾
咱們只用擠出來的水分
這些殘渣是不用的
都是精華
再過濾一下倒回鍋中
開中小火熬煮10分鐘
因爲我用的梨少
所以熬的時間就短
熬煮至粘稠
有一些掛勺子就是比較粘
這種就OK了
這個的話
你就真的要趁熱倒入罐中
因爲它稍微一涼
它就凝固了
就不好倒了
就做出來這麼一小點
衝一杯趁熱喝
暖暖的甜甜的
超級適合冬天
加了薑片和羅漢果還有紅棗
去寒暖胃
可以每天一杯
乾杯
三款就都做好了
你們喜歡哪個
這個是秋梨糕
滿滿的精華
金桔檸檬茶最簡單
然後這個蜂蜜柚子茶
是好看又好喝
學會了沒
今年冬天就是要茶有茶
要酒有酒
來做客嗎
好了
明天見
拜拜
希望你們每天都來看看我
記得三連哦
