專訪「春日 食.玩.祭 THE SPRINGTIME FEST」參與攤位「港式奶茶」負責人Eric | #紀元英國 #EpochNewsUK

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16 觀看·2022年11月11日
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你好,請問怎樣稱呼你呢?
Eric
你介唔介意講下今日你哋點解參加呢個活動呢?
呢個係一個華人嘅協會
主要係做返一啲好地道香港嘅美食或者嘢飲
所以我哋都會參加
係咪第一次參加呢類嘅事?
我唔係第一次,我都好幾次
之前喺英國?
喺英國都試過好幾次
你以前喺香港都係做沖奶茶?
我唔係沖奶茶,我喺香港係做茶葉批發
茶葉批發
所以做返老本行,做返香港味道俾啲香港人
咁你平時喺英國係有開舖頭?
我有做樽裝嘅奶茶係批俾啲超市
所以你本身都係一個老細
即係開一個港式奶茶嘅批發商
批發,無錯無錯
成立咗幾耐呢間公司?
差唔多一年,接近一年
你係咪都係最近呢一年先嚟?
我嚟咗一年半
所以即刻創業?
無錯無錯
困唔困難呢?
有困難,都有艱難嘅時候
但係有啲嘢都,點講呢
有啲香港人會幫忙
所以有啲嘢係比較順利
但有啲嘢係要自己去解決
譬如依家個供應係淨係倫敦?
定係你平時啲奶茶?
倫敦主要嘅
有陣時啲超市佢有分店
可能會去中國遠啲
有陣時佢會去到曼城
邊度可以買到呢啲呢?
H Mart 啦
Tintin 啦
Oseo 啦
華南網都買到
但係有冇試過同嗰啲
譬如Sainsbury 嗰啲去傾?
嗰啲太大型嘅
即係地道嘅超市呢
我諗距離咗一段時間
但係有冇試過同佢哋傾?
暫時冇試過
因為我見Sainsbury 都有啲亞洲產品
呢個係我諗遲啲
希望可以入到佢哋
有冇話收到啲反應好唔好?
即係啲食客
反應都唔錯
因為本身茶葉我自己控制
嗰個配方我自己去配搭
做出最懷舊嘅香港味道
所以其實啲人
由香港嚟到英國
飲得返香港嘅味道
其實已經好開心
有冇諗過試開一間實體鋪頭?
因為我見有啲香港人都開珍珠奶茶鋪
都諗緊
希望可以夢想成真
唔該曬你
祝你生意興隆
唔阻你
