사치국.... 무국인데.. 갈비탕 맛이나요

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뼈 없는 갈비탕
뼈 있는거보다 손질도 쉽고
일단 고기가 맛이 좋아요.
뼈 있는 갈비탕 먹을것도 없고
순 뼈 뿐이라… 먹어도 먹은것 같지 않은 느낌 이라고나 할까요..?ㅎ
어느날 갈비살을 구워 먹을려고 샀는데.. 너무 질긴감이 있어
갈비탕처럼 끓여 먹었는데...
갈비탕 저리가라예요.
한번 이렇게 끓여 봤는데… 고기가 비싸서 글치..
진짜 실하고 실패 할 일이 없는거 같아요.
부드럽고 고소한 고기맛에 놀라고
국물맛이 두번 놀라고
세번째는 다시마 육수에 푹 익힌 무 맛에 놀랍니다.
한번 용기내어 집에서 끓여 보세요.
고기는 질긴 갈비살 추천 합니다ㅎ. 한점 구웠는데..
질기다 싶으면 갈비탕으로 고고고 하세요. ^^

뼈 없는 갈비탕

소갈비살 500g
한입 크기로 썰어 주세요.

무 800g
큼지막하게 썰어 주세요.

물 2리터
다시마 크게 한장
다시마가 크게 한장 들어가야 무랑 국물 맛이 좋아요.

양념
소금 1t 액젓 1T 또는 국간장 1T도 가능 합니다.

대파 2개
1개는 크게 썰고 1개는 얇게 썰어 주세요.

추가간은 : 드실때 부족한 간은 소금과 후추 해 주세요.

만드는 방법
1, 물 2리터 끓으면 다시마 크게 한장 넣어 불을 끄고 30분 우려 주세요.
우린 다시마는 버리지말고 잘게 채썰어 쯔유나 맛간장 넣어 볶아 드셔도 됩니다.
2, 소 갈비살은 찬물에 한번 씻어 키친타올로 꾹꾹 눌러 물기 제거후 큼지막하게 썰고
3, 무 도 큼지막하게 썰어 주세요.
4, 다시마 육수 2리터에 무를 넣고 팔팔 끓여 주세요.
5, 팔팔 끓기 시작하면 고기를 넣어 30분 이상 끓여 주다가
6, 소금 액젓 대파 마늘 넣어 한소금 끓여 주세요.
7, 많이 슴슴할거예요. 부족한 간은 드실때 소금 후추 넣어 주세요.

파는 갈비탕 못지않게 아주 훌륭하게 맛이 좋아요.
고기맛도 좋고 국물맛도 좋고 무 맛도 너무 좋아 한방울도 남김없이 다 드실수 있습니다.

맛있게 드시고 오늘도 정성스런 하루 보내세요.

#마요사동영상_뼈없는갈비탕
BGM_BGM_ES_I'm On My Way - The Eastern Plain .mp3