RAGÙ di CAVOLFIORE | RICETTA VEGANA FACILE E BUONISSIMA - Chiarapassion

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Il Ragù vegano di Cavolfiore è un ragù vegetariano senza carne, sano, leggero e buonissimo che si realizza in soli 30 minuti. Grazie alla cottura veloce il cavolfiore non rilascia il suo odore tipico ma dona una consistenza corposa e granulosa proprio come il ragù tradizionale! Inoltre questo tipo di condimento è amatissimo anche dai bambini che solitamente non amano il cavolfiore lessato.
Può anche essere congelato fino a 3 mesi in comode porzioni per averlo sempre pronto all’uso.

♥RAGÙ di CAVOLFIORE ♥
♥INGREDIENTI♥
1 cavolfiore (500 g pulito in cimette)
1 cipolla
1 carota
1 gambo sedano
500 ml passata di pomodoro
1 rametto di rosmarino
olio extra vergine di oliva
peperoncino
sale

●PER INFO Enrica Panariello
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