GÀ CHIÊN GIÒN | Lớp Học Nấu Ăn | Thập Phương Mỹ Vị | Phong Cách Ẩm Thực Trung Hoa

GÀ CHIÊN GIÒN CỰC ĐƠN GIẢN MÀ CỰC NGON
Chào mừng các bạn đến với Lớp Học Nấu Ăn của Bếp Trưởng John!
Hôm nay bếp trưởng sẽ hướng dẫn các bạn làm gà chiên giòn cực đơn giản mà cực ngon.

Đây sẽ là món gà chiên ngon nhất, giòn nhất mà các bạn từng ăn, và hơn cả là chúng ta hoàn toàn có thể tự làm ở nhà.

Các bạn thậm chí có thể ngửi thấy mùi thơm của từng loại gia vị khi lại gần đĩa gà của mình - từ mùi tỏi, hành, tiêu, rượu trắng cho đến mùi bột ớt paprika hun khói! Và khi tách miếng thịt ra, các bạn sẽ thấy bên trong lớp bột tẩm giòn rụm là phần thịt vừa ngọt vừa mềm vừa thơm ngon khó cưỡng!

Tips:
- Lòng trắng trứng giúp miếng gà giòn hơn và giúp lớp bột không bị tách rời khỏi miếng thịt khi chiên.
- Rượu trắng bay hơi nhanh trong dầu chiên, giúp tạo lớp phủ giòn tan.
- Tỷ lệ tinh tinh bột ngô và bột mì: 1: 2. Tinh bột ngô giúp lớp vỏ giòn hơn.
- Chiên hai lần - đây là "bí quyết" để tăng độ giòn của món gà.

Chúc các bạn thành công!

Cảm ơn các bạn đã theo dõi, và nếu các bạn thấy video này hữu ích, thì hãy like, share, để lại comment và cho chúng tôi biết suy nghĩ, cảm nhận, cũng như những góp ý của các bạn cho Thập Phương Mỹ Vị nhé!