【紀錄片】宣紙傳統制作技藝 02 技藝法古 匠心凝聚 #宣紙製作

安徽京縣,地處山都田少的丘陵地帶。 這裡是宣紙的故鄉,具有獨特的是以宣紙生產的水質和氣候條件。 宣紙的製造與小嶺曹氏息息相關。 據小嶺曹氏宗徒記載, 宋末元初,大三公攜其二子避亂小嶺,隨後以蔡崙樹為生意。 這裡所說的大三公就是被曹氏後人奉為曹氏造紙始祖的曹大三。 自曹大三以後,小嶺就延續著宣紙製造產業。 這些清代的古曹是京縣歷史最久遠的撈紙曹,他們見證了小嶺曾經的樂譽。 如今在小嶺仍然存續著許多宣紙作坊。 每年農曆三月初三,曹氏後人們都會聚集在曹大三的雕像前祭拜先祖。 距離小嶺二十公里外的烏溪鎮,如今這裡坐落著中國最大的宣紙製造商,中國宣紙股份有限公司。 人們更習慣叫它紅心宣紙廠,這裡生產的宣紙佔京縣年產量的百分之八十以上。 許多書畫家有自己用紙的習慣,紅心也時常會接到一些個性化的訂製需要。 按照皮料和草料配比的不同,宣紙被分為棉料、靜皮、特種靜皮。 其中棉料的青檀皮含量最低,通常被認為適合於書法使用。 特種靜皮,也就是特皮,它的青檀皮含量最高,通常被認為適於大寫意的繪畫。 靜皮則介於二者之間。 最近,紅心的市場部接到一位畫家這樣的訂購要求。 做好的宣紙上要有自己要求的圖案。 要想達到這些要求,需要先從製作紙簾的第一步——抽竹絲開始。 根據做成紙張厚度的不同,抽取的竹絲粗細也有所區別。 抽好的竹絲交到編簾師傅手裡,他要用這種類似織布機的工具編織紙簾。 一張四尺的簾子編好,要用到三千六百根竹絲。 編好的簾子進行上漆。 門窗緊閉,炭火烘烤,都是為了減慢漆幹的速度。 漆好的簾子需要在陰暗密閉的空間裡進行一個月的陰幹。 繡工在陰幹的紙簾上繡上圖案,橙紙上便會出現相應的樣式。 它將成為畫家作品天然的防偽標誌。 宣紙傳統製作技藝,有一百多道工序。 編簾、裝簾都屬於遊離魚主要工藝之外,有不可或缺的工藝。 彈簾牀總共有一百一十幾個馬桿。 挑那個優質的優厚的,就把它插在框裡,做好以後用那個鐲鉛就把它固定好。 簾牀彈得不好的話,上面就出現那種紙,比如說馬桿絨紙,它就是一副大標的紙。 將新鮮的獼猴桃藤浸泡出汁液,是撈紙的祕密武器。 經過破碎、浸泡、過濾後得到的植物汁液,被稱為紙藥,它將有利於懸浮紙漿和紙張分離。 新鮮的漿料浸入紙槽,需要進一步攪拌才能與槽水融合,這道工序被稱為化單槽。 撈紙是宣紙成紙的第一道工序,紙張的厚薄與均勻完全取決於這道工序。 入水的力度、深淺、出水的速度和時機,全憑撈紙師傅的手上感覺。 撈紙時,以簾齒固定支簾,一人掌簾,一人抬簾,要想成為一名正式的掌簾師傅,至少需要三年的時間。 這次的任務交到了周公洪和孫雙林兩位師傅手上。 也就是說保持兩個人配合的默契度要一致的,那你才能保證這張紙撈出來的才差別均勻。 也就是說一簾水它主要是一個上漿的過程,二簾水它是一個補漿,使紙漿在紙簾上面更加的均勻。 技術器、暖手筒是撈紙的必備工具。 每天十小時一千張宣紙,三十多年時間裡,周師傅已經撈出了超過一千萬張宣紙。 合格率做到百分之七十就能成為一名撈紙工,周師傅所做的宣紙合格率能夠達到百分之九十九以上。 我用這個手就好比一竿子一樣的上下浮動一顆範圍之內,也就是這個兩下,都是這個兩下,但是它的濃度在變化。 那它濃度在變化的情況下,那你怎麼樣才能把這個手勢控制在這個能掌握的這麼好呢? 也就是說長年累月的就憑著我們這個實際的這個經驗和感覺來沉澱, 慢慢地就要悟出來,也來掌握這個動作的這個改變。 每天下班後,周師傅都要用特製的珠毛把將紙簾清洗後懸掛,這是宣紙工人保護工具的重要手段之一。 每天撈出來的宣紙,由板紮工榨乾紙貼中的水分。 壓紮過的紙貼,厚度只剩下原來的四分之一。 濕貼被送進被屋烘乾。 從這時開始,宣紙的製作工序從撈紙工交到了曬紙工手裡。 烘了一夜的紙貼還未完全乾透,需要送上被頭進一步烘乾。 乾透的紙貼被曬紙師傅重新淋濕,用於次日的曬治。 重新打漿的時候,塵埃和雜質都進入了紙漿裡,影響了紙的質量。 翻過來以後,表面的黃殼紙一定要撕掉,不然水一澆,一定影響紙的質量。 一般收到四個,大概兩三張就可以了。 醒了大概一段時間,然後你再看看澆沒澆好,你感覺已經柔軟的話,就差不多了。 你再給它醒一下子,再把它摻起來。 編貼可以將紙貼變得鬆散,做貼是為了之後順利將紙從貼上分離。 正在做貼的,是從事曬紙已經有四十多個年頭的邢春榮師傅。 這個也是我們曬紙非常重要的一個工具,鵝槍。 在做貼的過程當中,萬花都要好,那麼它在做的過程中,它就不會把紙弄壞。 一面曬紙被,可以曬九張宣紙。 每隔一段時間,汪師傅需要往背面上塗抹濃度適宜的米湯, 以此清潔紙背上沾染的細小纖維,增加紙與背面的契合度。 剛從紙貼上接下的濕紙極容易破裂,而在技藝純熟的曬紙師傅手裡, 它卻像一塊柔軟的布料,似乎可以隨意動作。 那是因為這雙手進行操作的每個動作都很有講究。 曬紙呢,首先我們是點管,點起來,這叫鉛紙。 鉛紙的時候手一定要,右手一定要靠著額頭。 過去鉛紙要保持三條線,這是第一條線,這是第二條線,三條線。 曬紙過去一般叫石榴刷,吊管,塗色,隨意性,半色,破壞管,碗色,擋八字,碗色,破壞管,破壞管,破壞管,水窗口。 刑師傅手裡的刷把,是曬紙的重要工具。 過去傳統的,就是每家曬紙工最少兩把刷把。 有個傳統的說法就是,你這個人有沒有本事,不是說你這個人很有本事,就是我們傳統的說法就是你有兩把刷子。 這個把子呢,主要是鬆毛做的,秋季以後選鬆毛。 它這裡面是很多小紙,小紙組成的,這是刷夾,刷夾主要就是保護這個刷把的。 雖然每位師傅曬紙的方法會略有不同,但老一輩的曬紙師傅非常講究刷鹿。 看市場每年,我們過去養一半的是標準的刷鹿,大概16刷或18刷。 現在如果真正按照傳統的這種工序來講,年紀稍微偏大一點的,估計可能還能做到一點。 但是往下估計就很多的,就不一定能做得到了。 現在年輕人創新的多嘛,基本上他們也有自創的這種。 反正現在不出毛病沒準。 現在對這個也沒有要求,也沒有領導去檢查你是不是按照這個思路來。 只檢查你什麼,只檢查你這個紙出來有沒有毛病。 但是你講是不是影響品質,我認為還是有影響,但是沒有一定的供給,是不一定能看出來。 師父曾經教給自己的規矩,邢春榮要求徒弟繼續傳承下去。 我們後來帶徒弟也是應該按照這麼做的。 我現在的徒弟,你不知道張孝勳他們,就現在,我也經常有時候到曬紙巾去看看。 你看張孝勳他們,他們的鹿基本上還是老鹿在追。 離開酷熱的曬紙坊,宣紙終於來到了剪紙車間。 一張宣紙要被剪紙工翻來覆去看上四遍。 剪紙它有兩種意思,一種是檢驗,就是我們每塊紙上來都是要給它檢驗,就是先檢驗後剪紙。 因為女生比較細心一點,所以女生還是比較多的。 剪紙師父要求眼明手快,任何對紙張品質有影響的瑕疵都逃不過他們的眼睛。 我們就是從反面給它來檢驗,然後檢驗的時候呢,有的時候遇到瑕疵啊,比方說水洞啊,那個屎尿疙瘩啊,還有那個曬紙的刷痕啊,這些都不能要的。 如果在遇到這些情況下呢,我們就給它撕掉。 然後撕掉這個紙呢,也是能重新打漿,回籠做紙的,是不浪費的。 反邊檢驗過了,然後再看正面,就是我們的順面。 然後就是數好50張,100張,就是一刀100張。 我們剪的時候呢,厚一點的紙是50張一剪,所以我們要做一個小的記號,便於我們在剪紙的時候去方便分辨出來。 檢驗合格的紙,需要依照宣紙的標準尺寸要求進行裁剪。 看著我們這些女工站在這個柿子的柱子邊上剪紙的時候,也許看上去吧,好像是很輕鬆一樣的。 但是我們在剪紙的時候,你那個手,就是拿著剪紙刀的時候,一定要就是掌穩,然後順著檯子邊,要用劍往前推的。 需要用劍的,不用劍是推不走的。 而且你看著我們剪紙的時候,腳是站成箭步一樣的,是這樣走過去的,一步步的走過去的。 手要用劍,就是要配合起來的。 剪紙剪好了之後,就會一刀刀的給它直疊起來。 印章是各廠為了區別於同類產品的身份標識。 內容包括了宣紙品種,企業名稱,產品類別,信譽保證等。 蓋上印章,一刀符合要求的宣紙產品就可以出廠了。 經線人常說,剪紙的先生,撈紙的匠,曬紙的娃兒不像樣。 撈曬剪,是宣紙傳統製作技藝中的高精尖。 沒有幾年的學徒經歷,無法承擔起其中任何一項工作。 在傳承中,每道工序需要師傅的口傳心授,加上個人領悟才能完成。 最難的我覺得就是你細緻的,你是不是按照古代的人要求的。 那古代人要求的可能沒有更多的我們現在的依據。 但是古代人他是一步一步走過來的,幾百年留下的。 他每一道工序都是通過時間的一種實跡來檢驗的。 那如果你漏掉了一項,或者是你的材料添加了你一次稱好的, 那你最後的一道道的工序,那你可能做的值得怎樣,你就不行。 從原料到產品 經過三年磨練,一張完美的宣紙,最終呈現在人們眼前。