Khách mời đặc biệt 'Yang Se Hyung' cùng làm canh khoai tây hầm. Haha, tìm ra món ăn hoàn hảo với cơm

Xin chào các bạn, tôi là Paik Jong Won (Paik Jong Won) (và Yang Se Hyung) (thực hiện) (một vlog nấu ăn) (Nhật ký nấu ăn của Paik) (Delicious Rendezvous) (Gamjajjageuri (Canh khoai tây hầm)) Đây là phần cơm hoàn hảo [Thành phần bí mật của Paik Jong Won] Video hôm nay là trên 'Delicious Rendezvous' Mục đích của chương trình Món Delicious Rendezvous' là để giúp đỡ nhiều nông dân và ngư dân trên toàn quốc bằng cách sử dụng sản phẩm địa phương trong chương trình và cảm ơn rất nhiều người thực sự thích chương trình nông dân và ngư dân cảm thấy thực sự được hỗ trợ Để giúp đỡ thêm chúng tôi quyết định giới thiệu tất cả các công thức nấu ăn đặc trưng trong chương trình thông qua các video YouTube Đầu tiên chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn công thức nấu ăn những món ăn chúng tôi làm trong chương trình dễ làm ở nhà Đó là lý do tại sao chúng tôi đã làm Nước sốt để làm Honggeramyeon (Mì cua đỏ) lần trước Lần này (Gamjajjageuri) đó là gamjajjageuri sử dụng thịt đóng hộp (Biến đổi khoai tây thành một bánh khoai tây hoàn hảo) (Mọi người có thể dễ dàng làm nó ở nhà) Vì vậy, hôm nay tôi đã mời Se Hyung mặc dù anh ấy rất bận -Đây là anh ấy! -Wow! Xin chào Xin chào, tất cả các bạn theo dõi và người xem ngoài kia! Xin chào, tôi là diễn viên hài Yang Se Hyung Tại sao anh lại nghiêm túc như vậy? Anh có 3,1 triệu Người theo dõi Dừng lại Tôi biết bạn rất vui vì điều đó Tôi là Thật tuyệt Se Hyung cũng có kênh Youtube (Tìm kiếm anh em Yang Se trên YouTube) Trong khi video này đang được phát một liên kết đến kênh của anh ấy sẽ là hiển thị ở phía dưới vì vậy hãy kiểm tra nó Để lại bình luận hài hước về video của anh ấy Những gì Se Hyung sẽ làm hôm nay là một cái gì đó chúng tôi thường làm trong chương trình Đầu bếp paik Anh ấy có lẽ tốt hơn tôi Tôi sẽ cho bạn thấy làm thế nào để làm gamjajjageuri Cái này khó hơn một chút hơn làm ramen Thật vậy à? Đúng vậy Tôi sẽ làm việc với Mr, Paik hôm nay để cho bạn thấy nó dễ dàng như thế nào Tôi hướng dẫn giúp làm nó ở đây Chuẩn bị nguyên liệu Được rồi (Các nguyên liệu chi tiết được viết dưới bài post) Đây là những củ khoai tây xấu xí Tôi đã mua chúng ở E-mart (Khoai tây xấu xí / 780 won) Đây là 780 won cho một túi Không đến 1,000 won Đúng vậy [Thành phần bí mật của Paik Jong Won] (Phần 1 Chuẩn bị nguyên liệu) Những gì bạn cần cho món ăn này là khoai tây hành lá to, hành tây và ớt cay Đó là tất cả những gì bạn cần (Ba tê) Mua một hộp (Tìm kiếm vỏ khoai tây) Lấy cái nhỏ hơn (Cái nạo vỏ khoai tây ở đâu?) Khi tôi làm điều này cho tôi và anh trai (Đây?) Tôi làm khoảng bốn phần và (Tìm thấy nó) điều này là hoàn hảo cho điều đó Bạn hướng dẫn có thể sử dụng Spam? Những người khác sẽ làm việc? Các loại công việc ham khác Đúng không? Đúng vậy Giăm bông rất mặn so với các loại giăm bông khác Công thức này là dành cho Spam Vì vậy, nếu bạn đang sử dụng một cái gì đó khác như thịt bữa trưa bạn phải mùa nó thêm một chút Ngoài ra nếu bạn ở bên kia trái đất có lẽ ở Mỹ hoặc ở Úc Spam ngon hơn nhiều Nó cũng mặn hơn nhiều Sử dụng một trong những cổ điển Tôi đã có Spam ở Hàn Quốc và nó không mặn mà phù hợp hơn với người Hàn Quốc Giăm bông tốt hơn ở đó Đối với trường hợp của tôi Tôi luôn dùng cái này Tôi chưa thử những cái khác Bạn đang cố gắng để có được hợp đồng thương mại hả? Không, không, tôi thực sự thích Bạn đã dạy tôi theo cách này trong chương trình đó là lý do tại sao Tôi thích bám vào công thức mà anh đã dạy chúng tôi Đó là lý do tại sao tôi chưa thử những thứ khác Tôi không thể nói Các loại giăm bông khác sẽ có vị như thế nào Tôi không muốn nó có vị xấu nếu tôi sử dụng giăm bông khác Ồ, tôi hiểu rồi hướng dẫn cần sử dụng Spam sau đó Hãy thử với cái này trước và kết hợp các loại giăm bông khác sau này Hãy gọi cho họ để được tài trợ (Gọi cho họ) Tôi nên dùng hai củ khai tây đúng không? Đúng thế, hai củ Hai củ này à? Đúng thế (Khoai tây xấu xí) Khoai tây xấu xí trông như thế này Nhìn cái này Chúng tôi đã có một cái như thế này trước đây Để học cách bóc vỏ khoai tây này (Tìm kiếm KimHeeChul trên YouTube) Nếu bạn truy cập kênh của Hee Chul trên YouTube Anh ấy có một video về khoai tây gọt vỏ Anh không có gì tốt hơn để tải lên trên kênh của anh ấy Bạn đã xem nó chưa? Tôi mới chỉ xem tiêu đề thôi Tôi đã xem video của Hee Chul khoai tây gọt vỏ Có phải cho khoai tây xấu xí? Vâng, chúng là những củ khoai tây xấu xí nhưng câu ta thực sự xấu Khoai tây xấu xí trông như thế này trong một hình dạng kỳ lạ như thế này Nhưng ăn chúng là hoàn toàn tốt Nó hướng dẫn là công việc nhiều hơn để bóc chúng Chuẩn bị các thành phần khác Tôi sẽ gọt khoai tây (Gọt vỏ khoai tây bằng cái gọt vỏ) Điều này rất dễ dàng để làm ở nhà Đối với hành tây, bạn hướng dẫn cần cắt nó theo cách bạn thích Lớn khoảng 1 cm (Cắt hành tây thành một kích thước khá) Cái này lớn (Lớn như thế nào?) Về củ lớn này To như ngón tay của bạn Kích thước không quan trọng ở đây Nó thực sự không quan trọng Nếu bạn muốn cắt nó theo hình khối đi trước Bạn sẽ nấu món này cho đến khi nó mềm vì vậy nó không thành vấn đề Được chưa? Đúng thế Nó ngon hơn khi bạn đun sôi lâu hơn Cho hành lá to Mr. Paik quyện dầu với hành lá to nhưng đừng lo lắng về điều đó hướng dẫn cần cắt theo cách sao cho bạn sẽ không làm đau tay bạn (Cắt hành lá to thành một kích thước khá) Chúng tôi đi đây Những gì tôi thích về món này là Tôi chắc rằng bạn hiểu ý tôi khi bạn đang chuẩn bị thành phần trên một cái đĩa nó có ở khắp mọi nơi vì vậy bạn phải dọn dẹp ở giữa nó Nhưng đối với điều này tất cả những gì bạn cần là thớt và nồi Mr, Paik đang gọt khoai tây Nhưng khi bạn đang làm điều này ở nhà gọt vỏ khoai tây trước cắt chúng và bỏ chúng vào nồi ngay Bạn đặt tất cả các thành phần ngay lập tức và hướng dẫn cần đun sôi nó Đó là lý do tại sao tôi nói điều này một chút khó hơn làm ramen Thật dễ dàng Nhưng nó có vị ngon hơn nhiều so với ramen Sẽ ngon lắm Cảm ơn Hạt tiêu (Cắt hạt tiêu thành kích cỡ vừa phải) hướng dẫn cần cắt thô Cắt nó với kích thước tương tự như khi chúng ta có nó với thịt ba chỉ lợn Không có phức tạp Nếu bạn không thích đồ ăn cay bạn không cần phải đặt nó vào Nhưng cho tiêu Tôi rất khuyên bạn nên cho nó vào Tôi đề nghị bạn thử mọi thứ Tôi làm trên video này Và sau đó phán xét cho chính mình nếu bạn thích nó Và sau đó ham là quan trọng nhất Thành thật mà nói gamjajjageuri không thể ngon Không có giăm bông Đúng vậy Đây là thành phần chính Mọi người sẽ ngạc nhiên nếu bạn làm điều này cho họ bởi vì chúng tôi không cắt Spam thành nhiều phần lớn Tôi sẽ hướng dẫn cho bạn bây giờ Tôi sẽ nghiền Ba tê Và Đây chính là chìa khóa Vâng, nó là Và sau đó đặt nó trong một túi nhựa và chỉ nghiền mọi thứ (Nghiền Giăm bông trong túi nhựa) Một điều bạn phải cẩn thận về là không giữ túi quá chặt nếu không thì cái túi có thể phát nổ Giữ lỏng lẻo để không khí có thể ra vào và sau đó nghiền Tôi làm một lần Đó là một thuốc giảm căng thẳng Nó giống như chất nhờn Tất cả chúng ta cần làm bây giờ đang cắt khoai tây Tôi thích cách tôi không phải làm bất kỳ công việc nào và hướng dẫn xem Tôi thích điều đó về YouTube Cho khoai tây thành thật mà nói bạn không nên đặt nó trong toàn bộ vì nó cần phải đậm gia vị (Phải) hướng dẫn cần cắt nó tuy nhiên bạn muốn Nhưng tôi khuyên bạn nên cắt chúng trong cùng kích thước như hành tây thành que vuông có vẻ phù hợp với tôi Không quan trọng khoai tây trông như thế nào vì chúng ta sẽ không ăn nó như một món ăn phụ Sau đó Tôi sẽ nghiền Chúng ta sẽ ăn cùng cơm, phải không? Đúng vậy Nó sẽ bị nghiền nát sau này bởi vì bạn trộn nó với cơm Phải, bạn sẽ trộn nó với cơm Vì vậy, khi ,,, Oh! Nhặt nó nhanh lên 1, 2, 3 Chưa được 3 giây, phải không? 3 giây là gì? (Quy tắc 3 giây) Nhấc lên khỏi sàn trong vòng 3 giây Được rồi (Cắt khoai tây thành kích cỡ khá) Nó làm tôi lo lắng làm điều này trước 3 triệu người xem không phải 1 triệu Không được Không sao, tất cả đều tốt Đúng thế Cái này trông giống như hạt dẻ Tôi sẽ hướng dẫn cắt nó một lần Như thế này Chúng ta sắp xong rồi Đúng không? Đúng vậy Lý do tôi muốn cắt khoai tây trước là bởi vì chúng ta phải đặt chúng dưới đáy nồi (2 củ khoai tây (400 g)) Hãy đặt chúng vào Việc này rất dễ dàng Cắt khoai tây trước và đặt chúng vào Nguyên liệu tiếp theo là gì? Tiếp theo Thớt của tôi không phải là to Nếu thớt của bạn nhỏ bắt đầu với khoai tây trước và đặt chúng vào và sau đó cắt hành tây (1/2 củ hành (100g)) và Và sau đó bạn đang giả sử đặt hành lá to và hạt tiêu sau đó nó bắt đầu sôi Nhưng tôi đặt mọi thứ vào cùng một lúc Vâng, bạn có thể làm điều đó Mọi thứ cùng một lúc (hành lá to 1 cốc (80g) & 3 ớt cay (15g)) Và cái này nữa (Giăm bông 1 hộp (200g)) Đặt tất cả vào (Mỗi bit của nó) (Thêm tất cả các thành phần) [Thành phần bí mật của Paik Jong Won] (Phần 2 Thêm gia vị) Khi nấu ăn ở nhà mọi người đo bằng thìa Thìa có cỡ vừa phải chứ? Đúng thế Nó thường có kích thước này Dùng cái muỗng này ngoại trừ bột đậu nành bột ớt đỏ thô và nước tương bạn sẽ thêm 1 muỗng mọi thứ Có rượu nấu ăn ở đây Nhưng tôi chưa bao giờ sử dụng nó ở nhà Tôi sẽ giữ lại Rượu nấu ăn không bắt buộc (Đường 1 (10g)) 1 muỗng đường Một muỗng Và sau đó là bột ớt đỏ Vì cái muỗng vẫn còn sạch, Khoảng 2 thìa (Bột ớt đỏ thô 2 muỗng canh (10g)) Và sau đó 1 muỗng tỏi băm (Tỏi băm 1 muỗng canh (15g)) 1 muỗng tỏi băm 1 muỗng bột ớt đỏ (Bột ớt đỏ 1 muỗng canh (20g)) Nếu bạn cố gắng thêm đường bằng thìa này nó không phải là một ý tưởng tốt Đó là lý do tại sao tôi bắt đầu với đường trước Nấu ăn trở nên thú vị khi bạn bắt đầu học những chi tiết nhỏ này (Phải) Bạn nhặt những thứ đó Và sau đó Tôi rất tự hào cho đậu tương nếu bạn thêm một muỗng của nó hương vị của đậu tương có thể bao gồm phần còn lại nên thêm khoảng nửa muỗng Về điều này nhiều (Bột đậu nành 1/2 muỗng canh (10g)) Một nửa muỗng là đủ Cho nước tương công thức nói bốn thìa cho điều này Nhưng hãy nếm nó khi bạn đi và bạn có thể thêm nhiều hơn nữa hoặc sử dụng ít hơn Bây giờ tôi sẽ bắt đầu với 4 thìa Bạn cần nhiều tương đậu nành hơn bạn nghĩ Một (Nước tương đen 4 muỗng canh (40g)) hai, ba, bốn Bây giờ, tất cả những gì bạn cần làm là thêm nước và đun sôi nó xuống Bao nhiêu nước là đủ? Tôi thường gặp vấn đề gì? vào đầu Lượng nước? 200 mL hoặc 300 mL Tôi không có cốc đo ở nhà Thật khó để đo chính xác Đừng lo lắng về số tiền Nước vừa đủ để chìm tất cả các thành phần (Thêm nước vừa đủ để ngập các thành phần) Nó Không hẳn là món hầm Đúng thế Cái này nhiều! Nếu bạn nhìn các thành phần dưới nước Về điều này nhiều Không đủ nước là được, nhưng nếu bạn đặt quá nhiều Sau đó nó như thế nào Nó sẽ thành món canh hầm Sau đó, nó trở nên khó khăn Nhân tiện, anh ấy đang nói nó đến từ kinh nghiệm Phải Đây là vì Tôi gặp phức tạp nhất với thêm quá nhiều nước khi làm jjageuri Mất quá lâu để đun sôi Sau một thời gian, nó sôi lên nhưng các thành phần có được tất cả Tôi cũng không giỏi nấu ăn nhưng vài ngày trước anh trai tôi và tôi quyết định nấu một số ramen ở nhà Trông giống như anh ta có quá nhiều nước Vì vậy, tôi nói với anh ấy có quá nhiều nước Nhưng anh ấy nói nó ổn và hóa ra là quá nhạt nhẽo Tôi có thể đã thêm tương đậu nành hoặc một cái gì đó nhưng tôi hướng dẫn muốn ramen đơn giản ngày hôm đó Vì vậy, tôi đã nói với anh tôi, nó luôn luôn tốt hơn mắc cỡ nước bạn thêm vào lúc đầu Bạn luôn có thể thêm nhiều hơn nếu cần Điều này là Anh ấy đúng Tôi dùng nó để làm tất cả các loại nấu ăn Anh Paik đã nói Oh vậy à Thảo nào nghe có vẻ quen Tôi đoán tôi đã nói với bạn rằng [Thành phần bí mật của Paik Jong Won] (Phần 3, Luộc Jjageuri) Hãy bắt đầu sôi Vì vậy đối với tôi đây là những gì tôi làm khi tôi nấu món này ở nhà Tôi chơi một số trò chơi trong khi chờ đợi Bạn muốn chơi game gì PUBG Tôi không chơi thường xuyên trong những ngày này bởi vì nó cần đun sôi một lúc Ý tôi là khoai tây, hành tây, hành lá to ớt cay và giăm bông tất cả cần phải truyền hương vị của họ tất cả cùng nhau Đúng tiếp à? Đúng thế Và cho khoai tây chúng tôi nói chúng tôi sẽ trộn với gạo Vì vậy, không chờ đợi cho đến khi nó mềm bởi vì bạn không có thời gian Tôi không khuyên bạn nên Nó thực sự cần phải làm mềm Nước bắt đầu đục Đúng thế Cho khoai tây khi bạn trộn nó vào cơm độ dày phải vừa phải rằng nó sẽ bị nghiền nát Bạn nấu càng lâu thì càng ngon Nếu nó sôi như hầm hương vị không trở nên phong phú Wow, nó bắt đầu sôi rất nhanh Nếu nó sôi nhanh vì nhiệt độ cao hạ nhiệt và đun nhỏ lửa trong một thời gian dài Đúng thế à? Đúng thế Từ những gì tôi trải nghiệm Tôi sử dụng bếp gas thường xuyên trở về nhà và nếu tôi không muốn để mắt đến nó Nhiệt thấp ngay từ đầu? Tôi đặt nó trên lửa vừa Vậy thì tôi có thể chơi game chưa? Đúng thế Nếu bạn đặt nó ở nhiệt độ cao nó có thể sôi lên vậy đừng làm vậy Giữ nó ở nhiệt độ trung bình toàn bộ thời gian và nó sẽ tự làm tất cả công việc Nếu bạn muốn làm điều đó bạn nên có một bếp cảm ứng (Bếp điện từ cảm ứng LG) Bếp điện từ cảm ứng LG! Ồ, một quảng cáo cooktop cảm ứng (Một bếp ga) Tôi nghĩ rằng tôi thích bếp gas hơn (100 Jong won) (Tìm kiếm tài trợ) (Đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây trở nên nhão) Tôi sẽ đi ăn tối sau nhưng tôi không có nhiều thời gian vì vậy tôi sẽ hướng dẫn ăn ở đây Vui lòng lấy cho tôi một ít Kim chi và cơm Thật thông minh Có nên hạ nhiệt? Chúng ta có nên không Trước đó Tôi đã sử dụng muỗng với bột ớt đỏ vì vậy tôi không nghĩ rằng tôi đã thêm cả 4 thìa Tôi sẽ thêm một muỗng nữa Có bột ớt đỏ về điều này vì vậy Chúng ta nên hạ nhiệt và đun nhỏ lửa Đó là lượng nhiệt phù hợp để nấu khoai tây trong khi sôi Nó đã quá cao trước đó Ồ, tôi nên lấy một ít Kimchi Tôi nên lấy ra 'Đừng chạm vào' Kimchi Đó là cái gì Kim chi tôi làm cho gimjang Bắp cải Kim chi Khi bạn có một đống cải bắp ở đây? (Kimchi từ hồi đó) (Gamjajjageuri đã hoàn thành) [Thành phần bí mật của Paik Jong Won] Nếu bạn nhìn vào đây bây giờ có gì khác bạn sẽ thấy chất chất béo trôi nổi Mỡ từ giăm bông Nó sẽ tốt thôi Thôi nào, chất béo Thôi nào, chất béo Tôi đang giả vờ nhìn qua bởi vì tôi đang làm điều này cho video cho mọi người thấy nhưng tôi thường không chạm vào nó cho đến cuối cùng Đã bao lâu rồi kể từ khi bạn thực hiện điều này? Khoảng một tháng Nó bắt đầu mềm ra rồi Vì nó đã được lên men trong tủ lạnh Tôi đã lên men từ từ trong tủ lạnh vì vậy tôi có thể ăn nó suốt mùa đông Tôi sẽ cho bạn một lời khuyên nhanh chóng Trong khi đó, làm thế nào để cắt Kimchi Sau khi lấy hết bắp cải Kimchi cắt lá ngoài cùng Và sau đó trải ra lá này và bao gồm phần còn lại như thế này tại sao? Dày ở phần trên và mỏng ở dưới Vì vậy, lật nó lên như thế này Như thế này Dành cho khách không phải khi bạn đang ăn một mình Tôi đang làm nó trên một cái đĩa không làm bẩn thớt Nó dễ dàng hơn trên thớt Sau khi gói nó như thế giả vờ tôi có găng tay trên cắt đi kết thúc và lấy nó như thế này Sau đó, bạn nhận được một Kimchi bọc độc đáo như thế này Oh, Wow Anh thấy không? Phục vụ từng miếng Kimchi như thế này cho mỗi khách Giống như Kimchi phục vụ tại một khách sạn Vâng, bạn đúng Bạn chộp lấy Kimchi như thể đó là một con viper Đây không phải là bắp cải cắt Nếu bạn làm toàn bộ bắp cải Kimchi bạn có thể sử dụng lá bên ngoài này để làm cho Kimchi trông thật đẹp Lấy lá lớn nhất ngoài cùng và đặt nó như thế này Tôi nên thử không Đúng thế gói như thế này Nhớ bọc lại Nếu tôi cắt nó như thế này Phải, phải Nó lan ra Nó lan ra Giống như lấy một con viper Tại sao bạn gọi nó là viper? Anh từng chơi trò bắt rắn chưa? Có, khi tôi còn trẻ Bọc nó độc đáo Tôi hướng dẫn nhấn mạnh ở đầu ngón tay của tôi Sau đó Như thế này (?) Cái gì Tôi nghĩ rằng bạn đã bị cắn bởi một viper Tôi cho họ thấy tôi đã làm điều đó Có thú vị không? Có chứ Bạn biết đấy Đây là một mẹo tuyệt vời khi bạn có khách Khách của bạn sẽ cảm thấy như họ đối xử tốt Trên một cái đĩa nhỏ bạn cũng có thể làm điều này Đối với những người suy nghĩ về điều hành một nhà hàng Thêm nước kim chi và làm mạ như thế này ngay trước khi phục vụ Đó là rất nhiều công việc để cắt nó mỗi lần Cắt nó trước và hướng dẫn cần đổ Kim chi nước ngay trước phục vụ Anh đang định so sánh à Có chứ (Cắt thô) (Cắt hoàn toàn) Xong rồi thưa ngài Cái này à Chúng ta cần ăn thử nó Gạo Đi lấy cơm Đây nhé Thật không? Đúng thế Hãy dọn dẹp cái này [Thành phần bí mật của Paik Jong Won] Nếu bạn nhìn vào đây đây là độ quyện hoàn hảo Nếu bạn có một ít nước ở phía dưới sau đó bạn thất bại (Đun sôi trong thời gian dài để ít nước dùng) Ồ, tốt quá Được mà Đúng thế (Vâng!) Nhìn vào khoai tây nó được xay trên gạo Đó là bao lâu bạn phải đun sôi cho hương vị tuyệt vời của ham đi ra Nó sẽ rất tốt Bạn là người làm ra nó Nó tốt Bạn đóng đinh nó (2 ngón tay cái lên) Nó hoàn hảo với cơm Nó thực sự là Một phần cơm hoàn hảo Ồ Anh trai và tôi ăn hai bát cơm với cái này Điều đó đúng cho hai chúng tôi Vì vậy, tôi đã thực hiện gamjajjageuri hôm nay với sự giúp đỡ của Mr, Paik Như bạn vừa thấy nó rất dễ hướng dẫn cần làm theo công thức và bạn có thể Chúng ta đã làm xong rồi Cùng thưởng thức nhé Đây là cách làm Cùng thưởng thức nhé (Ấn vào đây) Flitto - Nhà cung cấp bản dịch phụ để tốt nhất! (Và đây nữa) Flitto - Nhà cung cấp bản dịch phụ đề tốt nhất!