【作り置き8品】夏の作り置き / 夏野菜 / メイン料理に副菜とデザート / 40代主婦の日常 / 丁寧な暮らし / 暮らしVlog / Summer Meal Prep
こんにちは🌿
ご視聴頂きありがとうございます。
8月子どもたちも夏休みにも入り、本格的な夏ですね。
毎日暑い日が続いていますが、体調は大丈夫でしょうか？？
そんな暑い毎日にさっぱり食べられる、そしてちょっとピリッと刺激を与えてくれるそんな作り置きをご紹介します！
また、自宅にお子さんやお孫さんがいるというご家庭も多いと思うので、そんな今にぴったりなお料理をセレクトしました。
気に入ったお料理を作って頂けたら、嬉しいです！
皆様の食卓の1品になりますように...☺
🔖タイムコード
👨🍳作り置き8品レシピ
●下茹で等の調味料は分量外です。
●炒め油や揚げ油は記載していません。
■レアチーズゼリー マンゴーソース
クリームチーズ 200g
卵黄 1個
砂糖 70g
ヨーグルト 150g
生クリーム 100g
ゼラチン 5g
レモン汁 大さじ2
マンゴーソース
冷凍マンゴー 200g
砂糖 大さじ2
レモン汁 小さじ2
ゼラチン 3g
※冷蔵保存：約2～3日
■ダール・カレー
乾燥赤レンズ豆 200g
水 1000ml
ターメリック 少々
油 少々
トマト 2個
パクチー 1/4カップ
にんにく 1かけ
生姜 1かけ
赤唐辛子 2本
クミンシード 小さじ1/2
ターメリック 小さじ1
ガラムマサラ 3～4つまみ
コリアンダーパウダー 3～4つまみ
塩 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
バター 10～15g
※冷蔵保存：約2～3日
■夏野菜と香味醤油漬け
きゅうり 2本
人参 1/2本
茄子 2本
みょうが 3本
新生姜 2個
ししとう 7本
オクラ 4本
漬け汁
醤油 大さじ4
オイスターソース 大さじ3
酢 大さじ3
水 大さじ2
砂糖 小さじ2
ラー油 小さじ2
塩 小さじ1
ごま油 小さじ1
※お好きな野菜で試されてください
※冷蔵保存：約4～5日
■ミニトマトとみょうがのピクルス
ミニトマト 14個
みょうが 3本
ピクルス液
レモン
酢
水
砂糖
塩
黒胡椒 8粒
ローリエ 1枚
※冷蔵保存：約4～5日
■青唐辛子味噌
青唐辛子 75g
味噌 70g
みりん 大さじ1と1/2
ごま油 大さじ1
※冷蔵保存：約3週間
■茄子のバジル炒め
茄子 5本
豚バラ薄切り肉 100g
塩、胡椒 少々
バジル 30g
にんにく 1かけ
赤唐辛子 1本
鶏がらスープの素 小さじ1
オイスターソース 大さじ1
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
※冷蔵保存：約2～3日
■カラウィラサンボル
ゴーヤ 1本
ターメリック 小さじ1
塩 2つまみ
紫玉ねぎ 1/2個
トマト 1個
青唐辛子 1本
アーモンド 10粒くらい
塩 ひとつまみ
胡椒 少々
酢 大さじ1と1/2
レモン汁 大さじ1と1/2
砂糖 小さじ1弱
※冷蔵保存：約2～3日
■豆アジの梅南蛮
豆アジ 20本
玉ねぎ 1個
梅干し 3～4粒
ししとう 8本
南蛮酢
酢 200ml
砂糖 大さじ4
醤油 大さじ4
みりん 大さじ4
※冷蔵保存：約2～3日
📝使用しているキッチンツール
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🍽過去の作り置きはこちら
・初夏の作り置き2022：https://youtu.be/kXqgr0_coCM
・夏の作り置き2022：https://youtu.be/1jeXy8VVZc8
・初夏の作り置き2023：https://youtu.be/JFskLZvR32w
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お知らせやBlogなどを随時更新していますので、是非ご覧くださいませ。
https://www.life-with-utsuwa.com/
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Hello 🌿
Thank you for watching.
August: Children are now on summer vacation, and summer is in full swing.
It has been hot every day, but I hope you are feeling well.
I would like to introduce some recipes that you can enjoy during these hot days, and that will give you a little spice!
We also know that many families have children and grandchildren at home, so we have selected dishes that are perfect for these days.
We would be happy if you could make a dish that you like!
May it be a dish on your table... ☺.
*Please check the translation page for the amount of material for English translation.
🍽Click here for past meal prep.
Early summer recipes 2022: https://youtu.be/kXqgr0_coCM
Summer recipes 2022: https://youtu. be/1jeXy8VVZc8
Early summer recipes 2023:https://youtu.be/JFskLZvR32w
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