百醫百草百方——黃精

黃金分爲滇黃金、多花黃金、有名江形黃金 姓起殷施環境 土壤疏鬆肥沃 多生於山坡林下、草地和灌木林中 分佈於廣東、江西、湖北、湖南、貴州等地 據《中國要點》記載 黃金姓平、貴幹、貴肺晶、皮晶 腎晶 具有補氣養陰 健脾潤肺 益腎之效 我國自唐代以來 就有蓮花豐頭泛黃金 仙人掌上 眼安經的說法 因此每逢中秋時節 深山之中雲霧繚繞 草木蔥龍 要濃手喫鋤頭 仔細地尋找着黃金的蹤跡 山谷低窪處 山谷低窪處是藏風聚氣的好地方 地脈的精華就暗藏於此 遠處看去 其形如竹 葉如柳 採挖黃金十分簡單 只需一手拖着筋 一手在根部刨挖 剛出土的黃金裹着泥土 用手撕去泥土 才能看出原貌 其根鬚紛繁複雜 彷彿一件藝術品 這是大地的饋贈 也是自然生命的讚歌 俗話說 家有王冠不如黃金一兩 這是很好的一味大補藥 黃金 藥效獨特 滋陰潤燥 益氣養血 被譽爲白草之王 當地村民經常用這種 新鮮的黃金煲湯 用來滋養身體 將其扔入清水中沖刷 用手開去不好的部分 清洗後的黃金形如黃漿 日如白玉 切片後與排骨放入鍋中 滾火燉煮 高溫將其精華全部釋放出來 出鍋後藥香四溢 黃金的色中和掉了油脂的膩 使得口腔中充斥着肉香和藥香 順熱喫肉喝湯 底滿的精華 至此有了最好的歸宿 清營養爲魚腥草 手無黃金百根草 氣血兩窺 窗塌陷 生機活血 永之好 黃金是一味藥事同源的中藥 在臨牀上運用非常廣泛 它因爲是長在地下 集大地之精華 所以叫黃金 黃金胃肝 脾 顱肺 脾 腎經 在臨牀運用上可以 宜氣 養陰 補醫肝腎 制黃金是用酒 泡製以後進行蒸 進製作 增強於藥性 黃金的功效的話 它可以提高人體的免疫 補醫人的肝腎 增強人的抗病能力 在我們臨牀運用過程當中 要特別注意一點 就是它比較滋力 脾胃虛弱的人 一般不要用它 黃金燉雞 所需原料有 雞塊 黃金 熟地黃 枸杞 蔥 姜 鹽 料酒 黃金 熟地黃 枸杞洗淨 用溫水浸泡30分鐘 蔥切段 薑切片 將所需原料一同放入燉中 加入蔥姜 少許鹽 料酒 倒入水 沒過整雞 大火煮開 小火慢燉3小時 雞肉軟爛即成 黃金燉雞 有潤肺 補腎 強筋果質效 弘揚中國傳統中醫文化 讓健康成爲常態 百醫百草百方 百草香