這種水果竟是防血栓、輔助降血壓的“高手”，還固元氣、補脾胃……可惜很多人都沒吃對！丨李醫生談健康【中醫養生】

蘑菇 大家好,我是李醫師 最近天氣越來越暖和 各種時令的水果也陸續的上市了 大街小巷又飄起了菠蘿的香氣 相信很多朋友在喫菠蘿之前都會用鹽水浸泡 不過這樣的操作只能在一定程度上 抑制菠蘿的苦澀味,增強甜味 並不能讓菠蘿的蛋白酶失去火性 還可能會導致鹽分的攝日高 相比來說,加熱是一種更好的辦法 當溫度達到了45-50攝氏度時 菠蘿蛋白酶就會開始變性 當溫度達到了100攝氏度時 大部分的菠蘿蛋白酶都會被破壞 所以更有效的方法是將削好的菠蘿 放入開水裡浸泡2-3分鐘 當然,用微波爐熱一下,煮一煮,燒一燒 這些做法也都是可行的 菠蘿補脾胃,顧元氣,解酒毒 而且它的營養價值也是很不錯的 第一,防酸佳品 菠蘿也是防酸的佳品 含有大量的鉀離子和鈣離子 可以改善人體局部血液的循環 有一定的預防血酸,輔助降血壓的作用 第二,增進食慾 菠蘿中含有豐富的芳香類物質 可以刺激唾液分泌,增加食慾 第三,防雞屎 菠蘿中含有多種的有機酸和菠蘿蛋白酶 移動大腸後喫塊菠蘿有助於消化,防止雞屎 對於長期食用過多肉類,以及油膩食物的人來說 是很不錯的選擇 第四,提高免疫 一方面,菠蘿含有多種維生素,礦物質 特別富含維生素C和M 這對於強健身體有好處 另一方面,菠蘿富含類黃酮和分酸類抗氧化劑 能夠抵禦自由基,減少炎症,強化免疫系統 那酸甜可口,營養豐富的菠蘿呢 除了可以當水果喫,還能日曬 尤其適合和肉類搭配,日菜使用 於是今天教大家簡單的做一道呢 雞胸肉版的菠蘿咕嚕肉 第一,菠蘿青椒切塊 可以加胡蘿蔔,蔥薑 然後呢,雞小熊切塊 加日鹽,黑胡椒,一個雞蛋,澱粉兩大勺 充分的攪勻 第二,炸雞塊 油至少呢,要放到芒果及肉塊的高度 燒熱後,放雞塊進去炸 注意方面,肉塊炸至金黃就可以出鍋 第三,加入三包小番茄醬 一小勺鹽,三勺糖,一勺白醋 一大勺澱粉和半碗清水 邊調邊試,調出自己喜歡的味道 第四,油鍋放入薑片和蔥炒 再倒入菠蘿塊,青椒塊,胡蘿蔔片 第五,炒熟後呢 加熱調好的湯汁,再加熱炸好的雞塊 最後翻炒,把湯汁均勻的裹在上面 就可以出鍋了 好啦,朋友們 如果覺得今天的內容不錯的話 可以幫你一次點贊分享 並點亮小鈴鐺 感謝支持