建議大家:遇到這菜買10斤,鈣是雞肉6倍,補鈣質,身體強壯丨李醫生談健康【中醫養生】

李医生谈健康【中医养生】
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大家好,我是李醫師
小寒節氣過後
是一年中最寒冷的一段時間
所以此時是大家選擇靜步的極佳時刻
今天給大家分享一道呢
最適合小寒之後喫的美食
幹豆角燜肉
它特別適合現在這個季節使用
能夠幫助我們補好身體
健康過大年
我們先來看看
幹豆角
它呢在生活中很常見
一種綠色的食材
它的口感很清脆
喫起來特別的美味
而對於食療
它具有以下的功效
第一
有助於腸胃消化
幹豆角的維生素B含量非常高
這種營養成分
對腸胃有很好的調理作用
能夠促進腸胃蠕動
幫助腸胃
有效的消化食物
第二
增強抵抗力
幹豆角含有非常豐富的維生素C
而且多喫幹豆角的話
有利於人體
順利的生成各種抗體
可以增強抵抗力和免疫力
尤其是在秋冬季節
要想提高身體的抗病能力
不妨多喫一些幹豆角
第三
補氣神經
幹豆角含有大量的抵抗物
幹豆角含有大量的植物蛋白質
微量鹽素
以及各種人體
所需要的營養物質
可以有效的補充人體必需的營養
健脾養胃
補氣神經
讓身體變得更強健
第四
控制糖尿病
幹豆角含有豐富的磷脂
磷脂可以有效的促進
胰島素的分泌
對於糖尿病的控制非常有幫助
因此幹豆角呢
是糖尿病病人的上好食物
血糖比較高的人
在平時的飲食中
可以多喫些幹豆角
大家不要小看幹豆角
這種普通的菜品
它不僅喫起來十分口口醇香
營養價值
還非常高
接下來我們來看看
幹豆角燜肉的做法
首先取幹豆角一把
提前用清水浸泡一天
或者拿熱水泡兩個小時
接着呢
準備瘦肉多一點的豬肉
切厚片
放一點油鹽稍微醃一下
接着熱鍋下油
倒入豬肉
小火煸出油
然後加入八角 桂皮 香葉
蒜 姜
再加入一勺生抽 半勺老抽
翻炒均勻
然後加入兩碗清水
大火燒開
蓋上蓋子燜25分鐘
接着呢
燜好後倒入瀝乾水的幹豆角
攪拌均勻之後
繼續蓋上蓋子燜8分鐘
接着
轉大火收汁
炒至還有一點水的時候
把香葉 八角 桂皮挑出來
加入蒜梗
炒勻
最後呢 炒至蒜梗軟了以後
加入蒜葉和紅椒
翻炒均勻
再加一點鹽調味
把蒜葉炒熟即可出鍋
好啦 朋友們
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