Selbstgemachter Eierlikör I Joghurt-Eierlikör-Himbeer-Swirl I Oster-Dessert

Zu Ostern darf wieder geschlemmt werden! Zum Glück haben wir da ein tolles Rezept für euch parat! Zuerst machen wir einen super cremigen Eierlikör selbst und dann verwenden wir diesen in einem leckeren Dessert. Das ist nicht nur was für Ostern! Viel Spaß beim Nachmachen!

Für den Eierlikör benötigt ihr (für ca. 1100 ml):

🥚 1 Vanilleschote
🥚 10 Eigelbe
🥚 300 g Puderzucker
🥚 300 g Schlagsahne
🥚 300 ml weißer Rum

Für zwei Joghurt-Eierlikör-Himbeer-Swirls benötigt ihr:

🥚 200 g tiefgefrorene Himbeeren
🥚 300 g Vollmilch-Joghurt
🥚 150 ml Eierlikör
🥚 ¼ Zitrone
🥚 ½ TL Bourbon Vanillezucker
🥚 50 g Gelierzucker (ohne Kochen)
🥚 50 ml Apfelsaft
🥚 ½ Stiel Zitronenmelisse
🥚 Holzspieß

Guten Appetit! ♡

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