秋の味覚！和食ご飯ｌ和食とワインｌ大人ハロウィンｌ40代主婦の日常ｌ丁寧な暮らしｌTaste of Autumn! Japanese Dinner

ご視聴頂きありがとうございます🌿

最近は秋晴れが続き気持ちの良い天気ですね。
秋は食べたい旬の食材やお料理が沢山あって、 食事が楽しい季節。
という事で...今日は大人だけで秋の味覚を楽しむ日にしました！
和食にワインを合わせて、秋の味覚を堪能したいと思います☺
是非食べたいお料理を晩御飯の1品に、してみてください🙏


🍽本日の料理と器
●和風牛ステーキ 秋野菜と薬味和え → 前田麻美 / ブロンズ釉8寸プレート皿
●イカと分葱のぬた → 前田麻美 / 灰青釉輪花角鉢
●柿と春菊の白和え → 前田麻美 / 染付小花紋蕎麦猪口
●しらす山椒焼きおにぎり → 前田麻美 / 灰青釉綾花6寸台皿
●秋刀魚のおろし煮 → 馬渡新平 / ヒビ粉引平皿（中）
●白ワイン → ガブリエルグラス


🥂本日のワイン
　Domaine Du Colombier Chablis
　ドメーヌ デュ コロンビエ シャブリ　（フランス/ブルゴーニュ）


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Thank you for watching 🌿.

The weather has been pleasant lately, with clear autumn skies continuing.
Autumn is the season when there are many seasonal foods and dishes to enjoy.
So... today is a day for adults only to enjoy the taste of fall!
We would like to enjoy the taste of autumn with Japanese food and wine☺.
Please try to make a dish you would like to eat as one of your dinner 🙏.


🍽Dishes and Plates of the Day
*Japanese beef steak with autumn vegetables and condiments → Asami Maeda / Bronze glazed 8" plate
*Squid and green onion nuta → Asami Maeda / Bronze-glazed square bowl with a ring of flowers
*Persimmon and crown daisy with tofu paste → Asami Maeda / Somen glazed buckwheat noodle cup with a small floral pattern
*Whitebait Japanese Pepper Grilled Onigiri → Asami Maeda / Ash blue glazed twill flower 6" base plate
*Braised Pacific Saury Grated Japanese Daikon → Shinpei Mawatari / Hibi Kobiki flat plate (medium)
*White wine → Gabriel glass


🥂Today's wine
　Domaine Du Colombier Chablis (France/Burgundy)


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