非遺傳承人教你蘇東坡和李世民最愛的文人柏子香

顾小思
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51 觀看·2023年10月31日
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一說到白子香,恐怕第一個想到的就是宋代的大文豪蘇氏
從他寫的《銅爐燒白子,石鼎煮山藥》就可以看出他對白子香的喜愛
除了他以外,他的兄弟蘇折在《遊中山》也有寫到
刻道爲燒白子香,乘機坐待山前舟
白子的形象是符合山居和禪院的
樸實無華,山中益德
以白子焚香招待友人,能感受到詩人喜歡清簡的性格
關於白子香的具體制作方法也很簡單,在《陳氏香譜》中就有明確的記載
白子時不計多少,待青澀未開破,又以沸湯濁過
酒浸,密封七日取出,應乾燒之
讀這個方子來看,製作白子香並不難
只是唯一要注意的是,這裏說的酒浸,用的不可以是現在的高度白酒
而應該是傳統的米酒或者是黃酒,纔不會使得香氣燥烈
白子香是很多人的入門香方,因爲它的原材料便宜易得
製作過程極爲簡單
香氣清邪悠揚
唐太宗李世民登基後
用度尚簡
一反隨待用香的奢靡之分
宮中灌焚白子香
唐宋時期,文人酷愛燒白子香
至今還有大量的文學作品對此有所記載
今天小四帶大家做的就是這款白子香
在這樣陰雨的季節,不如焚燒一爐白子香
感受一下宋代文人的心境吧
