【ダイエット】材料3つ。さつまいもで簡単に作れる！名古屋名物、もちもち鬼まんじゅう【脂質ゼロ / さつまいもの蒸し / フライパン】

ばくばクック
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5 回視聴·2023/11/01  #ばくばクック #簡単レシピ #さつまいもレシピ

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓

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memo
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割とテキトーでも美味しく作れちゃうのがとても良い！
さつまいもがゴロゴロホクホク。つなぎの生地がモッチモチでそのコントラストが旨し。

さつまいもを切ったら水にさらす→砂糖をまぶして放置→フライパンに入れて放置・・・という感じで、ほとんどほったらかし状態で作れてめちゃ簡単です。

蒸し器は使いませんがちゃんと蒸すので、さつまいもの水分が飛びすぎず、しっかり甘くなっているのでめちゃくちゃ美味しくなります。最高です。

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使ったもの
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さつまいも 150g(160~170gとかになっても特に問題ないです)
米粉 40g
砂糖 大さじ2(18g)
※お好みで塩入れてもおｋ

↑はあくまでも目安です。水分量が足りなければ水を大さじ1/2ぐらいずつ、水気が多ければ米粉を追加する感じで、生地の雰囲気を調整してください。

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使った材料や道具の詳細
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PFC、カロリー等(ざっくり)
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上記量全部で、約409kcal P1.8g F0.5g C101.4g(糖質98.1g)
1個あたり、約102kcal P0.4g F0.1g C25.3g(糖質24.5g)

※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。

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