CUBANOS prueban COMIDA PERUANA y se quedan IMPACTADOS! 🇨🇺🇵🇪

a cocinar comida peruana Qué rico eso es todo eso es todo eso es todo eso es todo amigos bastante y el Día Final llegó luego de meterme en problemas conocer la economía de Cuba al Señor Arcadio y la realidad de Cuba a cara de perro tenía que partir para continuar con mi viaje sin embargo antes no me iba a ir sin agradecerle a Elizabeth que me recibió amablemente en su casa mi idea principal fue llevarlos a un restaurante peruano como siempre lo he hecho en otros países sin embargo al toparme con La Cruda realidad cubana decidí cocinarles alguna receta exquisita peruana pero la escasez y falta de productos serían un gran rival para esta tarde linda de sol en la Habana decidí por un buen arroz con pollo la cual sólo dejaría de usar ají amarillo y ají panca pensando que podría encontrar los otros ingredientes en el camino pero bueno mejor vean ustedes mismos toda la odisea que pase para cocinar algo que para los peruanos se torna cotidiano aquí en Cuba el hecho de cocinar se vuelve heroico [Música] qué videíto el de hoy estoy con hartas ganas me quería sentir muy peruano por eso me puse la camiseta de la crema Perdóname si no eres del mejor equipo del Perú entiendo no todos somos perfectos estamos en la Habana Cuba Llevamos una semana completito acá y hoy justamente nos estamos yendo y dije no hay restaurante peruano aquí en la Habana o si hay no lo encontré Qué pasaría si cocino para justamente la familia en donde me estoy quedando por si no han visto los videos anteriores vayan los a ver que están súper súper buenos me quedé con una familia aquí en el centro de La Habana en la avenida consulado y nos hemos llevado espectacularmente bien ustedes saben que en la actualidad Cuba está teniendo bastantes bastantes problemas cotidianos en la cual la familia tiene que preocuparse día a día para poder entender cómo carambas en muchas ocasiones llevar un plato a la mesa ciertamente y entre otros problemas que podemos o que pueden tener los cubanos entonces le dije reina tú no cocines hoy yo me encargo y en la compañía de Lisa que dice Uh Cómo estás lista todo bien Todo muy bien o bien hacer que volar hacer hay que volar bienvenido Braga con Cuba Bueno ya casi que te bajo hoy pero nada contenta de estar en tu canal y ella tiene un canal de YouTube cómo es la vida cotidiana acá Así que si tú estás interesado en la cultura de Cuba por favor Te invito a que vayas en tu canal entonces Sabiendo le he dicho reina Yo cocino hoy yo me encargo Hoy los voy a llevar de hecho vamos a llevarlos a cómo es comprar y cómo es lo que tiene que pasar día a día la familia cubana para comprar la comida de la casa Algo que en otros países podría ser algo cotidiano y fácil acá Cómo es más o menos la cosa ahí déjame decirte que hoy vas a vivir la vida como tal cotidiana en Cuba vas a vivir un día muy tradicional en Cuba de un cubano como es la cosa de ir a comprar de ir a interactuar con la gente por la calle todo lo que tienes que caminar Así que prepárate que esto va a estar movido bueno empezamos rápido vamos a llevarnos para ponerlos en contexto donde estamos viviendo presentarle a la familia y nos vamos a comprar inmediatamente porque hoy se viene un arrocito con pollo verde Algo bueno va a estar bueno va a estar bueno así que vamos a seguir hay que conocer bien Cuba el viernes nos vamos a casar [Música] [Aplausos] Este vídeo va a ser lo más real posible Este es el lugar donde nos estamos quedando se llama la avenida consulado que según Lisa es un lugar bastante tranquilo y céntrico acá te encuentras con muchos negocios y muchas cafeterías y te hace falta encontrar algo en la calle de repente aquí puede ser que tú caminando de un extremo al otro te lo encuentres rápido así luce la Habana vieja en donde yo me estoy quedando la van a centro estamos aún en centro Habana y cuando pasamos El Prado ya es Habana vieja Ese es el límite hay que aclarar que para otras familias en otros países planificar lo que vas a cocinar es algo normal sin embargo en Cuba es mi amigo en mi primer trauma de Cuba fue con él la cotidianidad en Cuba es bastante complicada la palabra escasez para todo verdad para la gasolina para la ropa para frijoles para productos que en otros países y para algunas familias o la mayoría en otros países es algo cotidiano en encontrar muy común para para otras personas con lo que tenemos lo que no tenemos y de momento tú te quedas Pero bueno Y ahora cómo me muevo qué hago es imposible planificar lo que vas a comer aquí uno va a cocinar lo que encuentra en el día en el día puedes encontrar arroz puedes encontrar frijoles puedes encontrar pollo es pollo Sí a ver lo que más hay cuando vas a comprar algo en algunos lugares no en todos también eso escasea es pollo pero encontrar carne de cerdo A lo mejor lo encuentras pero a unos precios en su orbitantemente [Música] me encanta porque es tan grande es un buen espacio de verdad que yo a veces me he encontrado con airbnb que son muy reducidos pero siento que tiene un buen espacio la iluminación el aire acondicionado que realmente enfría la camita las cosas ahí la mochila que tengo por acá Así es como se renta una habitación en el corazón de Centro Habana lo básico tiene lo importante lo necesario que es para dormir que más vas a hacer cuando ya es un lugar nuevo tú lo que más caminar y explorar lo único que tuviera la casa es para dormir y yo creo que está bastante bastante bien y tienes toda la experiencia cubana como tal [Música] que no entiendo nada ya Ese es el lenguaje cubano como tal el tradicional de toda la vida Tú siempre que llegas a una cola tú lo primero que pregunta es quién es el último ni nada Quién es el último Elizabeth qué es lo que más te fastidia de venir al banco la cola cuánto más o menos te tardas hora y media Dios santo va a ser una cena prácticamente cuidado cuidado [Risas] [Música] y por fin llegamos a cambiar esta cantidad de dinero que es bastante bastante numerosa por 20 dólares toca comprar los insumos para eso nos tenemos que mover de aquí para allá porque hay que buscar hay que dedicarle tiempo a hacer la compra para almorzar e incluso hasta para cenar todo aquí en Cuba es cola estamos en un centro comercial pero con tiendas moneda libremente convertible que se expresa en muchas Divisas extranjeras que no vamos en la lista aquí dólar Euro libra esterlina un mono locura Y hay que entender que un dólar es un mlc un euro es una mlc y las otras monedas se tienen que adaptar al cambio a lo que el banco te diga Tú tranquilo yo nervioso que yo me voy a encargar de conseguir los ingredientes tan igualito que sean para un buen arrocito con un buen riego ya que si lo logramos A qué mercado Hemos llegado querida a San Rafael mercado por excelencia de centro Habana Así que Erick Por favor meter una musiquita que pesamos la sección del mercado ya tú sabes sin siquiera menos bastante [Música] Mira pecho no a mini usted a cocinar comida peruana Qué rico [Música] porque si no ya eres muy guante ya eres muy Cubano ya con tu javas haciendo compras de un lado para otro ya tenemos la libreta te lo mereces [Música] pausa vamos a tratar de hacer un recuento de lo que hemos hecho porque como habíamos mencionado al principio se los dije uno sale con una idea pero te encuentras con la realidad que es totalmente diferente la idea era de hacer un pollito Obviamente con su huancaína No porque no hay ají amarillo pero era hacer un arroz con pollo auténtico hacemos la salsa de culantro con su cervecita negra pero vamos a hacer un recuento de lo que tenemos principalmente [Música] la zanahoria Ya lo hemos cortado lo hemos picado tuve que licuar lo que es el culantro un poquito de unas cosas verdes para que pinte y mira lo que vamos a hacer el resultado de Esto va el arroz le hicimos también una una esencia de cerdo Por qué Porque cerdo porque no encontramos cuerpo es facilísimo encontrar pollo acá totalmente complicado estuvimos casi tres horas Buscando el pollo no encontramos en instagram me quería matar porque me dijo Mauricio dónde me has mandado no encontramos y tuvimos que hacer de cerdo a ver si tú eres peruano por favor aguanta ahí tu rajes aguanta estamos haciendo todo hacia la auténtica un buen arroz con pollo pero no va a ser de pollo va a ser de cerdo y va a quedar hasta más rico probablemente Así que seguimos procedemos [Música] [Música] a ver ustedes saben que el primer procedimiento es freír el pollo imagínate imagínate pero vamos a hacer lo mismo chicos pero con el ganchito ya saben de pollo y abajo sofreírlo no porque de ahí se termina de hacer con el arrocito estoy bien [Música] con menos un poquito momento de echarle toda la esencia del arroz con pollo mira lo que es eso no hay ají panca no hay gemelo pero si está por ahí Entonces ahorita le vamos a echar la cervecita le metemos los chanchos ahí ya tú sabes cómo ella y empezar a cocinar que no hay apoyo no fue el problema el cerdo aportaba bastante sabor Entonces era un gran reemplazante cocinar aquí fue un gran reto por los insumos y la presión además que tenía que hacer una gran cantidad Pero bueno me llené de confianza y le metí con todo todo el amor y el agradecimiento a esta receta empezamos Ahora sí a dorar las presas hacer el aderezo sin los ajíes licuar el culantro con caldito de cerdito cervecita y otros menjunjes ustedes ya saben luego ponerlo todo en la olla y esperar que Diosito me ilumine desde ya vuelvo a agradecer Elizabeth y a su familia siempre los extrañaré Y ustedes si son peruanos y están mi receta les pido perdón no soy perfecto y no juzguen no se pase disfrutemos y agradezcamos de todo lo que tenemos vive el Perú vive el arroz con pollo y viva las familias en Cuba está riquísimo cocinar aquí hay bastante truco nunca había hecho cocina hoy a presión pero miren Ahí está este visualmente Cómo se ve el arroz con chancho Ojalá que les guste el arroz aquí en en Cuba es bastante complicado de hacerlo hay que tener su truquito un poco más de agua de lo normal luego bajarles como ella a presión todo ha cambiado pero visualmente y el olorcito pinta ustedes saben que el arroz con pollo Siempre deja con Colón Entonces le pregunté chicas Cómo es que se llama acá con Colón y me dicen Rafa allá en república se llama concón estamos haciendo magia para que alcance para siete platos sirviendo todavía midiendo pero tiene buena pinta eh pinta muy muy bien Está diferente está diferente y aquí les digo verán mi reacción acá somos éramos así son las familias cubanas Así mismo y a los padres que tuvieron que vestirse de madres también gente que no le gusta [Música] probarlo todo [Música] cómo estás exigente [Música] por favor y lo que se fueron para hablar se metieron riquísimo [Música] El son de cuba El son de Cuba traigo yo Apúrense El son de cuba El son de Cuba traigo yo porque la fiesta ya empezó se hizo lo que pudo y aparte a todo esto le añadimos otro ingrediente que estamos contra el tiempo porque ya me toca viajar me voy a España me la llevo de todas maneras jefa aquí así que nos vemos en España nos vemos en España Te deseo lo mejor gracias Lisa por acompañarme en este video cómo te sentiste ahí en todo ese trámite nada súper bien uno está acostumbrado esto es prácticamente diario sí no no no desde las 11 de la mañana son las cinco de la tarde aproximadamente grabando comprando un delirio Pero bueno cubanos probaron por primera vez buena comida peruana considero yo miren Honestamente el olor cuando se estaba cocinando el aderezo con el chancho y con el culantro mira muy muy parecido al arroz con pollo de verdad tú entrabas Y decías Uy qué rico el arroz quedó un buen sabor yo le hubiese añadido un poquito más de sal y ojo sin pasta de ají panca y sin pasta de ají amarillo cambia ligeramente el sabor pero ahí le añadí con un ajecito que sintieron el picante No sí se le sintió un poquito picante eran como unas semillitas de pimienta acostumbrados no hay varios de ahí dijeron Uy está picante Uy está picante se siente no muy muy muy muy agradecido de verdad y ojalá que los cubanos hayan teletransportado hacia Perú por este momento muy bueno Qué bola Así que espero que les haya gustado este vídeo ya saben que se tienen que suscribir al Canal mente la suscripción acompáñenme por todos estos viajes que se vienen No sé para dónde nos vamos yo sé que solamente nos vamos suscríbete nos vemos por Instagram pasaje humano todos lados [Música] [Música] bastante orgulloso