【感恩節】看似溫馨美好的感恩節故事，隱藏著一段不為人知的黑暗歷史

在美國,每年11月的第四個星期四,是全國性的節日,感恩節。 加拿大的感恩節時間則與美國不同,是在10月的第二個星期一。 感恩節源自基督教,主要是感謝上帝過去一年贈予和豐收的節日。 今年的感恩節日期是在11月23日星期四,感恩節是與家人親友團聚的重要節日。 從感恩節開始,美國人迎來了假期,他們會從感恩節開始放假, 一路放假到聖誕節,最後放到新年1月1日。 感恩節大餐的主食除了較廣爲人知的烤火雞之外, 感恩節的傳統佳餚還有蔓越莓果醬、馬鈴薯泥、南瓜派的美食。 關於感恩節的起源,先來簡單說一下對於大部分的人來說, 較爲耳熟能詳的故事版本,西元1620年, 一艘來自英國西南區域的船,五月花號,載着102名乘客和大約30名船員, 船上的人大部分都是清教徒,五月花號從德文郡的城市普利茅斯起航, 開往美國的馬薩諸塞普利茅斯殖民地,經過了10個禮拜的海上航行, 五月花號歷經千辛萬苦,終於艱難地抵達了目的地, 他們到達的時間是11月21日,此時已臨近冬天, 不料這年的冬天格外寒冷,102人中,有大約一半的人因爲飢餓, 嚴寒與傳染病的肆虐,不幸地在這片陌生的土地上永遠閉上了雙眼, 就在剩下的50人飢寒交迫,走投無路之際,他們得到了美洲原住民的幫助, 在受到幫助之後,這些新住民學會了打獵,種植玉米,南瓜等作物, 開始適應了新的生活,並在第二年的收成日喜獲大豐收, 在北美大陸得到大豐收的新住民,邀請印第安人們一同慶祝, 感謝神賜與作物的豐收,這也成爲了美國感恩節的由來, 聽起來真是一個溫馨又美好的感人故事。 實際上在美國,感恩節存在着許多的爭議, 部分美洲原住民對於感恩節的慶祝行爲感到非常無奈與憤怒, 他們將感恩節稱爲是國家民族清洗日,並且會以進食、禱告、跳舞的形式, 而美國知名女星安潔莉娜裘莉就曾經說過,她從來不過感恩節, 對於安潔莉娜裘莉來說,感恩節就是個美洲原住民慘遭荼毒的節日, 而從種種跡象來看,上述看似美好的溫馨小故事, 可能只不過是被包裝過的歷史,在美好的外表下, 隱藏着另外一段不爲人知的黑暗歷史。 一開始,來到美洲大陸的清教徒與美洲原住民也許真的是會互相幫助與合作, 雙方之間也是和平共處,但由於雙方的文化、生活方式大相徑庭, 隨着時間的推移,摩擦與衝突也不斷累積, 美洲原住民與英格蘭移民之間的關係持續惡化。 西元1634年或1636年,一位名叫約翰·奧爾德姆的白人商人遭到了謀殺, 這件事的發生讓英國殖民者與佩科特人之間的關係急轉直下, 約翰·奧爾德姆事件成爲了佩科特戰爭的導火線,雙方開始互相攻擊。 最慘烈的一天發生在1637年5月26日, 發生了被稱之爲神祕大屠殺——佩科特大屠殺的事件。 在這天的黎明時分,約翰·梅森率領一支殖民軍與墨西幹人和納拉甘希特部落會合, 到了傍晚,他們抵達了佩科特的大村莊。 由於村莊被柵欄所包圍,而且只有兩個出入口, 整體地形對於防守較爲有利,殖民軍嘗試了幾波突擊, 但都被佩科特人擊退,武功而犯。 後來約翰·梅森決定不講武德,下令用火攻, 於是殖民軍開始焚燒村莊,並封鎖了兩個出入口。 隨着火勢越來越猛烈,佩科特人開始逃生, 但逃出柵欄的不論男女老少,都遭到了殖民軍的殺害, 倖存者不超過5人,原本估計遇害者數量是300多人至400多人之間, 但根據近代的研究,遇害者人數超過了1000人。 而佩科特人的戰士因爲出征,事發當時並不在村莊內, 後來在他們返回時,被圍困在沼澤中, 這場戰鬥被稱爲貝爾貝爾德沼澤之戰,最後的結果是, 佩科特酋長薩薩庫斯與他的戰士幾乎被殺或是被俘虜, 之後的一些人被當成奴隸販賣,至此佩科特人的人數大爲銳減, 文化與語言也快速流失。1638年9月21日的哈特福德條約, 結束了戰爭,但代價是佩科特人政治和文化認同的消除, 倖存者不被允許在原本部落的土地上生活, 也禁止他們自稱是佩科特人,如此血腥黑暗的史實, 自然不會一五一十,直白地出現在故事書上, 避免讓孩童們幼小的心靈蒙上陰影, 不且不論臺灣,在美國也有許多人不知道這段被隱藏起來的黑暗歷史。 一開始,感恩節並沒有固定的日期,日期交由美國各州決定, 因此每個州的感恩節時間都不一樣,一直到美國獨立後, 感恩節才成爲全國性的節日,到了19世紀初, 美國大多數的州都習慣將感恩節設定在11月的最後一個星期四, 1863年,時任美國總統的林肯,宣佈了每年11月的第四個星期四是感恩節, 但當時美利堅和中國與美利堅邦聯正在打南北戰爭, 因此林肯的這個舉動或多或少都帶有促進美國各州南北統一的目的, 而當時的林肯已經遭到了美利堅聯盟國的抵制, 因此一直到了1870年代,感恩節的日期才統一定了下來。 簡單介紹完了溫馨與黑暗版本的感恩節歷史故事, 接下來講述一下傳統感恩節的食物與文化習俗, 感恩節晚餐可以說是節日的主軸,火雞作爲感恩節晚餐的主菜, 根據統計,美國2019年的感恩節一天下來,就消耗了4000萬隻火雞, 在每年的感恩節,美國總統有一項赦免一到兩隻火雞的傳統, 而被赦免的火雞之後再也不會被宰殺,會被飼養直到壽終正寢。 關於這項傳統的由來有多種說法,第一種說法認爲這項傳統源於約翰·甘迺迪總統, 1963年11月19日,甘迺迪在白宮赦免一隻火雞,而這天也是他被刺殺的三天前。 第二種說法,赦免火雞傳統始於林肯總統, 他的兒子請求父親放過一隻原本白宮廚師計劃宰殺烹飪的火雞,林肯同意了兒子的請求。 除此之外,也有傳言這項傳統是源於杜魯門總統,他曾經放生客人帶來的火雞。 1989年老布希總統上任後,將赦免火雞定爲每年的傳統,並希望這項傳統可以繼續傳承下去, 此後的每一任美國總統在每年的感恩節都會赦免火雞。 感恩節的隔天,被稱之爲黑色星期五,中文別名是黑色購物節,這個詞在近十多年纔出現, 由於黑色星期五是在感恩節晚餐後的隔一天,因此外出消費的人潮肯定比普通假日多出不少。 對於商家來說,這天是一年中最忙碌且最重要的日子,許多商品會有折扣,是最大的購物節日, 這天被描述成商店開始轉虧爲盈的日子。 梅西感恩節大遊行是美國第二古老的感恩節遊行,最古老的是被稱的6ADC鄧肯甜甜圈感恩節遊行, 它的歷史比梅西感恩節大遊行早了大約四年, 梅西感恩節大遊行是由梅西百貨的員工與他們的家人朋友舉辦的年度遊行, 遊行第一次是在1924年舉辦,到今天已經有一百年的歷史。 在美國,梅西感恩節大遊行的規模與盛況都可以說是名列前茅,是非常有象徵性的感恩節活動。 除了前面說到經典的烤火雞之外,烤南瓜派、馬鈴薯泥、玉米麪包與蔓越莓醬也是感恩節的必備佳餚。 感恩節烤火雞的傳統,是因爲在當年新住民接受到美洲原住民的幫助, 雙方和平共處的那段時間裏所舉辦的感恩豐收祭典, 就是以野生的火雞爲主食,由於火雞的體型比較龐大,很容易滿足一般家庭的食量, 再加上烘烤過程並不會太困難,因此在每年的感恩節晚餐上都會是主食。 對於美國人來說,南瓜派有着感恩和團聚的意義,在當年古老的豐收慶典上, 人們使用當地的南瓜和玉米等食材製作食品,慶祝豐收和感謝大自然的恩賜, 時至今日,南瓜派已經成爲了感恩節餐桌上不可或缺的經典佳餚。 馬鈴薯泥與玉米麪包則是因爲馬鈴薯與玉米本來就是美洲地區的主要糧食, 再加上非常容易保存,拿來與感恩節的其他食物做搭配,可以說是在適合不過, 而蔓越莓醬可以去油解膩,爲感恩節晚餐增添不同的風味。 最後,我們來聊聊美國的鄰居加拿大,加拿大的感恩節是在10月的第二個星期一, 它的歷史可以追溯到1579年,馬丁·弗羅比舍從英國出發尋找西北航道, 這是他的第三次航行,前往現在加拿大努勒維特地區巴芬島的弗羅比舍灣地區, 不同於美國,馬丁·弗羅比舍感謝的並非是豐收,而是感謝自己能夠在冰天雪地, 到處都是風暴與冰山的探險中存活下來,他在弗羅比舍灣的巴芬島舉行一次正式的感恩慶祝活動, 以此感謝基督教的神,並與牧師一起進行聖餐儀式。 今天的故事就分享到這邊,感謝各位的收看,我們下次見!