我在澳洲摘櫻桃 ｜ 澳洲櫻桃產業大揭秘 ｜ 賣櫻桃3個月入千萬？｜澳洲12月打卡推薦

大家好,歡迎收看ABC留學移民生活頻道 我是Daisy 在夏天小夥伴們都喜歡喫什麼樣的水果呢? 如果你的答案是櫻桃的話 那麼恭喜你! 今天Daisy就要帶你們去墨爾本當地 一個非常著名的Cherry Hill Orchard 澳丘櫻桃園 來看看每年銷售上千萬噸的櫻桃園 是如何運營的 現在站在我身邊的是澳丘櫻桃園的老闆 也是第三代的家族繼承人 嗨Steve 你好,歡迎,歡迎來到Cherry Hill 謝謝你給我們機會來到這裏 你可以介紹一下Cherry Hill Orchard的背景嗎? 這是我祖父George 他在1940年建立了第一棵櫻桃 在我們的Wandan Orchard 這棵櫻桃是1940年建成的 所以已經有很長時間了 我們的商業還在發展 我們還在生產很好的櫻桃 至今爲止 Cherry Hill成爲國家最大的櫻桃生產商之一 每年我們都在尋找新的櫻桃種類 我們會旅行全世界 尋找高質量的櫻桃 有時候我們也會把這些種類帶回來 我們集中在整個季節中 大約有30個主要的櫻桃種類 所以這些櫻桃都是我們生產的 每年我們都會在這些櫻桃裏種植 我們會把多餘的櫻桃葉去掉 這樣我們才能得到陽光 陽光是非常重要的 你說一下Cherry Hill每年生產多少櫻桃 一般來說 我們生產的櫻桃有數百萬公斤 數百萬公斤 所以這應該是數百萬 如果不是數百萬 那麼我們生產的櫻桃 大概有多少呢? 我們生產的櫻桃 大概有多少呢? 我們生產的櫻桃 大概有多少呢? 我們生產的櫻桃 大概有多少呢? 大概有十萬 我們生產的櫻桃 大概有七萬 我們生產的櫻桃 大概有兩萬 基本上我們每年生產的櫻桃 大概是數百萬 九百萬 所以最多的櫻桃 大概來自於 整個國家 我估計要說 我們每年生產的櫻桃 大概有三萬 我是不明白它有多少 所以我們生產的櫻桃 大概有六百萬 在市場上保持新鮮 所以當我們買到草莓時 我們通常不知道如何保持它們新鮮 您有什麼建議給觀衆嗎? 當然,保持草莓冷凍 所以保持它們在冰箱裏 不要讓它們在太陽裏變熱 如果它們保持冷凍 它們應該可以保持在冰箱裏 保持一個星期 草莓的樹枝 有時候會有一點乾燥 過了幾天 這其實是一個很好的指標 它們並不是太新鮮 但是草莓仍然會味道不錯 好的 我聽說今年 草莓山在慶祝80週年 是的,這很正確 非常感謝您 謝謝您的認可 好,那我現在就來到了 澳丘櫻桃園的內部的 櫻桃加工包裝部 那然後站在我身邊的這一位 是Eric 那等一下呢 我會讓他帶我們一起來參觀一下 櫻桃整一個加工 然後到包裝的一個流程 現在我們正在 是櫻桃山的開始 或是包裝箱 所有的櫻桃都會進入我們的包裝箱 我們會把它們打開 然後把它們放在我們的 包裝箱後面 首先他剛纔說 這第一個櫻桃來到這裏的第一步呢 要從這個水裏先過一遍 因爲這個水呢 它水溫很低 保持在二到三度 一是來把一些雜質先清洗一遍 然後呢 也就是保證櫻桃的這個溫度很低 很新鮮 這個機器呢 他們一小時要處理十噸的櫻桃 剛纔櫻桃經過了第一次的 沖洗的程序之後呢 就到了第二個一個機器 會把連在一起的櫻桃呢 把它們分成單個 方便於之後的一個機器的 開始的選品 它們被它分開之後呢 就會來到我身後的這一個機器 是意大利進口來的 專門是處理櫻桃的一個機器 那它每一個櫻桃 從這個機器這樣走過之後呢 都會被拍下30張照片 然後呢 如果是有一點點瑕疵的話 都會被他們抓過去 所以這個時候顏值都是很重要的 OK 高顏值的櫻桃姐姐們 纔有機會被她們選上 成爲她們的一等品 所以根據櫻桃的一個瑕疵的程度 然後大小呢 她們會把它分成四到五個等級 今年她們說最大的已經達到了34毫米 那去年呢 她們有收到過36毫米的櫻桃 34毫米的 就差不多這麼大 越大的櫻桃呢 她們會把它給出口出去 然後呢 本地的人們其實比較喜歡喫中等的 一些尺寸的櫻桃 但是國外的朋友們 更有福了嗎 怪不得我在這邊都買不到 這裏是我們的2kg箱子 今年是澳洲櫻桃園80週年的紀念日 所以呢 她們特別推出了限量版的包裝 所以呢 每一盒澳洲櫻桃園的包裝上呢 都有貼她們公司的防僞碼 是爲了保證在國外的朋友們 能買到真正的澳洲櫻桃園的櫻桃 她現在要帶我來親自體驗 來做一套要出口級別的櫻桃 好的 讓我看看 當然 當機器人完成了 把箱子填滿了櫻桃 我們檢查箱子 檢查上面是否有任何缺口 看起來很吸引人 然後我們把包裝打開 把包裝放進去 外面的包裝 放到上面 然後我們把包裝放進去 保持我們的櫻桃很新鮮 然後我們把蓋子放進去 把它翻過來 已經有我們的防僞碼在上面了 然後下一站就是我們的保證 和食物的信息 現在是你的輪到 好的 我的輪到我了 好的 所以就這樣嗎 是的 搖一搖 看一看每一個櫻桃都很漂亮 大家可以看到 其實每一個櫻桃上面 都有一點點的水珠的 其實是很重要 是爲了保證這個櫻桃是有水分 我現在要把它們包裝好了 首先我們先把這個包裝進去 然後把外面的包裝放進去 然後我們把這個包裝放在上面 然後把它們推進去 好的 我們把它們包裝好了 很好 包裝好了之後 就把這個蓋子蓋上 這一盒就做好了 所以你們可以看到 我們的完成品 就會在這個蓋子裏 放進冷卻室裏 剛纔被包裝好的櫻桃們 他們被送到這個房間 然後就等待被送到冷庫中 等待運輸了 這個房間只有2度 他們從樹上把櫻桃裁下來 到他們包裝好要送出去 這個過程就是會控制在24個小時 那站在我旁邊 就是澳洲櫻桃園的生產部經理Lisa 你怎麼確認這些櫻桃仍然是新鮮的 在他們在海外抵達後的長途旅程 這些櫻桃都是通過冷卻車 好的 送到機場 好的 然後從機場 他們也會有冷卻室 那櫻桃們無論是在車上 還是在飛機裏 他們都是待在一個 非常低溫的一個環境裏 來保證櫻桃的新鮮度 我現在來到了澳洲櫻桃園的 櫻桃體驗農場 那等一下呢 我就要從這邊進去 然後去裏面自己摘櫻桃 跟我一起來體驗吧 我之前在網上買了兩張就是成人票 那它是19塊半19塊5澳幣一張票 然後我已經提前在網上買好了 剛纔我已經給員工他掃了進去 他說我可以把我自己摘的櫻桃 都放在籃子裏面 然後等一下他們會稱金 所以我們今天就要走到這個山頂 去摘櫻桃 所以如果你想跟着我 我會帶你下去 找一個你喜歡的櫻桃 把櫻桃拉回來 然後用兩隻小指頭 你只需要拿着櫻桃的樹枝 轉一圈 然後它就會掉下來 這樣你把樹枝拉回來 它就能繼續住在家裏兩個星期 但是如果你把櫻桃拉回來 它只能繼續住兩個星期 所以櫻桃的亮度越高 通常櫻桃的葉子變得越少 所以它會有一種脆口的味道 而且會比較脆 櫻桃的葉子變得更黑 葉子變得更柔和 葉子變得更甜 30 差不多30到32之間 都是非常非常大了 那在這邊它可以稱金 賣給客人讓他們帶回家 14塊錢一公斤 我身處的這個是牙拉河谷 聽說在這邊種櫻桃 是用的是肥沃的紅土地 所以就是在這樣肥沃的土地裏 才能種出大又甜的櫻桃 現在採完了櫻桃 然後我現在要來嚐嚐他們 這裏最著名的冰淇淋了 我可以要一個巧克力球嗎 巧克力球我可以 當然 你先坐下 好的 一個球是5塊錢 然後兩個球是8塊5 我點了這家店的網紅口味 櫻桃巧克力味 真的好好喫啊 酸酸甜甜的櫻桃味 和巧克力的味道完美的融合在一起 採了一下午的櫻桃感覺超級熱的 點杯他們的櫻桃的飲料來嘗一下 那我手上這瓶呢是氣泡櫻桃酒 然後呢我要來嘗一下 有點像啤酒 但是有一點點甜 非常的清爽 然後百分之八十一低酒精度 這瓶是櫻桃汁 是有氣泡的 好喝 超級解渴 我本人會更喜歡這個 今年是什麼樣的最佳時機 讓遊客來這裏撿櫻桃 夏天是最佳的時機 尤其是12月 12月 撿櫻桃是最佳的時機 12月和12月 你們還有撿櫻桃的季節嗎 撿櫻桃的季節是早上到下半年 有時候會錯過 但是我們還是有櫻桃 如果你去店裏 你還可以購買我們的旺季櫻桃 在所有的新鮮食品 超市 超級市場 我們也有一些FarmGate的店 在Coldstream 我們也有一個FarmGate的店 我們也有一個在這裏 還有我們的網站 對於海外的客戶來說 他們是怎麼在這裏購買櫻桃的 我們有一個WeChat店 我們可以在這裏購買櫻桃 我們也有專業的超級市場 太棒了 今天我帶的櫻桃 我都把它放在這個小盒子裏 這裏面有1.5公斤 18塊澳幣的小櫻桃 那我現在要把它帶回家嘍 好 那本期的視頻就到這裏結束了 我們下期見嘍 拜拜