70歲「香奈兒奶奶」一夜破產，蝸居6平米保姆間——「我見過真正的奢侈」【天才女友GG】

前陣子頻繁在國內看到一個報導 一個出生貴族的法國奶奶 本是人間富貴花 上半身享盡榮華 然而卻因為債務危機 被迫住進了6.5平米的出租房裡 我心想 這麼drama了嗎 於是我卻翻了第一手資料 那是因為當時的房租 不是當時的房租 那是因為當時的房租 對 但現在不是房租 不是房租 是房租 不是房租 房租很好 廁所在這裡 就是這裡 如今70多歲的她 就窩居在這間6.5平米的出租房裡 果然是有點慘啊 看到這間房子時 我幾乎要尖叫出來 這就是我當時在巴黎讀書時住的 閣樓間啊 這樣的閣樓間在巴黎富人區到處都是 它位於那些歷史悠久的 高端住宅樓的頂層 專供僕人工作完一天回來睡個覺 法國人叫它 Chambre de Bonne Bonne在法語裡是女僕的意思 很多人會把它租給外國留學生住 然後這樣的房子 20歲住還可以 因為有夢想支撐著你 70歲的時候住 我不知道我還可以不可以 更何況 奶奶的這間閣樓間 比我當時住的那間還要簡陋 原來竈臺的位置被用來做了操作檯 所以她只能蹲在地上做飯 你看看這聲音 聲音太大了 屋裡實在太小了 她只能把一部分廚具放在走道裡 為了節省空間 連牀都沒有 老太太直接睡在地上 這很適合背部 另外這兒沒有淋浴間 意味著洗菜洗澡都只能靠一個水槽 房子裡沒有暖氣 所以奶奶進屋從不脫外衣 這裡很寒冷 這裡沒有溫度 你看看 這裡沒有冷氣 沒有 原來如此 我本來以為奶奶這是強撐門面 打腫臉充胖子 但仔細看又不像 為什麼這麼說呢 首先 從她的櫥櫃上能看出 她用的都是挺好的原材料 其次 雖然她用的食材不一定是最貴的 但她的做法卻極其有創意 彷彿做的是人均千元的 米其林法式大餐 後面我們會揭祕 她一頓飯的成本是多少 乾杯 吃飯時還有Pristoff高檔銀支餐具 和食物一一配對 做飯時穿的都是高級時裝 香奈兒古董裙 正亮的高跟鞋 在廚房裡恨不得隨時能辦時裝秀 說實話 這生活品質 並不比那些住大豪宅裡的人低啊 看到這裡你是不是和我一樣好奇 這個在女僕房裡 活得像個貴族的老太太 到底是誰啊 她是如何跌落階層 墜入人間的 以及她為什麼能夠身處陋室而得心 活得那麼優雅 於是我去各種法文網站 扒了她的報導 原來這個叫做Natalie Georges的奶奶 出身巴黎上流階層 一輩子沒走出過富人區 在Dior Pristoff等奢侈品牌工作完後 成立了自己的創意公司 服務的都是法國航空公司 倫敦國家美術館 日本鐵路系統這樣的大機構 在日本工作時 她還結識了當時在東京的法國大廚 Joël Robichon 這位米其林傳奇大廚 大家都聽說過吧 他跟奶奶說過一句致力名言 簡直成了後來他人生轉機的註解 Robichon說 我們不能做美食 因為我們不喜歡人 如果你不喜歡人 你就不能做出美食 2005年前後 密林和Natalie奶奶 開了一個巨大的玩笑 當時已經年過50的奶奶 因為稅務問題 她的財產被全數沒收 為了逃避執法人員的拒查 她只能不斷搬家 也沒有時間去經營客戶了 沒有了收入 更加無法還貸 最終 她從16區的高端公寓 搬進了頂樓沒有電梯的女僕房 移住就是十幾年 但即便採訪時說到這段 她的言語中也完全沒有一絲怨氣 我必須要承認 我自己在這個狀況下 是有所創造的 我必須要坦白 你會受到自己的負擔 還有自己的性格 但我必須要承認 我必須要承認 我自己在這個狀況下 是有所創造的 而且我必須要承認 是有所創造的 從巴黎16區女僕房的房租種 我們也大致能估計出 她的可支配收入 比巴黎的最低工資標準 高不了多少 那麼在巴黎的高物價中 她是如何能夠維繫 如此品質的生活的呢 用奶奶自己的話說 我們不會死於不舒適 我們會適應它 人不會死於不舒適 我們會適應它 那奶奶是如何去適應它的呢 首先每天早上起來 她都會把自己打扮得精緻到髮絲 化上完美的妝容 戴上大耳飾 寬邊禮帽 穿上她年紀也不小了的香奈兒套裝 出門 如果說巴黎女人時髦到骨子裡 那巴黎16區的老太太 絕對是體面到血液裡 當然她之所以能有那麼多高級時裝儲備 主要還是因為她前半生的積累 雖然因為房子太小 她只留了自己四分之一的衣服 但全都用防塵袋細心地包好 掛在狹窄的角落裡 而平時她也會從法國連鎖超市 Monoprix 優衣庫這樣的店鋪中 挑到高品質的衣服 呀 同學們 這不就是咱們之前那期 優衣庫能否穿成愛馬仕的精髓嗎 這不也是咱們帳號的標語嗎 正因為奶奶前半生見過好東西 所以她能用自己的眼力和創造力 在有限的資源中豁出豐盛來 就這樣 那大地奶奶每天穿著高級時裝 去早市上她熟悉的攤位買菜 對了 她只買應季的蔬菜 因為不僅新鮮 而且還 便宜 我只尊重 季節的產品 而且冬天的番茄 不僅不好吃 而且更加舒服 因為 跟季節的產品 高端的食材 往往只需要採用 最普通的烹飪方式 加重油 加各種調味料 一種 最常見的家常菜 多虧了廚房 廚房比買抗抑鬱劑 在服務所更好 這裡有5歐元 一個人 在巴黎一個人吃一頓 只要5歐元 我也是驚呆了 簡直連我媽都要自殘行賄了 然而蜜蜜的玩笑 開到這裡 明顯還沒有開夠 因為實在看不過樓裡的小年輕 每天吃垃圾食品 於是那大地奶奶 請隔壁小王們一起來吃飯 結果被大家PO到網上 意外地火了 兩年前 她終於決定把自己的故事 和15年間自己在頂樓廚房 給鄰居們做菜的菜譜 寫成了一本書 取名為 La Cuisine du Sixième Dache du Piano au Haché 六樓的廚房 從鋼琴到爐竈 結果徹底翻紅 在女僕房跪著做飯的奶奶 搖身一變 成了閣樓女王 法國各大主流媒體 爭相報導她 網上好多法國年輕人 視她為偶像 崇拜地稱她為 Condam 法語裡直譯 就是大女主 看完這個故事的原素材 我覺得簡直太勵志了 雖然它發生在遙遠的法國首都 而我生活在遙遠的中國首都 但它怎麼能如此完美地 緩解了我當下的焦慮呢 在這個我常常因為未來的 巨大不確定性 而擔憂焦慮的時間裡 當我看到有人 竟然能用如此少的東西 創造如此多的幸福時 那種焦慮感突然就消失了 這是一個很棒的體驗 因為首先 你必須回到原點 然後從那一刻開始 你會有一個美麗的視野 這確實是 我擁有巴黎的天台 Eiffel Tower 音樂還在 書籍還在 貓還在 我們還可以烹飪 喝一杯紅酒 和鄰居們 所以最後 人生就在這裡了 我意思是 幸福不在人們身上 在一段訪談中 主持人跟她聊起了 奢侈這個話題 她口中的奢侈 讓我覺得聽起來 既老氣又前衛 即使我祖母是高盛時代的人 在世界大戰時 尤其是1914年 有些問題已經不存在了 已經消失了 所以我被培養成 一個有金錢的家庭 但是一個沒有浪費的家庭 雖然有錢 但是我們很慷慨 我們知道有錢的價值 我們照顧一些 不屬於你的社會階層的人 當然今天 這些事情還是在拍攝 我們幫助其他人 我們幫助 我們幫助不健康的人 今天奢侈兩個字 常常和奢侈品聯繫在一起 但奶奶口中說的奢侈 好像更多的是一種行為方式 不是獨享資源 也不是鋪造浪費 而是心量寬大 節儉和分享 幫助那些不如你幸運的人 個人分享 好像一直都是這位 舍牛奶奶的快樂源泉 她還會定期受法國 Etoile Solidaire協會的邀請 給孤寡老人做飯送到家裡 可她自己就是個獨居老人啊 看到這裡我真的好感動啊 那代理奶奶說 她隨時準備好了 面對生活的意外 面對不可預測的命運 面對未來的不確定性 因為悲傷不在她的屋子裡 吃香蕉要吃得更好 比起一隻從來沒吃過的蟑螂 從來沒吃過的蟑螂 你們看到了嗎 這裡好開心 而且現在 我們還在世界各地 我們可以看著悲傷 它不在這裡 我看著悲傷 看到這段話時 我真的笑出了神 那代理奶奶居然對 人工養殖的龍蝦產生了同情 暴露了奶奶段子手 加哲學家的內心 我真是徹底對奶奶鹿轉粉了 我想 如果那代理奶奶是隻龍蝦的話 那她一定不曾忘記 自己出生在大海吧 大海裡有她上半生 見過的一切美好 和周遊過的世界 而我們呢 就算生活把我們殘忍地圈養 無論最後 是被蒜泥辣炒乾 還是香香 也要記得我們來自大海不是嗎 好啦 眼界改變人生 見過大海 改變龍蝦 對了 看大海之前 別忘了點贊轉發關注哦 否則你說龍蝦長鉗子是幹嘛的呀