原來話梅瓜子是這樣做出來的? #瓜子 #話梅

秋妹子
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59元來殺幾個大西瓜
不過這個不用刀切
錘開就可以了
它是專門產瓜子的西瓜
就是要敲一敲
好讓它的種子和果肉分離
好多西瓜子
你看這一顆顆瓜子好飽滿
一會用它來炒個畫面瓜子
不過它現在摸起來滑不溜秋的
表面有一層膜
倒點麪粉進去搓洗搓洗
用石灰粉也可以
不過會比較傷皮膚
最後再用清水沖洗乾淨就好了
現在來煮瓜子
用這些香料做個料包
一會煮出來特別香
水開了再把瓜子倒進去
再加幾顆畫面
現在就等小火慢慢把汁水收幹了
這樣就差不多了
每一粒瓜子都充分吸收料汁的味道
非常香
把料渣挑出來放到烤箱裏
暖風烘乾
大概兩個小時的樣子
瓜子就烘乾好了
你看是不是跟平時買的一模一樣
還是不一樣
我做的更香
