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兒童有聲書-繪本睡前故事
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1 次觀看·2024年1月18日
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第八集 水的妙用
我們在熨衣服時
爲了不使衣服被燙壞
常要估計一下熨斗的溫度
有經驗的裁縫
常用一隻沾過水的冷溼手指
去很快摸一下熨斗
從而估計熨斗能否適合熨衣服
高溫熨斗爲什麼沒有燙傷手指呢?
當人們赤着腳在赤熱的木炭上行走時
若腳板乾燥
腳會很快被燙傷
但若腳板潮溼
卻可以在木炭上走很長一段距離
而不被灼傷
這又是什麼原因呢?
我們平時都有這樣一個經驗
取一個鋼尺
在鋼尺的一端加熱
用手捏着另一端
用不了多長時間
你就會覺得燙手而拿不住尺子了
但若燒一壺水
要很長時間你纔會感到水變熱
這是因爲水的導熱性比鋼鐵差得多的緣故
同樣
水蒸氣的導熱能力也很差
甚至比液態水還要差一個數量級
溼的手指頭碰到高溫熨斗時
指頭上的水吸收熨斗上的熱量迅速氣化
在手指頭與熨斗之間
形成一個薄薄的水蒸氣層
擋住了熨斗的熱量向手指頭傳遞
腳在碳火上行走時
溼腳底板的水蒸氣
也在腳底板與碳火之間
形成了一個蒸氣保護層
而汗水又補償了部分蒸發了的溼氣
但最後當絕大部分溼氣都耗盡時
腳板就會感到灼痛了
所以那些表演赤腳走木炭的人
通常都非常迅速
一方面是趕在汗耗盡前走完
另一方面也是因爲皮膚和碳灰
都是熱得不良導體
傳遞熱量需要時間
而每次腳與鐵板接觸的時間很短
熱量就來不及傳遞到腳上
不過不論如何
這種行爲對普通人而言
並不容易掌握
是非常容易弄傷自己的
大家千萬不要嘗試
