荔枝玫瑰紅茶~夏天來點不一樣的冰~~

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43 觀看·2024年1月29日
荔枝玫瑰紅茶~夏天來點不一樣的冰~~
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Hello,我是龍套
今天是一個非常簡單的冷泡茶
想在裡面加一些荔枝的風味
所以先做一個糖漬荔枝
洗荔枝的水裡面加一些鹽
然後泡一泡搓一搓
把它掰開去皮
我喜歡吃那種果肉比較大的
所以我這回就把它一分為二
因為荔枝已經非常的甜了
所以這回用的糖量會比較少
上次做的糖漬檸檬
跟那個做法是一樣的
一層果肉再加一層糖
一直封到頂上
用糖給它封個蓋
中間的這些層
糖就薄薄的一點點就可以了
所以上面要多放一點
荔枝含有的水分非常多
這樣給它簡單的醃漬一下
第二天就會出很多的荔枝糖漿
荔枝糖漿的用處還是非常多的
可以直接用水沖
用茶沖
用奶沖
放到各種飲品裡面去
做麵包
做蛋糕
做卡士達醬
都可以用得到
而且味道很好
這樣一罐就做好了
把它放到冰箱裡面
等待明天變成好味道
下面是冷泡茶
茶包裡面加玫瑰和紅茶
直接加涼白開
放冰箱裡面冷藏一夜就好了
真的是非常簡單方便
而且這樣泡出來的茶是那種
清爽甘烈的香
好啦 現在可以把它們拼裝在一起
這個糖漬荔枝可先搖一搖
把上下層搖均勻了
然後就可以把它倒出來
這個果肉真的是太漂亮了
特別的白淨剔透
再打一些不加糖的奶蓋
其實奶油應該打得有流動性的
我這個打得著實是有些結實了
但是沒關係
一會兒它會自己融化成平坦的樣子
看起來還是挺像這麼回事的
今天的下午茶點心就來點水果吧
荔枝雖然好吃
但是不能多吃哦
會上火的
好啦 我要享用我的下午茶了
謝謝你看到最後
我是龍套
拜拜
