Sophie的雲南之行 - 羽葉金合歡,一棵長滿瘤子的樹,一道著名的傣族菜

Sophie's Garden
1928粉絲
56 次觀看·2024年4月25日
Apr 15/2024
看到一棵有趣的樹
樹幹上長滿了瘤子
其實它是一個藤本植物
多年生木製藤本
它的名字叫羽葉金合歡
看起來非常的有意思
它的嫩葉是可食的
這邊叫做臭菜
我們最近也喫了幾次
它在那個傣族菜裏面呢
是相當出名的
它的香味其實是很濃很濃的
類似一種硫化物
含硫類的化合物
所以它的味道就很重
就是臭的
但是喫起來並不覺得
你看它的藤多有意思
