8 Videoaufrufe·29.04.2024
Basilikum ist das bekannteste und beliebteste Gewürz: Es wird auch als "königliche Pflanze" bezeichnet und dient sowohl als Gewürz- als auch als Heilpflanze. Zum Aussäen benötigt man Bio Anzuchterde, Samen und kleine Töpfchen (Gefäße). Besonders beliebt ist der Genoveser Basilikum, den es in Grün und Violett gibt.
Mit dem Aussäen beginnt man idealerweise Mitte April oder Anfang Mai. Basilikum ist wärmeliebend und sollte erst Mitte Mai ins Freie, wenn es nicht mehr kalt ist. Die Samen legt man auf die Erdoberfläche und drückt sie nur leicht an, da sie Lichtkeimer sind, oder man bedeckt sie nur ganz dünn mit Erde, damit sie nicht austrocknen.
Das befeuchtete Töpfchen wird mit einer Plastikhaube abgedeckt, um die Luftfeuchtigkeit zu erhalten. Man stellt es an einen warmen Ort (20 bis 25 Grad), damit die Samen schnell keimen. Sobald die Pflänzchen sichtbar sind, stellt man sie kühler (15 bis 20 Grad).
Basilikum pflanzt man erst von Mitte bis Ende Mai ins Freie. Bei Temperaturen unter 10 Grad leidet die Pflanze. Wenn man keinen Platz zum Aussäen hat, kann man Basilikum im Topf kaufen, achtet dabei auf Bioqualität. Teilt man die Pflanzen im Topf, wachsen sie besser.
Beim Ernten sollte man ganze Triebspitzen oberhalb einer Blattachsel abschneiden, damit die Pflanze buschig bleibt und nicht frühzeitig zu blühen beginnt. Basilikum kann man gut mit Tomaten oder Gurken in Mischkultur pflanzen. Verschiedene Sorten wie Zimt-, Zitronen- oder Thai-Basilikum bieten Abwechslung. Staunässe sollte vermieden werden.
herzlich willkommen bei erdgeflüster
basilikum ist wohl das bekannteste und
beliebteste Gewürz und daher verrate ich
euch alles was ihr über das Basilikum
wissen
müsst
erdgeflüster das Wort Basilikum bedeutet
ja auch königliche Pflanze und sie ist
gleichzeitig eine Gewürzpflanze und eine
Heilpflanze zum Ansehen benötigen wir
jetzt kleinere Schächen die
bioansuchterde und natürlich den Samen
und ein ganz
beliebter basilikumsen ist der genovesa
Basilikum und den gibt es in grün und
auch in einer richtig schönen violetten
Farbe ich beginne mit dem Ansehen immer
so Ende April Anfang Mai denn das geht
sich noch alles super aus denn basilikum
ist eine ganz wärmelebende Pflanze und
man kann sie sowieso erst
Mitte Mai ins Freie Pflanzen wenn es
wirklich nicht mehr kalt ist also es
darf keineswegs unter 10°
haben basilikum ist ja ein Licht und ein
warbenkeimer das bedeutet die Samen
werden nur auf die Erdoberfläche
hinaufgelegt angedrückt oder man kann
sie auch ganz fein mit Erde bedecken so
dass der Same nicht gleich austrocknet
ich verwende die
bioansuchterde und in ein kleines
Schälchen gebe ich entweder einen Samen
hinein oder ich kann auch mehrere
hineineeben und sie dann so hinaussetzen
aber wenn ich jetzt nur eine Pflanze
habe dann wird sie wesentlich größer und
die Blätter vor allem werden wesentlich
größer und wenn ich aber mehrere
Pflänzchen gemeinsam auf einem Platz
Pflanze dann wird eben die Pflanze nicht
so groß und die Plättchen bleiben
kleiner wie wie ich es eben mag das
Töpfchen wird jetzt befeuchtet dann
kommt auch eine Plastikhaube drüber
damit die Luftfeuchtigkeit schön
erhalten bleibt denn dann Keimen sie
besser und dieses Töpfchen kommt dann an
einen ganz warmen Platz so 20 bis 25°
wäre schon ideal denn dann keimen die
Samen relativ rasch und innerhalb von
einer Woche oder eineinhalb Wochen
bilden sich sowieso schon die Pflänzchen
und wenn dann die Pflänzchen
herausschauen dann bitte kühler stellen
so 15 bis 20° kühl und hell wie schon
erwähnt wird das basilik kommen wirklich
erst Mitte bis Ende Mai ins Freie
gepflanzt es darf keinesfalls unter 10°
haben denn da schwächelt das Basilikum
sofort weil es ja sehr sehr wärmelebend
ist und wenn euch das alles viel zu
umständlich ist oder ihr den Platz nicht
habt damit ihr Basilikum selber ansehen
könnt dann kauft euch einfach ein
Töpfchen in einem Supermarkt oder in
einer Gärtnerei achtet auf Bioqualität
und dieses döpfchen also diese Pflanzen
was hier drinnen stehen die könnt ihr
dann mehrmals teilen denn in so einen
Töpfchen sind so viele Pflänzchen
drinnen das ist sowieso viel zu viel
wenn ich die im Töpfchen belasse dann
gehen sie mit der Zeit ein weil sie
einfach zu eng stehen zu faulen beginnen
und auch zu wenig Nährstoffe haben das
Basilikum mag es auch nicht wenn es zu
nass steht staunesse ist für Basilikum
überhaupt nicht gut und wenn ihr die
Pflänzchen teilt dann könnt ihr wirklich
mehrere Pflanzen in döpfchen geben und
auch wiederum tiefer Pflanzen weil sie
ja viel stabiler dann werden und ihr
habt dann Mitte Mai so viele Pflanzen
für den Garten dass es eine Freude ist
wenn ihr dann schon eine kräftige
Basilikumpflanze habt dann könnt ihr
auch von dieser Pflanze Stecklinge
schneiden und sie im Wasserglas
bewurzeln lassen das funktioniert so
prima und so habt ihr eigentlich im
immer wieder frischen Basilikum und eine
frische neue vitale
Pflanze vom Basilikum könnt ihr
eigentlich die Blätter und die Samen
essen nur wenn der Basilikum blüht dann
sind die Blätter nicht mehr so
aromatisch Essen kann man sie noch immer
und vom Basilikum gibt es ja so viele
verschiedene Arten und Sorten es gibt
das zimtbasilikum zitronenbasilikum da
Basilikum wirklich da Schmöcker euch
einm durch da im Internet da gibt es so
viel oder in den Gärtnereien und
natürlich gibt es auch das
strauchbasilikum das wächst viel größer
ist robuster wie das normale Basilikum
blüht so toll also das müsst ihr auch
unbedingt ein mal ausprobieren und der
Samen vom Basilikum der Basilikum Samen
ist mindestens so wertvoll wie der
chiaasen probiert das ein Mal aus die
Ernte von Basilikum ist ganz ganz
wichtig denn man darf nicht oder soll
nicht einzelne Blätter ernten sondern
gleich ganze Triebspitzen und zwar
oberhalb von einer Blattachsel wo schon
die neuen Blätter herauskommen denn
dadurch wird das Basilikum immer
buschiger und bleibt schön vital fängt
nicht so schnell zu blühen an und man
kann über den ganzen Sommer von diesem
Basilikum ernten und das Basilikum passt
auch optimal in Mischkultur zu tomat
zu gurken und eigentlich sowieso zu sehr
vielen Pflanzen und das Basilikum Wert
die weiße Fliege ab und es verhindert
auch den
meldau an den Pflanzen probiert ein mal
verschiedene Basilikum Sorten und Arten
ihr werdet begeistert sein und bitte
wirklich erst im Mai
hinauspflanzen tschüss bis zum nächsten
Mal