一對皇冠甜瓜賣31.8萬,你聽說過嗎?

農業大觀園
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21 觀看·2024年5月8日
一對日本皇冠甜瓜賣3108萬 你聽說過嗎?
在2019年5月24日
日本西彰蜜瓜在札幌市中央批發市場舉行了首次金牌
其中一對蜜瓜以500萬日元
約3108萬人民幣的高價成交
這一價格也刷新了
往年西彰蜜瓜拍賣最高價320萬日元的紀錄
新聞一經發布 網友並紛紛感慨
如今連瓜都喫不起了
更有網友得出兩顆瓜一輛車的結論
日本高價水果的新聞每年都刷新著人們對水果價值的認知
這與日本送禮的文化密不可分
在東京一家名為青鴨屋的水果店中
外觀精美的水果如同奢侈品一般陳列在櫥窗當中
因其售賣的水果金而貴
引得眾多遊客慕名而來
青鴨屋擁有180年的歷史
如今其銷售額的80%都來自於顧客
買去作為禮物送人的水果
它的客戶更是廣泛普及政府部門
商社 銀行 土木建築等行業
印記的新鮮水果被裝進銅幕盒裡
再用絲綢包裹起來
並成為了一份贈與親友好友或上級長輩的珍貴禮品
如果只是日常食用
日本普通的水果價格也並非遙不可及
但正因為送禮文化的影響
高級水果有價無市
也使得果農在水果種植培育的過程中
更加無微不至
其中寧寧拍出高價
作為水果禮品代表的日本網紋蜜瓜
必須要嚴苛的種植方法和精心的呵護
纔可進入市場
那麼作為蜜瓜種植
淨港黃冠蜜瓜是日本著名的蜜瓜品種之一
每個售價可達200美元
約1300人民幣
在日本一家生產淨港黃冠瓜
已擁有60年之久的農場裡
黃冠瓜的種植在高於地面的苗牀上
瓜農根據季節的不同
選用黃冠瓜的20多種不同的種子
從而使蜜瓜一年四季都可生長
並且確保了口感和味道
不會因為季節而改變
苗牀的使用
也使瓜農可以嚴格控制每株瓜的水分
而溫室裡的冷暖空調
則保持了瓜的生長環境
全民恆溫
在瓜苗開花結果後
瓜農會挑出其中最好的兩三個
砍掉剩餘的
再過一週之後
選出形狀最佳的
只在藤上留那一個
因此
淨港瓜的種植也有著一藤一瓜的說法
隨著瓜一天天的長大
瓜農將每株瓜套上白紙
以確保外形完整和口味
在黃冠瓜的種植過程中
最困難的部分要數護理瓜皮表面的紋路了
氣候的變化會使紋路的生長不受控制
有時裂縫過大
有時又沒有裂縫
普通的管紋瓜
表面的紋路都是隨意生長
而淨港瓜經過精心的呵護
表面會呈現出勻稱的管狀紋路
瓜農需要戴上白手套
對每個瓜進行按摩和拋光
保證其長出盡可能完美的裂縫
瓜皮的裂縫
也是黃冠瓜在之後售賣
決定其價格的重要因素之一
成熟後的淨港瓜
根據品質分為四個等級
由高到低
分別是富士
桑蔭
白蔭
雪蔭
有任何瑕疵的瓜都會標記為雪蔭
而其他三個級別
則是根據含糖量和外觀進行分級的
其中55%的黃冠瓜
可被標為白蔭
只有25%的瓜能成為桑蔭
而富士級的黃冠瓜
1000個裏面可挑出一個
據淨港黃冠瓜的瓜山介紹
如此嚴苛的種植方法
使得黃冠蜜瓜外觀精美
口感勻稱
它們已不只是水果那麼簡單
而更像是藝術品
它們是貴得有原因的
而對高級水果禮品有需求的消費者
也願意為這種完美的水果買單
今天這個時代的農民
千萬不能只低著頭種地了
要抬頭看天上的山葉的變化
如果你看不到山脊
你可以多看看我的視頻
我是小龍掌櫃
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