晴天的院子看起來非常美 摘菜心情也美 胡蘿蔔葉子做蒸菜超下飯

大家好 我是封信子 今天天氣很好 大晴天 去摘點菜 今天可以摘一些小白菜的葉子 這個長得很大片了 生菜 豌豆尖都可以摘一些 豌豆尖 我感覺它長長一點 就會長得稍微粗壯一些 所以這次我就把它留的稍微高一些 掐嫩尖 豌豆尖就是長高了 它就會倒浮 趴著逼上去就長得亂哄哄 掐了一顆嫩嫩的豌豆尖 然後拔了幾根蔥 看我的胡蘿蔔 上次見完苗以後它又長起來了 其實現在還是很密的 還可以繼續的見苗 太密了 看它密不透風的 蘿蔔也長不好的 再拔掉一些 已經在開始長小蘿蔔了 太過密集的要給它拔掉 這個見苗的話可以陸續的進行 沒有必要說一次就給它拔掉很多 長著長著看著密了 就給它拔掉一些 這次見的苗就比第一次的要大很多 有一些已經在開始長小的胡蘿蔔了 見到以後其實都還有點密的 我估計還得再見一次苗 過個10天左右 再拔一次就差不多了 胡蘿蔔葉子我們把嫩的挑起來 把這些老葉和根給它去掉 嫩葉就可以用來做菜 我相信有很多人 是沒有喫過胡蘿蔔葉子的 其實我自己在種胡蘿蔔之前的話 我也是沒有喫過胡蘿蔔葉子的 我自己種了以後 覺得葉子丟了有點可惜 所以我才把它用來做菜喫了 其實胡蘿蔔葉子裡面也是含有一些 葉綠素維生素 還有膳食纖維 喫了有一定的營養價值 也有一定的藥用價值 它裡面的膳食纖維可以幫助排便 緩解便祕 還有消水腫利尿的功效 所以說我們有胡蘿蔔葉子的話 也不要浪費了 胡蘿蔔葉子切細以後 少量的放一點鹽和一點雞精 把它拌勻 再放一點麵粉 把胡蘿蔔葉子都裹上一層薄薄的麵粉 然後上鍋去蒸 就像蒸粉蒸菜那樣 不用蒸的做法也可以用焯水的辦法 把它焯水以後切細了 放些調料拌著喫也是可以的 拌好麵粉以後上鍋去蒸 中火大概蒸個10分鐘左右 看材料的多少 蒸熟以後取出來 放上一些蔥花蒜末 喜歡喫辣的也可以放入一些辣椒粉 白芝麻 不喫辣的就不用放辣椒 再潑上一點熱油 想要更好喫一點 可以再淋上幾滴香油 拌勻之後就可以喫了 我今天中午喫的是豆花 調了一個辣椒蘸碟 我試了一下用辣椒蘸碟 放在胡蘿蔔葉子上面 還真好喫 真的是有點下飯 跟蘸豆花的這種四川的辣椒蘸碟 真的是絕配 非常的下飯 乾脆先掰點葉子喫 它過段時間可能會長白菜薹了 白菜薹我覺得比葉子更好喫 拿去洗一下 這樣掰掉之後 它過不了幾天又會長起來的 然後我覺得芥菜 又長了好大顆 有一顆長得最小的 都已經長花苞了 這顆已經老了 把它拔掉 我以為可以喫到過年以後了 結果它這麼早就開始長花苞了 這回就缺了一顆 再給它補上一個小的去 然後菜池中的芫荽 今天來不知道 怎麼的有一顆就自己塌掉了 這個是怎麼回事 它自己斷掉了 旁邊又發了一個小側枝出來 那個是長得芫荽的 這個裡面都變湯了腐爛了 葉片上剛剛開始在發芫荽的 叫什麼小包子 剛剛在發 然後就腐爛掉了 這叫什麼軟腐病還是什麼 芥菜有時候就會生軟腐病 它自己就爛掉了 芹菜也要喫不喫它也會老 好了這就是今天的收穫 本來說去掰點紫羅莎生菜的葉子 但是今天已經採收了很多種葉菜 先把這些喫完了再來 全部掰回去也不新鮮 今天的收穫還是可以的 芹菜芥菜小白菜胡蘿蔔葉子 摘了幾根小蔥 然後豌豆苗 這些又可以喫好幾頓了 好了今天的分享就這樣了 我是封信子 喜歡我的視頻就關注我吧 我們下期再見拜拜