🥧 Bizcochuelo RE BARATO! además esponjoso y riquisimo! Probalo esta tarde con los mates! 🧉

Hoy vamos a hacer un biscochuelo común pero recontra barato esponjoso y exquisito! Sé que este biscochuelo les va a gustar muchísimo porque es fácil de hacer y miren lo esponjoso queda y la verdad que es muy rico. Ustedes me dijeron, necesitamos una receta que sea re barata y que sea rica para los mates de la tarde. Así que me puse manos a la obra! vamos a la receta! Para esta receta vamos a utilizar un huevo batimos un poquitito para desarmarlo Vamos a agregarle 200 gr. de azúcar y vamos a batirlos hasta que queden más claritos. Como ven ya quedó un poquito más claro ya está listo Ahora le vamos a agregar, esto es a elección, un chorrito de vainilla o ralladura de un limón. Ahora vamos a agregar cualquier aceite vegetal que tengas, yo voy a usar por ejemplo aceite de coco Pero puede ser el que vos tengas Si el aceite de coco está sólido son 55 gr. y si usamos aceite líquido son 70 ml. Por otro lado vamos a usar 2 tazas de harina, como las tazas generalmente son diferentes serían exactamente 370 gr. de harina. Y le vamos a agregar dos cucharaditas al raz de Royal o Polvo de hornear. Si no tienen polvo de hornear, lo que pueden utilizar es la harina leudante Mezclamos estos dos para que se mezclen bien. Luego vamos a agregar los secos a los húmedos, pero antes vamos a utilizar también una taza de agua En total va, si esta agua la pesamos son 270 gr. de agua. Yo lo que pongo es media tacita No lo pongan todo de una y lo vamos a ir incorporando de a poco. Agregamos un poco de harina Y vamos mezclando de a poco se va incorporando todo de a poco y así nos va a leudar bien. Ven ahí ya nos empieza a pedir un poquito de agua la masa Entonces le agregamos un poquito más, porque todavía tenemos un montón de harina para agregar Ahí nos pide un poquitito más de agua Y eso es lo que vamos a ir haciendo para que nos quede bien. Y ahí cuando ya tiene esta consistencia bien cremosa que la podemos mover fácilmente Ahí ya está de agua, como ven por ejemplo, yo siempre uso las mismas cantidades pero me quedó un poquito en la taza, entonces a veces usamos casi toda la taza a veces no todas... vamos viendo.. ya ahí está espectacular bien cremoso! Ya está listo para llevar al horno! una sugerencia importante que les quiero decir, es que prendan el horno mientras están armando la receta porque se arma muy rápido, ya con 10 minutos de precalentado del horno ya estaría, bueno acá vamos a usar un molde para torta y les aconsejo poner por ejemplo papel de manteca o algún papel aceitado, puede ser el mismo el que te queda de la harina lo aceitas y ese te puede usar también. Sino este papel de manteca es muy práctico. Agregamos la masa.. Ahí ya estaría listo para llevar al horno, opcional le pueden tirar a azúcar por arriba que le va a dar una capita y algo muy rico pero es opcional Así lo llevamos al horno medio-bajo 170° - 180° en la mitad del horno ponemos el bizcochuelo. Lo dejamos entre 35 a 45 minutos. Bueno ya está lista podemos en el horno pincharla Nos fijarnos si sale limpito, es porque ya está lista, con que esté media doradita así ya esta! Lo dejamos a enfriar naturalmente y luego le sacamos el papelito y la cortamos Miren qué esponjoso que queda y con esta capita queda y con esta capita de azúcar queda delicioso!