ASÍ ESTA EL NEGOCIO DE LA INCUBADORA ¿es costeable trabajarla?

cómo te sientes cuál es tu conclusión le ves futuro a esto y si se lo ves De qué manera no más se me hace yo sé que si no más me hace un poco baja la producción de la incubadora sea sigues teniendo no Pues apenas esto estos 200 huevos que van a a nacer de mañana pasado eh los puse el día que la calibrar e entonces ahí vamos a ver si hay alguna diferencia a ver si se mej Qué grandes están estos ahorita Mira hay unos ahí grandes de los primeritos Oye estos Están muy bonitos y están bien bien las veo más bonitas que las anteriores están bien desarrollados e Híjole Cuántas son así aquí son 62 de estas Grand 62 estas grandecitas e y acá qué tienes y acá Bueno aquí están 49 aquí allá eso Pues sí pero como aquellos ya están grandes hay saas necesitamos llevarnos aquellas para echarlas para allá sí Y aquí hay de otra camad que salieron eh 34 y Y estos poquitos son unos unos poquitos huevos que me traje de ahí de con Don Héctor Ajá traj la pequeña me traje un poquitos para calar a ver qué estas son de tus gallinas esos son de ahí de con Don Héctor sí Okay era poquitos huevos nacieron y acá qué tienes y aquí en la incubadora este pasado mañana les tocan hacer a Ah 192 huevos se supone puse unos ahí puse Aquí unos para para calarle este de nacedora para meterle más agua más humedad e para ver cómo se Esta es otra incubadora no Esta es una incubadora casera que que la traje con la intención de hacer la nacedora para ver si nos funciona Este es un refr ahí y ya la has probado Sí sí ya la he probado Y sí funciona s si pero este es para que la etapa de nacencia esto está así para igual como como cubadora pero la quiero hacer e que sea este de nacedora para poderle meter humedad porque acá no puedo meterle más agua porque como tiene huevo de diferente sí diferente fecha ajá si le subo la humedad pues le va afectar Oye cuántos tienes en total ahí dentro Cuántos huevos ahorita como unos 350 350 nada cómo le has hecho para estar consiguiéndolo Bueno aparte de este no pues bus de aquí y allá sí de todos lados quién la daremos estas Por eso es queé qué le haremos a estas No pues í tú tú sabrás este déjame hag unas llamadas Ajá y al rato en la tarde te digo que vamos a hacer muy bien Oye este Mira ya estas están revueltas pollas y pollos va Sí sí ya ya las sabes distinguir tú pues es que eso ya se notan esos grandecitos ya pero miramos de estos tamaños Bueno pues aquí se abasa uno a lo de a lo que vemos que es en Las Alitas no pero sí salió una francesa curios el otro día fui a ver unas así están dicen que es una raza francesa Ah sí no es que el otro día fue a León Ajá Y me sorprendió mucho lo que encontré finalmente encontré un unos productores que te las venden de cualquier edad de cualquier edad la edad de semanas que tú quieras ellos la tienen perf no es que Jalisco Está bien bien posicionado en esto todo esto posicionados ya sé dónde incuban no he ido pero ya s Dónde está la incubadora Pero te digo conocí a unos productores que me sorprendió mucho pues ver que tienen un montonal de razas un montonal de de tamaños si hubiéramos conocido esos productores hace TR meses hace 4 meses este otra historia hubiera sido con todo esto pero lo mejor que que que que miré allí es de que el señor dice el Señor que las vende dice que sin nú problema sin ningún problema podría uno sacar pollas f2 sabes lo que es el f2 verdad Pero hijas de las pollas que ellos venden las mismas de ellas y y como también salen gallos ahí entran las camadas que llevan porque se las dan sexados si salro muy poquitos uno en cada 200 Tal vez hasta menos pero qué ibas a decir no te digo de de de la razas de las razas si tú quieres hacerte de de esa buo es que es que mira como ellos ya las tienen por separadas todas las razas tienen tienen como Cuántas razas sí menciona como unas cinco al menos Ah sí cinco razas distintas que las tienen catalogadas Esta es una Esta es otra Esta es otra Esta es otra y entre esas Ahí está un gallo Ahí está un gallo tiene varias de este tamaño donde ya el gallo se distingue perfectamente el Lolo se nota más grande el gallo y todo eso Entonces la la yo creo que ahí Francisco es la es la mejor oportunidad de hacerse de unas gallinas de es con ese propósito o sea el señor dice que con unas siete ocho gallinas por gallo está bien Sí sí es lo también la información que yo tengo que que son siete gallinas por gallo para para sacar el huevo para para que sea F no Entonces se me hace Bueno qué opinas de eso pues ya ves queé es lo que estamos nosotros Ah pado Es lo que tenemos ahorita donde estamos atorados Esa esa grandota es de la misma edad Sí pues ese va a ser un gallo Mira se ve all la cresta no y y y y y laa verdad me sorprendió mucho ver este ver lo bien acomodado que tienen ahí todo eso J o sea claro lo bien toda la experiencia que tienen todo muy excelente Sí me imagino estas están estas están muy bonitas ya Oye sí están de muy buen tamaño ests este tienes ya por ahí una persona que tú quieras este Eh sí voy a ver voy a ver eso pero no sé estaba pensando cómo jalaron las tuyas que te llevaste aquí de estas Pues ahí van ahí van fusionando las que son de la edad de de las que llevamos con Don Héctor son de esa misma edad y pues ahí van pero pues todavía todavía le falta para que lleguen a poner no crees bueno la otra vez yo te platicaba de cuál era tu visión a futuro llevar este jal y todo eso la incubadora la experiencia de andar consiguiendo los pollos todo lo que se batalla lo que se obtiene no sé qué tan satisfecho estés tú con estos resultados me refiero ao yo siento que las gallinas están bonitas está bien todo ese J bien pero a mí lo que lo que me desconcerta un poquito es que no sabemos bien Qué razas sean la revoltura Pues sí sí sí la revoltura porque pues para mantenerla sale caro para mantener razas que no sean tan buenas se me hace como que un tanto así complicado Y pensé todos estos días desde que llegamos de León estaba pensando le voy a decir a Francisco El que pensó porque probablemente sea bueno que hacerse de una un montoncito de esas con su gallo y lo que siempre hemos dicho nosotros producir el huevo es donde estamos aturado yo creo que ya como como cáliz como eso ya ya vimos per como esto estuvo bien para que vieras tú la incubadora todo ese jale creo que ya debes de tener experiencia para para ver qué jala que no jala todo esto pero ya para ponerse producir ya más en serio si agarrar razas que ya sepamos la raza que es y producir uno su propio huevo aunque también ocupa uno muchitas para que sea para que te den 300 huevos Ya sé ya sé pero pero no pues es que se va a ir metiendo ahí de por semana que se le fueran metiendo unos 300 huevos por semana sí funciona eso o sea a ver este Tú crees que la la incubadora es de de de 900 960 no mm este si es mech estarle metiendo así de como dices tú de etapas No sera mejor tener encubadoras de así y de así y de 100 y de as y pues sería ahora ver una que que nos funcion en y poner tod porque el El amigo que las vende Es que la mejor es cuestión de de la luz y eso es que esta está muy grande te dije que ya ves que ti que traje un muchacho que que la checara que la calibrar Entonces él trae un aparato que que que que no es uniforme la temperatura que Ajá Entonces lo checaba la parte de arriba da una temperatura la parte de medio de otra y la de abajo da otra e y é la quiso estuvo ahí queriéndola calibrar hacerla más o menos uniforme porque acá arriba tenía hasta 2 grados más de los que debería de tener sí y y y en medio tenía todavía un grado más arriba también entonces tengo que ver también que son huevos de diferentes etapas ahora digo para no culpar la incubadora tratar de lo que aquel amigo dijo que los incubadoras no fallen y la madre o no sé pero sí sería más fácil si tuviéramos incubadoras chiquitas yo pienso que sí no crees o sea yo pienso que sí este hay que ver si podemos renegociar esta con el comp pues hay que calar una una más pequeña a ver cómo De qué tamaño crees cómo funciona de 100 huevos Me parece que tiene unaas de 200 y la más pequeña de cuánto es yo no me acuerdo la mera verdad la más pequeña creo que era como no pues estaba chiquilla como de 96 huevos no más pequeña pero hay una de 240 creo algo así no recuerdo también bien por ahí te mostr una chiquita Te acuerdas que que en el video te mostró una macha hay hay que preguntarle porque Sí yo creo que para que esto tenga futuro y sea costeable económicamente Porque tan solo cuando andas yendo por el huevo hasta acá hasta allá el tiempo la gasolina todo eso sí sí sí lejos sea todo eso es O sea no no debería de ser Sí eso lo realmente lo estaba haciendo yo lo hice porque bueno porque tenemos que primero sí sí beber quéda es que no había de otra finalmente hiciste lo correcto Y hasta es admirable lo que has hecho de verdad Pero ahora sí verdad es admirable lo que has hecho pero como te dije la otra vez que vine hay que ver cuánto a lo que habíamos estado haciendo H ahorita cuánto nos sale una gallina ya De ese tamaño porque pues el chiste es abaratar el costo lo más que se pueda sea para el propósito que sea a veces la gente en losos Comenta es que r es bien fijado con el dinero pues es que es que no verdad no se árboles yo yo este haciendo ahí cuentas más o menos este salen ahorita nos están saliendo a a 17 pesos pero juntas estas junto con aquellas ao promedi todo esto pero falta ahí incluir la la luz yo no más estoy incluyendo el costo del huevo el costo del alimento la luz desde el principio verdad Ajá pero por la luz del principio no podemos aquí porque pues ya hemos sacado hemos sacado el recibo llegó desde que hace dos meses no entonces ahí ahí no se puede meter todos la los cargárselos 20 20 pesos crees que ya con la poniéndole la mitad de la luz la 130 que le dimos a Héctor según yo puse allí con la mitad de la luz nada más le puse 22es esta sal e o sea estas pero las que le dimos 130 tú Tú te llevaste como Cuántas yo me llevé 50 No yo me llevé 30 30 20 y luego 10 fon 30 e este Y cómo Y cuál es tu conclusión porque yo llego y aquí saco mis conclusiones Pero tú en realidad cuál cómo te sientes cuál es tu conclusión que le ves futuro a esto y si se lo ves De qué manera más se me hace yo sé que sí n más se me hace un poco baja la producción de la incubadora o sea sigues teniendo no Pues apenas esto estos 200 huevos que van a a nacer de mañana pasado eh los puse el día que la calibrar e entonces ahí vamos a ver si hay alguna diferencia a ver si se mejoró que tengamos mejor resultado sí y yo le puse puse Aquí unos para ver Cómo se comportan aquí le subí más la humedad que acá sí esta dónde la agarraste esa la compré pues así en internet recientemente o ya la tenías No ya la tenía Ah okay es amigo la calibr y ya quedó uniforme la temperatura Sí más no no no ya tiene uniforme porque siempre í abajo baja más frío está más abajo por eso el huevo ya lo trato de Y cómo la calibr de aquí no adentro metía el aparatito por eso pero ya a la hora de calibrarlo Pues él vio él mete el aparato y le marcó la temperatura pero qué hizo para que se regular Ah sí aquí aquí ya ves que estaba a 100 le bajó a 97 y ya ya con eso ya le estuvo checando ya tú vas a ver mañana si verdaderamente cuando empiecen a nacer ex Exacto Porque si habíamos tenido en lo general habíamos tenido una nacencia muy muy muy un porcentaje muy bajo muy bajo exactamente ni por mitad no un 20% algo así sí sí a tiro de a tiro bajo y es donde es donde estamos ahí que pero también nos queda mucho la duda si toda responsabilidad de la incubadora o también el huevo Si es que o tú estás seguro de que el huevo estuviera bueno es que la mayoría Pues yo lo quebro cuando ya no nacieron quebro tienen el pollo pero está todavía No muy no terminado completamente y por eso no pueden hacer y luego también est acaba yo que al día 19 ya estaban naciendo como que sí estaba acelerando los Okay entonces tú eliminas el factor de que el huevo No si desde ot no Mucho mucho sí venía Así que no es fértil mucho Qué porcentaje crees tú que no era fértil pero pero la mayoría venía fértil porque traía el poo me Costa que yo loa Haz de cuenta que si de unos 100 huevos Ponle que unos 10 venían 10% no era fértil 10% era fértil el otro 70 se perdía la hora de nacer y nada más el 20 la lograba Sí así es pero habrá que ver ahora con este nuevo ajuste que se le hizo a ver si es esperemos que eso funcione nada más este si llega a funcionar pues ya nada más sería adaptar una nacedora para poderle subir la humedad más e verdad que que es lo que estoy haciendo la prueba con esto no tienes jaulas tú no no tengo para para moverlas no un señor de la casita me estuvo pidiendo creo que le voy a llevar estas Don hctor si nos presta las son 62 62 ido a visitar a Héctor a ver cómo leido a ver cómo anda Este Alo me estás diciendo cuál es tu sentir Qué futuro hay aquí está bien nos falta nos falta nada más que a que esto nos llegue a producir un poquito más y y ya yo veo dos cosas con eso estamos y ya Elo a lo del huevo el huevo que tengamos un abasto seguro de huevo y me refiero a seguro de saber qué qué tipo de animal es Y pues la incubadora que dices tú que realmente Mira ahorita ahorita yo creo que lo más importante es llegar a tener el huevo porque si esta incubadora no nos llega a funcionar Bueno vamos a buscar otra opción y tenemos que encontrar una que nos funcione que sea viable pero pero mientras Tenemos que tener primero el huevo para nosotros estar seguro que sea fértil y aparte que salga la raza que siempre eso es lo principal lo que a m se me hace lo que a m se me hace ordial porque pues no sé si no es la si no es la raza apropiada es que hay muchísima diferencia entre razas Sí es que mira pues se entiende no estas las otras pues van a poner ponen el huevo más grande no más Colorado de raza no las coloradas bueno se supone que a lo mejor No necesariamente más grande pero que pongan diario no es que todas ponen casi diario estas también van a poner diario pero no sé siento yo que estas sí se van a enculecarse [Música] [Música] producir nuestro propio huevo lo que yo pensé desde un principio y son gallinas f2 pero la referencia que este señor tiene mira en Guanajuato al parecer el gobierno ayuda mucha gente con paquetes de gallinas detras patio y dice el hombre dice no dice es como en todo dice hay gente que se les muere hay gente que se las come hay gente que que pues no no no le echa ganas dice pero yo conozco a una señora que con un paquete que le llevamos ya ahorita tiene casi 300 dice y de ahí mismo de las mismas gallinas que le ensacan que ella ha sacado del huevo que ella produce de ahí mismo ir creciendo creciendo creciendo creciendo pero obio tiene gallinas de estas que se encule no Sí o sea de unas gallinas obtiene el huevo y con otras gallinas las encuba con gallinas diferentes pero son del huevo que le que le producen el primer lote que le dio el gobierno okay O sea lo que estamos pues nosotros diciendo o sea y y él dice Bueno él dice que la señora le funciona muy bien y todo entonces pues no hay de otra más que calarse y tendrían que ser unas gallinas que vayan a empezar a romper postura ahí mira ahí tienen edades de de todas las edades si vas por unas cuantas pollitas en una camioneta no creo que se estresen tanto aquí empiezan a poner a los 15 22 días tus gallos y casi de volado empiezas a tener huevo bueno los primeros huevos creo que no serían muy recomendable No creo que no pero ya Déjala que a los dos TR meses a lo mejor sí que ya maduren que madure ya y que el huevo se vea ya de su tamaño normal Entonces si ya Porque al principio empiezan a poner de todosos unos chiquititos y sí Y sí te Cómo ves esto como negocio si te ves creando Con qué propósito te ves te ves qué haciendo produciendo huevo creando gallinas de crianza desde chiquitas hasta la postura o te ves incubando no es que es desde incubar hasta hasta sacarlas adelante hasta Pero bueno hasta sacarlas a la hora de ya llévenselo no te vayas produciendo huevo le voy más a esto sí sí también la esa parte del huevo Sí también pero pues se ocupa yo veo más movimiento también en el que la gente que la gente O sea O sea a ti te gustaría crear son yo loido ya ahora ahora ya de acuerdo a mi vasta [Risas] experiencia he aprendido mucho yo lo dividiré en tres etapas en tres etapas una es la incubación porque hay empresas que se dedican a la pura incubación Pero ellos ya saben sexar ellos ellos te las venden ya sexados ya desde recién nacidas te las venden sexados y con una vacuna pueden llegarte a la granja con de un día y ya van vacunadas y lo más Jalisco que ya están muy muy estrictos con la sanidad tienen ahí que forzosamente un programa de vacunación muy estricto y este bueno es la incubación es la crianza desde cero cero semanas hasta las 17 18 20 semanas y obviamente la la de la etapa de producir el huevo son son tres cosas a las que uno podría dedicarse en este asunto yo creo que las tres son buenas yo creo que las tres como negocios son buenas y hay futuro aquí en Zacatecas no existe eso al menos yo no he descubierto no Y si existe existe aquí alguien como nosotros totalmente en pañales así casi como aviendo a ver qué pasa Sí pero pues fíjate allí en Jalisco me estaba el otro día voy a sacar unos videos que saqué también de grabé en una en una en una granja de de huevo blanco me están diciendo que Jalisco produce el 80% del huevo que consume México el huevo es un producto que no se puede importar Centroamérica no puede importar porque no produce así a nivel de importación no Estados Unidos podría podría importar pero le sale caro por la cadena de frío y todo ese jale Entonces no puede y los chinos que son los que más miedo le puede uno tener menos porque se tardarán meses en llegar los hevos para acá sí no Por qué digo eso porque yo creo que sabiéndolo hacer si hay una oportunidad de hacer negocio Pero pero pues en cuál área en cuál todo eso por eso te pregunto tú te ves cóm en jugando yando listas para empezar a poner y llevárselas a Héctor a que las cuide y las haga quea Sí claro y este o la otra parte que tú tienes pensado no Ya entregárselas por Mira es que mira de todas maneras yo también he estado viendo el asunto de la de la la repartición a la gente y está bien es un acto muy noble y jala bien pero con varias personas y créeme que no tienen ganas o sea la mayor de gente se las va a terminar comiendo y está bien o sea está bien pero si la mayoría de gente se las va a terminar comiendo entonces necesitamos una raza que se produzca Carne no podemos irnos porque la raza productora de huevo son unas pollitas más chiquitas con menos carne hay unas doble propósito tú lo sabes entonces creo que más bien Debemos de enfocarnos a la doble propósito porque siento que la mayoría de gente se las va a terminar comiendo porque a lo que tú has platicado con lo que yo he visto a la experiencia que o sea es que rápido platicas con la gente y rápido rido te das cuenta de que sí les emociona la idea de que me den ya no nos vamos a emocionar de que me den pero en realidad ya te das cuenta que no tienen instalaciones no no tienen es más nunca han vendido absolutamente nada una persona de 40 años 30 años 40 años que no tiene que tiene cero experiencia en ventas No no va a empezar a vender huevo de buenas a primeras esa para mí es una señal Usted que es dedicado No pues yo me he dedicado soy he sido No sé x pero no saben nada de ventas a m se ahí no se me hace difícil vender el huevo bueno Ahí estás hablando tú de alguien que para negocio verdad Sí que bueno es el propósito no sería como que el propósito Bueno siempre ha sido mi idea siempre ha sido mi idea original Mi idea original es darles gallinas a la gente para que las críen y puedan este las cuiden pues y puedan obtener huevo que vendan es sido una idea pero la gente a la hora de ver que no puede vender pues va a terminar comiéndoselos y también está bien si se terminan comiéndola pues no me quito de gallinero y me como las gallinas por eso mismo yo digo hay que hay que criar gallinas de carne para si acaso si de pronto alguien quiere llevarlas al nivel de poner huevos pues está bien pero si no le gusta Si fracasa el negocio del huevo Pues que al menos tengan una gallina carnosa para que se la coman porque hay gallinas este chiquitas flaquitas que ponen a madres Perdón por la palabra pero son de muy poca carne y de hecho las meras meras ponedoras Son son gallinas chiquitas sí me explico Sí sí sí Entonces yo creo que sí está muy bien es muy noble el acto de de que le demos gallinas a la gente y todo eso pero hasta eso debemos de cuidar elegir una raza que sea de carne con potencial para que ponga para que Si en dado caso se la das a la gente y ya no quiera llevarlas al cuidado de poner se las puedan comer pero estén gorditas Entonces eso nos obliga forzosamente escoger el huevo de ese tipo de gallinas okay me explico Sí sí sí porque Bueno yo por ejemplo estas razas que están todas revueltas Pues yo ya vi la las gallinas grandes las mamás Pues de estas no y están gorditas y son gallinas que y que sirven para son gallinas que ponen Y sí se V grandecitas los gallos son unos gallotes este grandotes grandotes e okay Entonces tal vez Estas sí sirvan sab Sabes que hay que llevárselas a este hombre hay que llevárselas a este hombre de allá de la casita y que las lleve al nivel de postura y este y a ver cómo a ver cómo le jalan porque las gallinas ponedoras están más chicas que esta eh las granjas que miré donde está están como esa más o menos que no yo creo que están Sí están como de ahí para abajo como este ponle así ponle así o sea son unas ginas chiquitas esta Te la comes Y qué le sacas así están todas las de granja de huevo blanco cómo uno cada uno verdad Ah dices estás hablando de de las gallinas blancas sí de gallinas blancas gallinas blancas que están del huevo blanco que consume uno pero pero donde dices que fuiste son coloradas bueno es que fui a dos lugares pero esas que está están de grande las rojas ro No pues es que ahí hay de dos hay unas que están como esas que son las meras ponedoras las que ponen más y hay otras que ya son doble propósito se ven más chonitas más gorditas pero ponen un poquito menos El caso es de que comen igual porque la gallina chiquita para que pueda estar poniendo tiene que estar come y come sí es que se concentra en hacer huevo y la otra se concentra también la mitad hacer carne y la otra mitad en huevo se entiende no por si tiene lógica este pues a mí estas me gustan eh yo para gente para la gente de los ranchos tú lo mantendría así el giro así como lo traes no bueno para la cuestión para la cuestión la familia de los ranchos Ah yo pienso que así les va a gustar No sé no no no les deberías de preguntarles Oye usted quisiera la re usted quisiera así o quiere de estas y a ver qué opina la gente pero yo pienso que a los ranchos les gusta mucho así esto revuelto ya para para hacer lo del huevo y eso sí sí este hay que pero sí estaría yo creo que sí estaría bien que que hiciéramos bueno dices que tú ya viste todas estas verdad y están bitas estas todas son de la misma edad no hay unas más chicas o sea porque sí hay mucha diferencia de tamaños no no un unas tienen como casi dos semanas menos esas más chiquitas que se ven yo creo que aquí lo que sigue de estas es llevarlas a que se emparejen todas porque pues llega el punto en el que ya todas son adultas y ya su tamaño es van a tener pues es el que van a tener porque Mira esta pollita está muy chiquita sí sí esas son de la otra etapa y de una semana llevándosela este señor y ya que é las empareje que él las empareje y ya a ver cómo quedan lleguen a la edad de adultas Dónde dónde dices que es en la casita retirados s ubicas la casita no más o menos Mariana está el águila está el el porvenir el águila está Mariana el águila Porvenir y la casita ya hasta arriba está el centro Pero me dijeron otro día que está un señor y yo creo que quiera visitarlo llevárselas y no más que nos deje estarlas viendo a ver él con su manejo que él les dé porque también eso necesitamos de considerar el manejo que les va a dar las personas porque porque pues el alimento es la base sí de cualquier animal e sí la instalación y Pero sí yo creo que sí sí Francisco Ya ahora que tú estás adquiriendo ahora que estás adquiriendo experiencia en la incubadora Sí yo diría hay que hay que ser un poquito más selectivos con el huevo para para saber exactamente en lo que haya que producir Pero bueno Héctor vendió las que le dimos las chiquillas Sí yo le dije que las vendiera porque andaba que no traía para nadao le dije véalas entonces es Héctor es 130 hctor ya no son una referencia ya las vendió Pero estas yo creo que este señor sí las va a conservar Hay que llevarle estas yo creo que hay que estas yo creo que también ya se pueden ir no según Si tienen una buena instalación si cu Cuántas son estas estas son 48 se les juntamos 100 verdad sí entre las dos edades entre las dos edades le ajustamos 100 y ya sirve que est cela a ver có sí ya no más ocupa checar que tenga dónde Pues el gobierno casi las da de su tamaño Bueno yo una vez miré que les dieron pues es que a veces dan de diferente a lo dan hasta una semana dos TR días Sí y hay veces que ya les entregan más grandecitas no e va va dependiendo yo creo pero ya no batallaste esta vez que compraste el huevo para encontrarlo eh No ya más o menos tienes lugar donde comprarlo d buscarlo Sí no más que si está lejos es el detalle que sí está lejos e Y sí parece que no pero ya la larga Pues sí sale más carito yo creo que debe ser mejor tener uno su camada de gallinas Sí cl sí te gusta pues la incubación y la crianza desde semana cero hasta semana 18 Sí claro Sí te gusta Okay claro entonces hay hay que darle por ahí sí es este es la meta que tenemos que llegar una a producir desde el huevo hasta y las dos cosas no también también huevo para para consumo para le llevé unos un le llevé 100 un señor de ahí de México nuevo no sé si miraste el video Quiero en estos días porque el día que se las entregué llovió quedaron todas remojadas yo sí me fui preocupado pero el otro día le hablé le dije cómo está dice no como sin nada dice chuladas entonces hay que ver cómo está ahí él si te fijaste en el video dice que él ya tenía experiencia vendiendo huevo y que vendía Prácticamente todo el que una señora que tenía í 500 producía la señora pero se aburrió no sé O sea si hay mercado no así hay si hay mercado comoo no el aquí pues aquí nos surte Aguascalientes nos surte Jalisco que es donde hay pero aquí Tú no conoces gente que tenga digamos ya puños grandes de no sé puños grandes me refiero a unas 30,000 50,000 gallinas No aquí en Zacatecas No ni has escuchado nunca que haya alguien así porque este es un negocio de volumen o sea para que realmente a alguien le sea conveniente Yo pienso que sí de Sí debes de hablar ya de unas 30,000 para arriba estar relleno ya o sea para que sea negocio un negocio que digas tú sí va a estar va a estar bien qué bueno depende cada quien verdad sí porque otro Compa me dice sabes si será cierto que él que dice no dice yo limpio un peso por huevo cómo é de ganancia queda un peso Ah por huevo que produce y obviamente vende dice entonces Imagínate si tengo 200,000 gallinas bueno Ponle que tengo unas 22000 produzco 20000 pesos diarios Será cierto pues si él ya pasó por eso pero pero lo tiene él o que tú que él ha visto eh que él ha visto Ah que ha visto No yo pensé que lo estaba haciendo No no no se me hace mucho no se te hace mucho dinero pero es que también hay que hay que ver muchas cosas no de de uno tratar de producir también el alimento y todo eso para bajar el costo no y y todo eso yo creo que es lo voy a voy a ir a ver una una planta productora de alimento aquí estoy viendo que tienes este en Celaya en ahí mismo en León Ajá si has visto por ahí donde producen el alimento bueno no he visto pero ya sé dónde están las plantas que lo producen Ya ves aquí también eso pues está bien caro pero yo entiendo que es que lo traen de otro lados Sí sí yo creo que si lo pudieras comprar directamente en la planta tebe de salir un poquito más barato obviamente tienes que comprar volumen mayoreo tienes que mayore para que el flete te coste pero De hecho también Bueno yo tengo ganas de agarrar un curso para la elaboración de alimento porque ahí es donde está la clave Francisco para que esto sea negocio y y en realidad para que la gente compita porque olvidate imagínate los monstruos que son Aguascalientes y Jalisco No se diga si vas a poner a competir con ellos tiene que ser por precio porque la gente compra por precio Este es un producto que la gente compra por precio Sí claro entonces el precio la única manera que tú lo puedes defender es con un alimento barato y que Que obviamente tengas una gallina que aproveche cada gramo de de comida porque si tienes unas gallinas que de pronto no ponen diario está comiendo gratis Sí sí es que imagínate para para llegar lasas a 5 6 meses que empiecen a poner si es gasto se lleva s se lleva una lana s pero pues si de veras el peso real en otros 6 meses lo recuperas sabe Pero bueno qué sigue pues vamos a ahorita vamos a a esperar a ver cómo nos funciona la incubadora ya Ojalá que que que nos llegue a funcionar Pero bueno Yo entiendo que eso sí podríamos intentarle con otra No con otra incubadora en caso de que no pero hay que partir desde el sabes que yo me quedaría así como que más más más más más más satisfecho más contento si la llenamos con los 900 todos de Madrazo pero es que cuando nazcan como bueno haciendo una nacedora aparte no sé o sea porque si es de 900 pues échale los 900 si quieres no echarle 300 Pues agarra una de 300 no sé yo pienso Bueno sí aquí como estamos limitados del huevo Pues sí es que ese es el problema no hay de Dónde agarramos 900 hos ese es el problema que para reunir los 900 huevos cómo le haces No es que se pasan de tiempo no Por ejemplo si yo se lo encargo a este señor pues me los va a juntar en un mes pero pues ya se les pasó los días Eh Y y que también para que tú juntes 900 que digamos nosotros vamos a producir nuestros propio huevo nuestro propio huevo sí chr son muchas Cuántas gallinas ocupas y y luego pues ahora sí que tendrías que no sé esas gallinas va a ser para puro huevo fértil pues vas a estar produ produce no vas a ocupar o sea vas a ocupar varias máquinas de estas para que puedas encubar todo lo toda tu [Música] producción Sí pues te imagina taras unas 200 gallinas para que para para que pongan puro huevo para para una semana para que en una semana más o menos la 200 gallinas para una semana pero esta se tarda TR semanas en hacer Qué vas a hacer con la producción En las siguientes dos semanas para que produzcas más o menos la cuenta tendrá que ser así si vas a si vas a meterle de a 90000 ocupas 200 gallinas pero más o menos para darle a basto ocupas tres incubadoras de estas para darle abasto a las 200 gallinas o sea para que tengas el los huevos a a a buen tiempo Okay huevos de una semana metes 900 ocupas 200 gallinas pero para incubar toda la producción de 200 gallinas ocupas tres máquinas es correcto y es un chorr tal de Sí pero chor ratal de de de eso pero bueno y Pero bueno dime Pero bueno si si funciona si nos nacen bien si llegamos a hacer que nazca una buena cantidad está perfecto eh que y ahora El problema va a ser que luos hacera tanta gallina no No faltará como no no ahí donde me dicen que incuban esas incuban millones millones de Sí me imagino millones y y quiero a ver si voy a esa ahí esa parte donde incuban Okay tengo que ir a ver cómo le hacen no Bueno ya he visto video son cuartos enteros de incubadoras así parecen los refri adores del oxo así la pared entera de radores pero de incubadoras pero sí no Mira yo creo que tiro está en unas incitas de unos 200 no crees quieres vamos probando una incubadoras de unos 200 porque de esa manera no sé siento que esto está muy grande como para el nivel de experiencia que tenemos ahorita tú te ves tú te ves creando tú te ves incubando Te gusta el J como para que digas voy a dedicarle tiempo serio a la incubación y el desarrollo de las gallinas hasta la etapa de a poner pero luego obviamente tienes que buscar los mercados por supuesto Sí Cuántas Cuántas crees que deberías de producir para que te sea costeable para que ya valga tu tiempo sí no Claro tiene que ser una una cantidad ya ya grandecita No ya una cantidad grandecita este para que sea postable y pueda un Mira yo creo que la ventaja alguien me decía el otro día también dice Mira Zacatecas tiene una ventaja muy grande una que no hay vocación de esto no no hay quien se dique a esto lo que esta diciendo ahorita o sea no hay gente que al menos ni tú ni yo conocemos granjas grandes que digamos tienen de 10,000 para arriba creemos que no la hay entonces estamos como que en un territorio Pues casi como que virgen y el clima aquí pues no es tan extremo como en otras partes porque vas al norte a los Estados Norte ya tienen que tener calefacción a fuerzas tienen que tener muy sofisticado el asunto pasa lugares donde llueve mucho pues tienen que tener humificadores y tienen que o sea los gallineros son más más sofisticados y el manejo es más caro entonces aquí aquí si decidieras meterla en pur gallinero no es tan caro teóricamente no es tan cado el el manejo de la granja porque el clima no es tan extremo sí yo creo que no más lo más lo más duro sería el tiempo de frío no sí lo que era lo que sería porque imagínate como Veracruz allá le han de ballar más calorón verdad el calorón más feo pero bueno entonces vamos yo diría que vacíes esta víal a ver cuánto nace y ya una vez que esté vacía vamos a ver qué sigue muy bien yo sugiero Eso sí al acabo ya con esta estos que van a nacer ahí se va a ver si hubo algún algún cambio siguió igual o menos yo sugiero eso porque parece que no pero que nada más más que el 20% sea mejor comprar una incubadora del 20% de esta a ver qué pasa No sé el tamaño no sé decirle aquel amigo Qué onda sí Y es que puede funcionar más una más pequeña porque entiendo que más pequeña va a ser uniforme todo el calor y aquí ya la checamos y y varea arriba en medio y abajo Sí mira yo diría vamos llenándola toda a ver qué pasa pero no vamos a conseguir los 900 huevos no los vamos a conseguir en el tiempo en el tiempo que se requiere nos vamos a como di no va a tardar un mes ya para qué Así es hay que vaciarla y y y ya ver qué sigue yo creo yo creo que sí necesitamos de ir por unas gallinas y empezar a ver empezar a enfocarnos a producir nuestro propio huevo de la raza que es así a ver estas son Rod Island estas son francesas estas son no sé Cuántas razas hay ahí que ya está loco me volv yo sugiero eso Francisco bien y más Si tenemos la visión de esto llevarlo a dedicarnos a esto un tiempo Yo como te dije una vez yo la verdad sí me veo haciendo este jale dentro de un tiempo o sea sí me gusta Sí me gusta mucho pero para invertirle bien en serio formar un una unidad de producción seria pues la Mena verdad así el mixto este no creo que sea lo correcto Sí ya para otro propósito Sí sí O sea propósito del huevo sí se me hace bien como para dárselas a las personas tenga Ay cá sale Bueno pues le traemos más y si no pues tomo se las va a terminar comiendo pero también si se las van a terminar comiendo darles unas que engorden sí unas doble propósito No yo digo que estos están perfectas para est que sí engordan verdad sí yo he visto veo las gallinas están sabes cómo cómo vamos a saber eso llevándosela este señor y que las empareje que las deje hasta que ya lleguen a gallinas que las deje que las empareje y ya viéndolas bien a ver cómo reaccionan con su manejo a ver qué tan grandes quedan unas de otras todo eso porque también sería una friega darle a gallinas a la gente que no crezcan mucho y terminen comiéndosela unos pollitos así no más no no es que es s engordan estas si las de Héctor engordaron los primeros 8 días 15 días las puso bien gordotas estas sí van a crecer estas sí van a quedar buenas tienen que quedar buenas yo creo que me voy a poner de acuerdo con este señor para llevarle estas y llevarle yo creo que estas para que tengo un montoncito de 100 y ya le cost e unas 100 completarle 100 sí a lo mejor yo de pronto se muy exagerado y a lo mejor unas 10 20 no que cost 100 Órale a veces a veces se me hace como que peco de eso porque hay personas que me dicen Oiga deme unas cinco gallinitas unas 10 lo primerito que pienso Es que para qué quieren o se no más se va a entretener y de nada le va a servir pero a lo mejor no pero yo entiendo que la la gente es una forma de de decir nada más unas 10 como diciendo ya lo que tú quieras darme pero sí O sea Para no verte tan así que piden muchas no pero yo pienso que sí tienes razón de que s deben ser de mínimo una 100 sí 100 familia Depende para cre quea familia pero para empezar mi vulto hace Mira lugar Sí mira para empezar ni mult hae y Okay tienes 60 gallinas que todas te ponen y efectivamente te queda un peso por por huevo pues son 60 pesos con 60 pesos ya no te mantienes no no Claro que no no y a lo mejor ya un señor grande con unas 300 a lo mejor sí bueno fin Ay ay ay a ver créeme que ha habido noches que me despierto y yo digo dónde vamos a llevar el rumbo de las gallinas como porque me he enredado mucho No sé no me enredado me lo he tomado tan En serio que me preocupa Sí luego como ya tienes tantas opciones Y ves un lugar y te sale otra cosa y si te sale entre más más va saliendo más eso es eso es entre más más voy viendo cosas y cosas y cosas y luego en cada Estado es diferente no por ejemplo en los comentarios No pues de un estado recomiendan una cosa y en el otro estado lo contrario porque pues se entiende que es diferente Sí el otro día estaba viendo también que hay quienes las alimentan con opal no sé si hayas visto No no he visto hay quienes las alimentan con nopali No hombre se ven unos gallinon así chonchos bonit lo que sí es que sí les gustan porque yo allá planté nopal y se las comieron las gallinas fíjate el otro día estaba oyendo también bueno es que hay un montón de cosas y hay que experimentar todo esto pero también he estaba oyendo que si les das cascarón del mismo huevo calcio obtienen calcio sí sí no te acuerdas que que le comenté a Don Héctor que eso hiciera que le moliera el mismo cascarón los pusiera secar lo muele para que lo revuelva en en la comida y es calcio el cascarón es es calcio Sí sí este Esa es la clave yo conozco a un a un señor que da cursos de alimento por internet sí te comenté Pues que voy a agarrar uno pero ya estuve platicando yo con él quiero ir allá a decirle a ver qué opciones tenemos para obtener calcio Qué opciones tenemos para proteína Qué opciones tenemos para cada cosa y tratar de sustituir eso por cosas más baratas sí es que luego aquí no se consigue lo mismo que que ellos consigan allá no me imagino que haber alimentos que ni nunca hemos escuchado aquí no y Y pues también tiene mucha este como me dij otroa también tiene proteína animal que creo que obtienen de los mismos pollos molidos ahí se los vuelven a echar es que un pollo no no el otro me dijeron No se desperdicien le digo qué les digo qué le hacen a las gallinas pré le hacen a gallinas que ya no ponen qué les hacen di se las mandamos al rastro las de desecho dice las más dice porque dice a veces sacamos unas gallinas muy jóvenes todavía dice esas traen la pechuga y el muslo se va para el consumo humano se percen unas pechuguitas así no creeras que te lo venden así como pechuga y muslo sino que los muelen y ahí de ahí hacen el jamón pero ya de ahí más plumas todo lo demás se va para alimento de perros gatos y y las mismas aras las croquetas Sí todo eso no desperdician nada nada nada nada nada nada bueno entonces yo te hablo para llevarnos estas ya cuanto antes okay sí porque esta sí Ya está estorban ya está Endo sacarlas para Sí para ir abriendo espacio Mira que ya también se quieren salir y al cabo Bueno me dices que tienes pensado más o menos nada más vas a checar que tenga listo dónde o no pues según eso el Señor ya tiene listo el gallinero Okay en la casita ya si se las llevamos ahorita ya las puedo recibir ahorita voy a ver si se las llevo mañana porque pasado mañana quiero ir a Jalpa a los Tastuanes nunca has ido para allá no no no n Cuando ibas Ah no te ibas a Sí yo para este este supuestamente hay una tradición de le sacaron aunos sin camisa y sin nada sacaron aunos con espinas y todo Órale y me invitaron a grabar eso yo lo que quiero ir eso es el próximo miércoles el día de Santo Santiago para para grabar y lo hay que hay que arreglar la visita a Veracruz sí vas tú sí sí claro ya el señor Don Rafa mota que le manda un saludo dice que ve todos los videos este pues ya nos hizo la invitación muy formalmente y dice que cuando tú decidas que comodes tu tiempo y ahí cualquier tiemp cualquier época del año es buena verdad sí ahorita ahorita ya ya este están las lluvias no Y sí no no y no ya llueve En qué parte de la cruz está está en el municipio de Jesús Carranza que está de Acayucan que que me dices que conoces de Acayucan está yo creo como algunas 2 horas dos horas y cach hacia hacia el norte hacia al lado de de cayucan hacia la derecha si si te paras en Acayucan y volteas a ver el golfo de México para acá sí Entonces está como el sur sureste y está este está está cerca es dos horas Sí pues sí Pero ha de estar Bravo El calorcito ahorita ya lo veremos pas tod el tiempo yo est bueno n más n más noviembre diciembre y enero está Ah yo estuve allá en en Acayucan allá me daba miedo cuando salía el sol toda la vida nublado y luego que unas torment chorros y truena pero bonito bonito bonito pues allá donde está nuestro amigo Don Rafa este se oyen más los truenos bueno que está metido más a la cer Sí sí este año primeramente Dios vamos a ir No sé exactamente para cuándo pero este año vamos a ir muy bien ya vamos a la mitad Sí sí ya ya vamos a la mitad del año pues traes buen trabajo Francisco pues ahí va Ah a ver si no más vengo y te hago bolas no no no no con con mis cosas que yo pienso pero se nota que le has estado echando ganas Bueno muy bien Creo que ya Esta plática ya llegó a su fin ya aquí en este momento gracias