孩子要知道的農業技術小知識：3 嫁接丨啟蒙丨百科丨常識丨早教丨生活丨趣味丨科普丨科技丨十萬個為什麼丨安全丨科學丨有聲書丨有聲讀物丨認知丨知識 丨名著丨有聲故事丨kids Audiobooks親子兒童

嫁接 嫁接 是植物的人工繁殖方法之一 嫁接 就是把一種植物的根或芽嫁接到另一種植物的莖或根上 使接在一起的兩個部分長成一個完整的植株 那麼 嫁接的原理是什麼呢? 嫁接時 兩個上面的形成層靠近並紮緊在一起 這兩個部分就會因為細胞增生 彼此癒合成為微管組織連接在一起的一個整體 人們很早就發現 林中樹木枝條相互摩擦損傷後 彼此接近而連接起來的自然嫁接現象 中國古代稱為木連理 嫁接就是受這種自然現象的啟發而創造的一種生產技術 在古代歐洲 亞裏士多德和古羅馬學者普利尼都先後提到過嫁接 5世紀 枝接和芽接技術在地中海地區的應用漸多 19世紀英國也有披接 灌接和舌接等枝接方法 芽接技術在歐洲普遍應用是在17世紀以後 當時主要用來繁殖桃 油桃 杏等和果類果樹 中國有一嫁接的早期記載《鑒於四聖之書》 內有用十枝護苗嫁接成一蔓而結大戶的方法 北魏齊明要術對果樹嫁接中針目 接穗的選擇 嫁接的時期 以及如何保證嫁接成活和嫁接的影響等有細緻描述 在6到13世紀的幾百年中 嫁接技術在牡丹和菊花等觀賞植物和果樹方面有很大發展 南宋時韓炎執在其著作《菊露》中讚美柑橘嫁接技術的神妙時稱 人力之有參與造化美如此 13世紀 由於蠶桑的發展 桑樹嫁接受到重視 17世紀 王向晉在《羣芳譜》中談到嫁接和培養相結合可促進植物變異 到了清初 花靖等著作進一步肯定了嫁接在改變植物形狀方面的效果 嫁接技術的應用範圍還在不斷擴大 除果樹和觀賞樹木外 草本植物如蔬菜以及林木和其他經濟植物如橡膠樹 可可樹等應用嫁接的日益增多 就嫁接材料看 從普通的枝接 芽接 發展到嫩枝接 葉接 胚芽接 生長點嫁接 靈靜和快靜的芽眼嫁接 乃至花絮 柱頭 子房和果實的嫁接等 幾乎植物所有的部分都可用來進行嫁接 應用近代科學方法研究嫁接的歷史還不足100年 但發展十分迅速 1980年以來 又在組織培養技術的基礎上發展了微體繁殖和微體嫁接 在滅菌的組織培養中 用0.10-0.14毫米的離體徑間微體嫁接 可以培養柑橘 蘋果等果樹的無病毒苗 中國 美國 西班牙都已有應用 除了嫁接技術的不斷改進提高外 進一步探索嫁接親和力的本質和瞻目影響的機理 將是今後研究的重點