Продукты-самозванцы, которые не соответствуют своему названию

[музыка] поговорим о специях точнее О корице это классная приправа которую большинство из нас добавляет в овсянку тосты и яблочные пироги но знаете ли вы что некоторые хитрые продавцы пытаются продать нам фальшивую корицу как же распознать поделку настоящая корица называется цейлонского настоящая корица светлее по цвету и имеет более тонкую нежную кору подделка напротив темнее и толще но не волнуйтесь вам не нужно быть знатоком корицы чтобы насладиться настоящим продуктом просто читайте этикетку и ищите цейлонскую корицу ваши вкусовые рецепторы будут вам благодарны белый шоколад настоящий или подделка пришло время раз и навсегда разрешить Этот спор некоторые люди говорят что это даже не шоколад потому что в нём нет сухих веществ какао но Давайте не будем судить о книге по обложке или о шоколаде по его цвету верно технически белый шоколад изготавливается из какао-масла молока и сахара Что делает его дальним родственникам более тёмных сортов шоколада богатых какао твёрдыми веществами но как по мне семья есть семья даже если они не похожи друг на друга по виду и вкусу и не позволяйте никому говорить вам что белый шоколад невкусный потому что он абсолютно точно вкусный Его Гладкая кремовая текстура и сладкий маслянистый вкус делают его восхитительным лакомством как самостоятельным так и в выпечке например в печенье и тортах так что независимо от того считаете ли вы белый шоколад настоящим шоколадом или нет Давайте просто согласимся что это то удовольствие которым мы все можем наслаждаться является ли картофель-фри французским блюдом ведь на английском он звучит как French fres что ж оказывается происхождение этой закуски немного сложнее чем вы думаете Хотя французская кухня и подарила нам Некоторые из самых вкусных блюд в мире включая эскарго и кокован происхождение картофеля фри на самом деле уходит корнями в бельгию именно так наши маленькие хрустящие друзья были впервые приготовлены в стране вафель и шоколада но здесь всё становится ещё интереснее причина по которой картофель фри называется французским на самом деле кроется в способе его приготовления а не в стране происхождения видите ли термин французский в данном контексте технике нарезки картофеля на длинные тонкие полоски известные как жн эта техника была распространена во Франции в XV веке откуда и пошло название French fres хотите добавить к этому заказу яичные рулетики Конечно они вкусные и всё такое Но почему вокруг этого блюда столько Шумихи прежде всего Давайте поговорим о яичной составляющей несмотря на название яичные рулетики не содержат яиц яичная часть происходит от тонкой обёртки которая делается из яиц это как маленькое яичное одеяло под которым уютно укрыты все вкусные ингредиенты Ну а что насчёт начинки спросите вы в яичные рулетики можно положить всё что душа пожелает овощи мясо морепродукты Да всё что угодно некоторые даже любят добавлять немного сыра или риса А теперь поговорим о способе приготовления в мире яичных роллов ведутся Том какими они должны быть жареными или печёными я считаю что лучше их жарить ведь в этой хрустящей золотисто-коричневый корочки есть что-то прекрасное вам Возможно стоит сесть Прежде чем узнать это клубника на самом деле не ягода а бананы ягоды удивлены вот в чём дело ягода - это мясистый плод произведённый из одного типа клеток и знаете что бананы идеально подходят под это определение они могут быть сочными как арбуз и не такими терпкими как малина но они ягоды мы можем называть коал медведями Но это будет большой ошибкой кулы не медведи эти милые и симпатичные зверьки сумчатые то есть вынашивают своих малышей в сумке и Хотя они немного похожи на плюшевых медведей они не являются их родственниками но нельзя винить людей за то что они считают Кул медведями в конце концов у них такой же пушистый мех и круглый уши из-за которых кажется что они так и ждут объятий но коалы - это отдельный уникальный вид у них есть то что делает их особенными например их эвкалиптовая диета и способность спать до 22 часов в сутки серьёзно как они это делают Если вы не знали историю бостонского кремового пирога то вас ждёт сюрприз во-первых Давайте проясним одну вещь бостонский кремовый пирог - это не пирог Я знаю это написано в названии но Поверьте мне это вкуснейший торт с нежным сливочным заварным кремом покрытый сочной шоколадной глазурью Теперь вы возможно думаете почему его называют бостонский кремовым пирогом существует Легенда что он был изобретён поваром в отеле Паркер Хаус в Бостоне ещё в 1856 году повар которого по-видимому было отличное чувство юмора решил назвать его пирогом только чтобы подшутить над людьми и Как видите Название прижилось но не забывайте о настоящей звезде этого десерта кремовой начинке гладкая с идеальной степенью сладости она делает этот торт особенным а шоколадная глазурь сверху это как Вишенка на торте буквально является ли арахис орехом звучит как глупый вопрос Но вы удивитесь как много людей путаются в этой теме Так что давайте проясним всё раз и навсегда арахис это бобовое растение именно так он относится к тому же семейству что и фасоль и чечевица но не волнуйтесь не будем это ему вменять в вино в конце концов он всё равно остаётся вкусным и питательным перекусом Но вот где становится действительно интересно Хотя рахис технически не относится к орехам он всё равно может вызывать аллергию на Орехи это потому что он содержит белки схожие с белками древесных орехов таких как миндаль и грецкий орех Так что если у вас есть аллергия на орехи вам стоит быть осторожным и с арахисом вы когда-нибудь использовали термин Оловянная фольга имея в виду алюминиевую фольгу вы не одиноки многие люди используют эти два термина как взаимозаменяемые Но почему так происходит много лет назад Алюминиевая фольга была сделана из олова ещё в конце 1800 годов когда алюминий был дешёвым и доступным люди использовали оловянную фольгу для того чтобы заворачивать еду и сохранять её свежей но когда появилась Алюминиевая фольга она бы стала более популярной потому что была дешевле и проще в производстве Так почему же мы до сих пор называем её оловянной некоторые считают что это связано с тем что Алюминиевая фольга сначала продавалась как Оловянная и это название просто прижилось другие предполагают что Всё дело в схожести свойств этих материалов поэтому люди стали использовать эти два термина как взаимозаменяемые но Какова бы ни была причина одно можно сказать наверняка Оловянная фольга звучит круче чем алюминиевая Вы можете удивиться узнав что ваша любимая посуда Рекс вовсе не пирекс не поймите меня неправильно подделка тоже справляется с задачей Но это просто не то же самое обязательно проверяйте этикетку на своей стеклянной посуде прежде чем думать что вы покупаете качественный товар вот шпаргалка которая поможет вам определить что за посуда стоит у вас в шкафу Если вы видите на посуде надпись пирекс со строчной буквой П Это означает что она не подходит для использования в духовке или микроволновой печи скорее всего она сделана из содово известкового стекла используете эти контейнеры только для хранения продуктов Но если надпись к набрана заглавными буквами Вам повезло и посуда изготовлена из особого вида стекла которое может нагреваться в духовке или микроволновой печи только не ставьте её под гриль это может привести к неприятностям а если вы достаёт пирекс из холодильника И ставите в духовку обязательно Убедитесь что он побудет на столе 30 минут чтобы не треснуть от перепада температур