Chia Sẻ Cách Nấu Bún Bò Viên Nước Lèo Trong Vắt Của Người Hoa - 牛丸粉.mp4

Nguyên liệu 10 lít nước lèo

1 kg xương Bò
1kg Củ Cải Trắng
400-500g Hành Tây
50g Củ Cải Muối

Topping:
500g Tổ ông
500g Gân Bò

Gia vị không dùng nước luộc Bò Viên:

100 -120g Muối Hột
50g Hạt Nêm
50g Bột Ngọt
150g Đường Phèn

Gia vị Dùng nước luộc Bò Viên do đã có 50g muối nên sẽ giảm muối lại:

100 Muối Hột
50g Hạt Nêm
50g Bột Ngọt
150g Đường Phèn