Ученый нашел растение, которое может изменить мир

[музыка] в горах Мексики растёт древний вид кукурузы которая в два раза больше обычного початка и обладает удивительными воздушными корнями эти корни выделяют слизь которая может изменить ситуацию в сельском хозяйстве и наконец покончит со всеми токсичными химикатами местные жители выращивают эту загадочную кукурузу уже более 2000 лет передавая традицию из поколения в поколение уны зки этой кукурузе и решил её изучить Когда он наконец увидел её то не поверил своим глазам эта культура была похожа на что-то мифическое она возвышалась на 4-5 метро в высоту А из её стеблей торчали странные пальцы из с этих пальцев капала густая липкая слизь которая действовала как природное удобрение больше не нужно добавлять в почву искусственные удобрения это очень важно потому большинство зерновых культур не могут самостоятельно регулировать свой уровень азота Поэтому фермерам приходится поливать их удобрениями богатыми этим химическим элементам это не только вредно для окружающей среды но и дорого но с помощью новой кукурузной слизи мы Возможно сможем решить системную проблему в наших источниках пищи это похоже на биологический Хак который может произвести революцию в сельском хозяйстве каким мы его знаем местные жители называют это супер растение кукурузой олон Кстати до восьмидесятых годов прошлого века оно было секретом для остальной Мексики потребовалось ещё 30 лет чтобы команда исследователей изучила эту культуру Они знали что им нужна помощь местных поэтому построили лабораторию прямо в горах чтобы жители могли принять участие в работе Итак кукуруза выделяет слизь в которой содержатся бактерии способные преобразовывать атмосферный азот в ту форму которую может усвоить растение Это означает что растение может получать 80% азота из воздуха сути Святой Грааль сельского хозяйства Но конечно некоторые люди решили испортить всем удовольствие споре о том Кому принадлежат права на это волшебное зерно это называется биопин и здесь нечем гордиться коренные народы которые заботились об этом растении веками говорят что для них это не просто зерно а часть культуры и наследия К сожалению кукуруза алатон пока не используется поскольку она не соответствует современным промышленным стандартам но учёные работают над скрещиванием её с другими сортами чтобы попытаться сочетать лучшие их свойства они уже сократили время выращивания в два раза и увеличили поглощение азота до 40% но по их оценкам потребуется ещё несколько поколений чтобы стабилизировать этот гибрид кукурузы представьте себе если бы мы могли использовать атмосферный азот для других зерновых культур таких Как рис или пшеница это было бы огромным шагом в уменьшении использования искусственных удобрений наносящих вред нашей окружающей среде невероятно что малоизвестная кукуруза с Туманной горы в Мексике может решить проблему голода в мире это лишний раз доказывает что разнообразие необходимо для нашего выживания Кстати о растениях которые могут помочь нам выжить в будущем знаете ли вы что Марс может быть идеальным местом для выращивания зелёных овощей почва там насыщена железом А значит Наши Любимые зелёные культуры могли бы хорошо там расти А поскольку будущее земли выглядит немного неопределённым неплохо подумать о других планетах на которых мы могли бы жить к сожалению большинство планет слишком горячие для поддержания жизни серьёзно на Венере температура может достигать 500° это горячее чем температура плавления металлов но Марс - совсем другое дело Хотя сейчас это холодная пустыня миллиарды лет назад он был покрыт водой и Возможно даже жизнью учёные уже изучают какие растения могут расти На марсианской почве и Выяснилось что там потенциально могут выжить салат латук лук капуста горох чеснок и даже Одуванчики да те самые сорняки на вашем заднем дворе шпинат ещё один Отличный вариант благодаря всё тому же содержанию железа в почве Кто знает может быть однажда мы все будем перекусывать марсианской микрозеленью если кукуруза алатон не сможет удовлетворить все наши потребности ещё одно растение которое может помочь нам в будущем бамбук в таких странах как Китай Япония Филиппины Таиланд и Индонезия Все любят лакомиться вкусными побегами бамбука и они также пользуются популярностью на островах в Бангладеш даже есть традиционное блюдо которое готовится из бамбука Неудивительно что его называют королём овощей он вкусный и полезен для здоровья Кроме того всего полстакана бамбука содержит 11% дневной нормы калия если вам посчастливилось найти свежие побеги бамбука ищите упругие и тяжёлые с широким основанием и не позволяйте им позеленеть это значит что они слишком долго находились на солнце и будут горчить если в вас достаточно духа авантюризма то можете сами собрать побеги скажем на говая но бамбук - это не только еда он может похвастаться множеством классных особенностей это самое быстрорастущее растение на земле некоторые виды бамбука могут вырасти на несколько метров за оди день это более 2 С5 сме каждый час бамбук также устойчивое И возобновляемому что он распространяется как лесной пожар бамбуковый лес растёт гораздо быстрее чем лес из деревьев Так что он как супергерой растительного царства некоторые люди утверждают что бамбук может производить на 35% больше кислорода чем все деревья вместе взятые и вот ещ Что бамбук может заменить дерево практически во всм что только можно придумать существуют тысячи изделий из бамбука которые ничуть не уступают своим деревянным аналогам мы говорим о бумаге и целлюлозе напольных покрытиях музыкальных инструментах мебели строительных материалах Назовите что угодно бамбук вас этим обеспечит переходим к серьёзным вещам по мнению британских исследователей Мы ещё только в начале пути по пониманию того что растения могут для нас сделать во-первых У нас есть супер растения Да овощи на вашей тарелке пока обычные сельскохозяйственные культуры но в природе существуют очень выносливые растения которые выработали устойчивость ко всем видам вредителей и болезней селекционеры работают над тем чтобы скрестить дикие культуры с нашими домашними сделав их такими же выносливыми и при этом дающими нам все те преимущества которые Мы так любим это глобальная работа в которой лидируют такие страны как Бразилия Китай и Индия а учитывая что население Земли скоро превысит 9 млрд человек Эти супер растения могут стать настоящим спасением идём дальше обсудим лекарственные растения мы давно знаем что растения могут нас исцелять но используем ли мы эти знания по максимуму существует более 28.000 видов растений имеющих лекарственные применения но менее 16% из них действительно используется в медицине С ума сойти эта индустрия стоит миллиарды и такие страны Как Германия уже внедряют в неё травы но мы должны быть осторожны Существует множество сомнительных продуктов которые могут принести больше вреда чем польза Как насчёт бананов на стероидах Ладно всё не совсем так но на самом деле мы можем сделать бананы больше и лучше изменяя их Гены Не беспокойтесь всё безопасно и законно учёные могут создать бананы устойчивые к болезням и вредителям которые могут даже расти в более суровых климатических условиях это означает больше еды для всех и последнее но не менее важное казалось что воспламеняемость растений очень важна для предотвращения лесных пожаров и связанного с ними ущерба но не беспокойтесь огонь в некоторых экосистемах естественный процесс учёные поставили перед собой задачу выявить семейство растений способных противостоять пожарам и создать более устойчивые ландшафты эти растения можно даже использовать в качестве естественных противопожарных барьеров Что позволит сэкономить ценные ресурсы познакомьтесь с нной Это не совсем обычное пищевое растение оно обладает некоторыми важными свойствами кора этого дерева является секретным ингредиентом для производства хинина который используется для лечения малярии кечу народ Перу научил европейцев как его использовать а цинконе ходят невероятные слухи например Вы слышали о больных львах которые грызли её кору или о Льве с лихорадкой который пил из пруда с корой цнхо и мгновенно выздоровел но Давайте будем скорее всего эти легенды просто попытка людей сделать интересную историю ещё более захватывающей как бы то ни было цинна герой Хотя не все герои носят плащи