MARAVILLAS DE UCRANIA | UCRANIA NO ES COMO TE LO IMAGINAS

una tierra rica y diversa Ucrania cautiva por su Encanto histórico que se entremezcla con la naturaleza Ucrania combina lo antiguo con lo moderno desde la impresionante y Monumental capital de kiev hasta las onduladas colinas del Oeste creando un mosaico rico en tradiciones donde la grandeza se entrelaza con la imaginación de sus gentes una tierra de icónicas catedrales magnífica plazas y Palacios castillos e Iglesias testigos de Épicas historias que se dibujan en las cúpulas doradas de su Horizonte exploremos juntos y descubramos algunos de los datos más interesantes y extraordinarios de Ucrania número uno Ucrania datos geográficos Ucrania es un país de Europa del este ubicado en las vastas llanuras europeas al norte con Bielorrusia al este con Rusia al sur con el mar Negro al suroeste con moldavia y rumania y al oeste con Hungría Eslovaquia y Polonia con una extensión territorial de aproximadamente 603,000 km cu es el país más grande de Europa geográfica que no pertenece a la Unión Europea la población de Ucrania ronda los 40 millones de habit anes concentrados principalmente en áreas urbanas administrativamente el país se divide en 24 oblasts o provincias y dos ciudades con estatus especial kiev la capital y sebastopol sin embargo es importante señalar que desde el 2014 crimea y sebastopol están bajo control de facto de Rusia una situación no reconocida internacional mente por la mayoría de los países y reclamada por Ucrania las principales ciudades incluyen kiev la capital ubicada en el norte del país jarkov la segunda ciudad más grande situada en el noreste y odesa importante Puerto en la costa del mar Negro al sur número dos Ucrania regiones y paisajes el segundo país más grande de Europa geográficamente solo por detrás de Rusia tiene un territorio muy variado podríamos dividir el territorio ucraniano en cuatro franjas una región montañosa en el suroeste en la frontera que comparte con rumania Hungría y Eslovaquia los cárpatos ucranianos una región de extrema belleza y hogar de una biodiversidad única con especies endémicas y vastos bosques que atraen a excursionistas y amantes de la naturaleza una franja bucosa en el norte del país en donde comparte fronteras con Polonia Bielorrusia y Rusia y donde se ubican reservas naturales protegidas que son cruciales para la conservación de la fauna incluyendo especies como el ince y el bisonte europeo casi recurriendo el país de oeste a este encontramos una franja de estepa boscosa que alberga importantes zonas agrícolas donde la transición entre bosques y praderas crea un entorno ideal para la agricultura mixta y finalmente desde las costas del mar Negro y el mar de aov Hasta el norte del país la estepa ucraniana la zona más fértil del país y el corazón agrícola del mismo donde se encuentra la cuarta parte del chern de todo el mundo es decir la tierra negra apta para el cultivo de cereales como trigo y maíz además de girasol son estas tierras doradas por el trigo que dan significado a la bandera ucraniana El Dorado de sus campos y el azul del cielo despejado número tres por qué es conocido Ucrania Más allá de la belleza femenina ucraniana representada por el tradicional pinoc corona de flores que simboliza la F fidad y la identidad nacional así como de los recientes conflictos militares con Rusia donde destaca su historia de resistencia Ucrania es reconocida por muchos otros aspectos únicos el país es uno de los mayores productores en el mundo con vastos Campos dorados que se han convertido en un símbolo nacional conocida como el granero de Europa Ucrania posee algunas de las tierras más fértiles del planeta produciendo grandes cantidades de trigo maíz y girasol además Ucrania es la cuna de los pisanka los famosos huevos de pascua decorados con intrincados patrones que representan una tradición artesanal milenaria otro hito histórico es que Ucrania fue el primer país en Europa continental en redactar una constitución esto en 1710 el patrimonio arquitectónico de Ucrania con iglesias ortodoxas de cúpulas doradas castillos medievales y monumentos históricos en ciudades como kiev y leópolis es distintivo y refleja siglos de influencias culturales todo esto se complementa con un rico legado cultural y folklórico con danzas tradicionales música y coloridos bordados que capturan el espíritu del pueblo ucraniano número cu cu kiev capital de Ucrania en el corazón de Europa Oriental donde las estepas se encuentran con las orías del imponente río niper se alza kiev la capital y ciudad más poblada de Ucrania una ciudad que respira una historia cultura y belleza épica su río testifica siglos de grandeza los puentes que cruzan este caudal como su icónico puente sur son vínculos que unen el pasado con el presente simbolizando la conexión de sus habitantes con este río que ha forjado la identidad de la ciudad en el corazón de kiev encontramos la animada calle de kres chatik una arteria llena de vida que late al ritmo del bullicio urbano mientras que El encantador barrio de podil evoca la esencia bohemia de tiempos pasados Y qué decir de sus emblemáticas plazas como la maidan y la contracta testigos de la pulsante energía de la ciudad donde se entrelazan los destinos y acontecimientos que han marcado la historia nacional pero kiev es conocida como la ciudad de las cúpulas doradas debido a las cúpulas de sus iglesias y monasterios que se elevan hacia el cielo como faros de fe y espiritualidad entre ellos podemos mencionar desde la majestuosa catedral de Santa Sofía con sus cúpulas doradas que parecen tocar el cielo y nos recuerdan la grandeza de su pasado Imperial hasta sus místicos monasterios como el de San Andrés con sus murallas y su atmósfera Serena el de la Trinidad de San Jonás un oasis de Paz en medio del bullicio de la ciudad y el de las cuevas de kiev o percher labra fundado en el año 1051 un conjunto de Cuevas Iglesias y museos rodeados por murallas declarado un lugar Santo ortodoxo Oriental y patrimonio de la humanidad sin embargo esta ciudad está también llena de monumentos que se erigen como símbolos de la determinación del pueblo ucraniano en su búsqueda de la libertad y la dignidad como la puerta dorada de kiev acceso a la ciudad en el siglo X el famoso monumento de los fundadores o el Monumento a la madre patria una estatua colosal que vigila a los habitantes de la ciudad desde las alturas y el majestuoso arco de la libertad que rinde homenaje a los héroes que forjaron la historia de kiev número cinco la vida en los cárpatos ucranianos a pesar de que Ucrania es una nación eslava el hecho de haber sido dividido sus territorios en diferentes ocasiones ha dotado a Ucrania de un carácter multicultural Como por ejemplo en el suroeste del país encontramos la región de los cárpatos una región que se distingue por su belleza geográfica pero también por Su riqueza cultural la región ha sido habitada desde los tiempos de la rus de kiev por los rusin o ruten los ruten no solo habitan esta región ucraniana sino que es una entidad cultural que se extiende además por Hungría y Eslovaquia en Ucrania la región está dividida en las montañas de los cárpatos y la región llamada transcarpatia la región montañosa de los cárpatos es una región montañosa de 24,000 km cu puedes viajar a través de esta hermosa región siguiendo el viaducto de bocota construido para unir budapest y Viena con los cárpatos la transcarpatia es un valle al sur de la zona montañosa para contemplar su hermosura basta conocer el ago cevir la región está habitada por renos eslovacos húngaros y rumanos que viven en pequeñas Villas y que le dan a la región un colorido folklore que vemos no solo en sus coloridos trajes sino también en sus instrumentos musicales como la trembita o trompeta de los cárpatos uno de los instrumentos musicales más largos del mundo número seis Ucrania valores familiares si bien el país ha sido fragmentado durante diferentes periodos de la historia algo que ha permanecido intacto son las tradiciones dentro de la sociedad ucraniana los valores y las normas de vida son no cimientos de una cultura Nacional los ucranianos valoran las relaciones y los roles tradicionales orientados a la familia la gente de la calle no suele sonreír demasiado sin embargo los ucranianos son maestros a la hora de entablar relaciones informales y cálidas es por ello que los ucranianos son conocidos por su hospitalidad les encanta invitar a la gente a su casa o visitar a su familia o amigos tradicionalmente ponen en la mesa la mejor comida que tienen para sus invitados el invitado debe probar todos los platos o de lo contrario parecerá descortés número siete las siete maravillas de Ucrania Ucrania guarda un tesoro de maravillas arquitectónicas y naturales cada Rincón de este país respira historia y belleza plasmada en siete maravillas que son testimonios épicos de su historia la fortaleza de cianet se erige imponente como un gigante de piedra sobre un cañón rodeada por el río smotrich cuenta con murallas imponentes y sus Torres que desafían el paso del tiempo transportándonos a una era de caballeros y batallas medievales el monasterio pechersk labra en kiev es un impresionante complejo monástico Que combina cúpulas doradas con Cuevas sagradas siendo un símbolo espiritual de la nación así como la catedral de Santa Sofía una joya de la arquitectura bizantina es un icono de kiev y un testimonio del Poder del imperio del rus de kiev sus cúpulas doradas brían bajo el sol mientras que sus frescos y mosaicos narran historias bíblicas con una belleza incomparable el arboreto sofiev ska y el parque alexandría en omán son jardines que deslumbran con su diseño paisajístico ofreciendo un oasis de paz y belleza la isla de cortiza en el río niper es un sitio sagrado de los cosacos cargado de historia y leyendas donde la naturaleza y la tradición se entrelazan en la frontera con moldavia la fortaleza cotín se yergue sobre el río niester como un centinela sobre el Horizonte sus murallas y Torres han resistido el paso de los siglos convirtiéndola En un símbolo de la resistencia ucraniana finalmente cherson nesus taurica una antigua ciudad griega en la Península de crimea sus ruinas arqueológicas nos transportan a la época clásica permitiéndonos imaginar la vida de los antiguos griegos en estas tierras número ocho Ucrania tierra de castillos e Iglesias puede que Ucrania no sea inmediatamente sinónimo de arte y arquitectura Pero eso significa que hay mucho por descubrir en este de Europa del este Ucrania es el lugar de 5000 castillos y fortalezas y el destino perfecto para Los amantes de sitios históricos como los hermosos castillos con una exquisita arquitectura que recuerda en el glorioso pasado del país hay más de 5000 fortificaciones en el país la mayoría de ellas se encuentran en la parte occidental de su territorio y cada una de ellas posee su propia atmósfera su entorno les da un Encanto especial y visten a estos hermosos gigantes con exuberantes paisajes además Ucrania posee una gran riqueza cultural e histórica hermosas Iglesias salpican sus ciudades razón por la que Ucrania ha sido llamada tierra de domos e Iglesias El diseño de sus iglesias ha ejercido una gran influencia en su arquitectura el diseño bizantino se ha fusionado en varias ocasiones con las iglesias tradicionales de madera y el Barroco del siglo X para producir estilos únicos entre ellos se encuentran la iglesia de San Andrés y la catedral de San volodimir en kiev así como las singulares iglesias de madera en los cárpatos y los bosques de haas que las rodean número nu la religión en Ucrania Ucrania tiene más de 1000 años de tradición cristiana como demuestra el gran número de iglesias en el país la religión es fundamental ha servido de Consuelo en muchos momentos difíciles e incluso ha dado forma a la identidad ucraniana ya que al aceptar el cristianismo ortodoxo en el año 989 volodimir El Grande convirtió a la rus de kiev en un estado europeo en lugar de asiático en la actualidad la ación cristiana del país está dividida en dos Iglesias ortodoxas El patriarcado de Moscú predominante en el este y el de kev y por otro lado una forma principal de catolicismo la iglesia unata que mezcla las prácticas cristianas ortodoxas con la lealtad al papado y es Popular en la parte occidental del país antes controlada por Polonia no obstante el ateísmo comunista ha tenido un fuerte efecto en la población de Ucrania se disuadió a los ciudadanos de celebrar fiestas religiosas o de asistir a servicios como resultado varias generaciones crecieron sin valores ni tradiciones religiosas sin embargo desde la independencia ha habido un Renacimiento religioso en el país tanto así que la mujer ucraniana así como es muy bella y trabajadora también es profundamente religiosa [Música] número 10 historia de Ucrania Ucrania está ubicada en lo que muchos han llamado la puerta de Europa otros como los griegos la consideraban La última frontera del mundo civilizado una región en donde infinidad de conflictos políticos y bélicos se han llevado a cabo con el fin de dominarla en el año 882 el rus de novgorod fundado por guerreros vikingos estableció su centro de poder en kiev el rus de kiev se ha considerado como el lugar de origen cultural tanto de Ucrania como de Rusia y Bielorrusia tras una fusión de los guerreros vikingos con los eslavos orientales habitantes de la zona en el año 988 Vladimir io príncipe de la rus se convierte al cristianismo esto lleva a la introducción del cristianismo en su variante bizantina en todos sus dominios en el año 1240 kiev cae tras las invasiones mongolas y el rus pierde su unidad política y se convierte en un conjunto de principados tributarios a finales del siglo xiv tras el declive del Imperio mongol los antiguos dominios de la rus son divididos los territorios del Norte son absorbidos por el principado de Moscú y los del sur por la mancomunidad de Polonia lituania los rutos antiguos habitantes del rus de kiev luchan por su independencia los polacos les conceden cierta autonomía surgiendo así en 1648 el llamado et manato cosaco considerado un antecesor del Estado moderno de Ucrania número 11 el oeste de Ucrania las regiones de los cárpatos y crimea son ejemplos de la rica diversidad cultural y geográfica de Ucrania sus paisajes montañosos bosques frondosos y pueblos históricos ofrecen un testimonio vibrante del patrimonio del país sin embargo el elemento geográfico que quizás más ha configurado la identidad ucraniana es el río nipro este río majestuoso que nace en Rusia y atraviesa Ucrania de norte a sur divide el país en dos sectores con características distintivas el sector oriental de vocación industrial y con grandes recursos mineros alberga alrededor del 44 por de la población total del país Mientras que el occidente de vocación agrícola mantiene más arraigadas las tradiciones y lengua ucranianas sin embargo el ucraniano es el único idioma oficial en todo el territorio de acuerdo a la Constitución Más allá de las diferencias regionales el oeste de Ucrania es un caso especial en el país es más ucraniano que el resto del país y al mismo tiempo se considera más europeo gracias a su historia diferente consigue ser ambas cosas tras varios siglos de dominación polaca y del imperio austrohúngaro esta tierra está llena de fortalezas y castillos que dan testimonio de ello tras la ocupación nazi en la Segunda Guerra Mundial la región fue ocupada por los soviéticos en 1944 tras el transcurso de los años la región vivió el surgimiento de una identidad rutena única que es la base de gran parte del nacionalismo ucraniano contemporáneo la región desempeñó un papel importante en el movimiento que condujo a la independencia de Ucrania en 1900 91 la gente habla ucraniano y sigue mostrando un mayor orgullo por las tradiciones ucranianas que en el resto del país es la única región en Ucrania cuyas divisiones políticas actuales han respetado las divisiones culturales históricas Como por ejemplo halish la antigua Galicia bolinia y polia antiguos principados del rus de kiev bucovina es uno de los rincones más bellos y remotos de Europa del este allí encontramos a chernivtsi esta hermosa ciudad ucraniana que ha conservado el estilo y el espíritu de una capital del imperio austrohúngaro el nombre de pequeña Viena no sorprenderá a nadie la ciudad más grande de la región la capital de Galicia leópolis cuenta con una rica arquitectura histórica encantadora y una indulgente cultura del café desprende el mismo Encanto centroeuropeo como Praga o cracovia puerta de entrada a los Igualmente seductores carpatos leópolis también Está rodeada de destinos que ofrecen algo inusual las cúpulas doradas del monasterio de poche jiv y el casco histórico de lutsk con su doble personalidad revelan algo leópolis pertenece Y nunca salió de Europa [Música] número 12 el mar Negro en Ucrania una región geoestratégica bañada por las aguas cristalinas del mar Negro esta región ha sido desde tiempos inmemoriales un puente entre Europa y Asia un Crisol de culturas y un motor económico del país durante siglos la región es un tapiz de fértiles tierras caudalosos ríos y prósperas ciudades que han moldeado la historia de la na el majestuoso río niper una arteria vital que serpentea a través del corazón del país ha sido testigo del florecimiento de civilizaciones y ha servido como vía de transporte conectando el interior de Ucrania con el vasto mundo Más allá de sus costas sus aguas han nutrido las vastas llanuras transformándolas en graneros que alimentan a naciones enteras a lo largo de sus orías se encuentran importantes puertos de gersón y micol centros neurálgicos del comercio marítimo y la construcción naval conectando a Ucrania con el mundo sin embargo la verdadera joya de la región es odesa una ciudad encantadora un símbolo de la rica historia de Ucrania fundada en 1794 por Catalina La grande odesa es un vibrante Crisol de culturas donde la elegancia de su arquitectura se combina con el bullicio de su Puerto uno de los más importantes del mar Negro y que ha sido un imán para comerciantes y marineros de todo el mundo con su arquitectura neoclásica sus teatros históricos sus animadas plazas sus calles adoquinadas y sus playas bañadas por el sol odesa es una ciudad que se convierte en un destino inigualable número 13 música y folklore ucraniano los ucranianos son gente familiar y valoran el tiempo que pasan juntos les encanta cantar y bailar y tienen una larga historia de folklore muchas celebraciones incorporan bailes y canciones muy antiguos que han pasado de generación en generación la música folklórica ucraniana se desarrolló como una forma de contar historias Los kusari Guardianes de folklore ucraniano eran juglares ambulantes muy respetados que viajaban de ciudad en Ciudad difundiendo noticias a través de un amplio repertorio de canciones entre ellas se encontraban los bilini poemas narrativos épicos que relatan las valientes hazañas de Los Héroes de la rus de kiev tradicionalmente los copsar utilizan la bandura para acompañar sus narraciones históricas un instrumento hasta con cuerdas este instrumento pronto se convirtió en un símbolo nacional durante la época soviética mantuvieron a los ucranianos informados de la colectivización el hambre y la represión cuando stalin se enteró de su existencia ordenó inmediatamente la celebración de una conferencia Nacional de kusari fingiendo un gran interés y luego mandó fusilar a todos los asistentes número 14 crimea una península que emerge majestuosamente del mar Negro es un territorio con un clima y habitantes notablemente diferentes al resto de Ucrania más del 70 por de su población local es de origen Ruso y en sus calles se habla el ruso crimea es un reino de paisajes épicos y una historia fascinante impresionantes formaciones rocosas como la emblemática roca blanca y el majestuoso monte I petri cuyas Cumbres suelen estar envueltas en Niebla ofrecen vistas panorámicas que parecen sacadas de un sueño sus paisajes escarpados sus viñedos exuberantes y sus pueblos pintorescos la convierten en un destino de ensueño entre sebastopol y balaclava se encuentra el imponente cabo lent con su costa recortada por acantilados escarpados y la Misteriosa Bahía del paraíso Un refugio natural de aguas cristalinas la historia también ha dejado su huella en crimea el lugar ha sido llamado la Península de las discordias debido a que a lo largo de la historia numerosas naciones e imperios se han enfrentado por el control de este enclave muestra de ello son sus edificaciones como el Castillo geno es una fortaleza medieval que se alza sobre el mar y el castillo nido de golondrina en clavado sobre una roca son testigos de su pasado el Palacio borzov en alupka es un impresionante ejemplo de arquitectura neomudejar rodeado de jardines exuberantes actualmente la Península está en poder de la federación rusa cuando en el 2014 Moscú de decidió anexar la Península para poner fin a más de 60 años de dominio ucraniano cuando en 1954 Nikita krushev regaló la Península a la República socialista soviética de Ucrania número 15 la mujer ucraniana tanto dentro de la familia así como dentro de la sociedad ucraniana la mujer desempeña un rol destacado no es en que el país sea reconocido por la belleza de sus mujeres como dato demográfico podemos mencionar el hecho de que por cada 10 mujeres existen nueve hombres y de acuerdo a estudios sociodemográficos por cada 10 mujeres que quieren casarse hay tan solo siete hombres con el mismo propósito además debido a factores sociales como el alcoholismo y el tabaquismo la esperanza de vida de las mujeres es mayor en 11 años que la de los hombres la mujer ucraniana ha tomado un rol importante en su sentido de apoyo al sustento de su familia desde tiempos memorables cuando los hombres iban a la guerra y ellas se encargaban del cultivo de la tierra y el sostenimiento de sus hijos lo mismo sucedió en la era soviética cuando el 90 por de las mujeres casadas tenía que trabajar para ayudar al sustento de sus familias en la actualidad la sociedad ucraniana está dominada por los hombres pero sin lugar a dudas la mujer ucraniana constituye una parte fundamental en su sociedad tal como reza el viejo proverbio ucraniano la mujer es la parte más débil pero la más hermosa de nuestra nación número 16 la educación en Ucrania la educación en Ucrania se caracteriza por su enfoque integral y su compromiso con el desarrollo académico y cultural de sus estudiantes desde la etapa preescolar hasta la educación superior el sistema educativo ucraniano prioriza la enseñanza de ciencias matemáticas y tecnología con una sólida base en las humanidades las universidades ucranianas como la Universidad Nacional de kiev y la Universidad Nacional de leópolis son reconocidas internacionalmente por su excelencia académica y sus programas de investigación En diversas disciplinas un aspecto diferenciador de la educación en Ucrania es la fuerte presencia de valores históricos y culturales en sus programas de estudio desde temprana edad los estudiantes aprenden sobre la rica historia de su país sus tradiciones y su identidad nacional este enfoque se ve reflejado en celebraciones como el día de la vishan donde estudiantes y profesores visten la prenda tradicional de Ucrania la vishan que significa bordado en ucraniano es también conocida como soska o camisa hecha 100% de Lino y bordadas a mano con patrones geométricos vegetales y animales cada región oblast de Ucrania tiene su propio diseño distintivo la soska es un acto cargado de simbolismo representando salud amor bienestar y tradición y es un ejemplo claro de cómo los ucranianos integran sus valores culturales en la educación número 17 el este de Ucrania el este de Ucrania es una región clave y el motor industrial del país durante la época soviética fue el corazón del complejo militar Industrial aún hoy en día las chimeneas de fábricas y las antiguas estatuas monolíticas dominan el Horizonte en ciudades como donesk una ciudad con una economía históricamente basada en el carbón y el acero lugansk ciudad industrial y administrativa conocida por su papel estratégico en la guerra en el este y en menor medida kiv segunda ciudad más grande del país con una rica historia cultural y científica esta región fue epicentro de la riqueza para los oligarcas que surgieron en los años 90s aprovechando las minas de Carbón y las acereras sin embargo el este de Ucrania no se limita solo a la industria y los negocios lugares como donetsk mariúpol y sloviansk son son cruciales para entender la actual identidad de la región un sitio patrimonial destacado es la labra de s biato irsk un monasterio ortodoxo que se alza en un paisaje natural único la influencia rusa en la región se intensificó después de la derrota de los cosacos en 1775 dejando una huella cultural tan fuerte que incluso hoy en día Muchos habitantes del este sienten más afinidad con Rusia a pesar de la [Música] ruficauda hetm kosako firmó el tratado de pereyaslav al pedir la ayuda rusa en su lucha por la independencia un evento que muchos ucranianos lo consideran como catastrófico en su historia pues tras la guerra ruso polaca los territorios de la actual Ucrania fueron anexados al imperio ruso a pesar de que la intención kosaca era un tratado de colaboración militar y política para los rusos Ucrania se convirtió en malor sicha es decir la pequeña Rusia entre el siglo X y el siglo XX los territorios ucranianos al oeste del río nipro son fragmentados y pasan del dominio de una nación o imperio a otro en vísperas de la Primera Guerra Mundial el 80% de las tierras ucranianas estaban integradas por el Imperio Ruso y el 20% al oeste en el Imperio austrohúngaro pero el espíritu de identidad ucraniana nunca murió y en 1918 tras la caída del Imperio ruso Ucrania unificada se declaraba totalmente independiente como la República Popular de Ucrania en 1922 la recién creada República ucraniana no resistió la presión gigantesca del naciente bloque soviético y en ese año se convirtió en miembro fundador de la unión soviética como la República socialista soviética de Ucrania bajo El dominio soviético Ucrania vivió uno de sus periodos más oscuros en 1932 stalin intensificó La [Música] ruficauda que causó la muerte de 4 a 5 millones de ucranianos El mayor genocidio en la historia de La Unión soviética Ucrania no recuperaría su independencia hasta 1991 tras la caída de la unión soviética número 19 Ucrania la guerra y sus consecuencias la guerra en Ucrania ha generado una de las mayores crisis migratorias en Europa desde la Segunda Guerra Mundial millones de ucranianos han abandonado sus hogares debido a la destrucción la inseguridad y la falta de servicios básicos desde el inicio del conflicto más de 7 millones de refugiados han salido del país buscando asilo principalmente en países europeos Polonia ha sido el principal receptor de refugiados ucranianos con más de 1.5 millones de personas acogidas otros países como Alemania la República Checa y Rumanía también han recibido una gran cantidad de migrantes la Unión Europea implementó medidas de protección temporal facilitando el acceso a servicios empleo y educación para los refugiados aparte de Europa Canadá y los Estados Unidos han recibido un número considerable de ucranianos esta migración masiva ha tenido un impacto social y económico tanto en los países receptores como en la misma Ucrania la perdida de población ha debilitado sectores clave en Ucrania mientras que los países de acogida enfrentan desafíos para integrar a los nuevos residentes en sus [Música] sociedades número 20 la comida ucraniana la comida ucraniana destaca por su sabor casero y abundante con platos llenos de historia y tradición uno de los más emblemáticos es el borch una sopa de remolacha con carne vegetales y crema agria que es un símbolo Nacional los vareniki empanadillas rellenas de papa queso o carne muy populares y se suelen servir con crema agria el deuni una especie de tortita de papa crujiente es otro plato clásico especialmente en el desayuno o como aperitivo el famoso chien kev pechuga de pollo rellena de mantequilla y hierbas es una receta ucraniana reconocida mundialmente el salo tocino de cerdo curado se considera un tesoro culinario y se disfruta con pan negro y ajo finalmente el banos un plato tradicional de los cárpatos hecho de sémola de maíz Nata y queso de cabra es una comida típica en las regiones montañosas de Ucrania estos platos no solo llenan el estómago sino que también cuentan historias sobre la rica herencia cultural de Ucrania para ti qué dato crees que deberíamos haber incluido en nuestro listado O cuál de los que hemos mencionado te parece más interesante déjanos tus comentarios No olvides suscribirte a nuestro canal si aún no lo has hecho y darle un like a este video y nos vemos en nuestra próxima exploración de maravillas alrededor de nuestro planeta [Música]