月圓人團圓-來做羊毛氈月餅嘍～ #我的月亮比較圓 | #包手作羊毛氈

今天我們要來示範的是港式月餅的內餡 老師這邊已經有做好了一個 大家可以看一下 也可以看一下 然後就是我們要做的是 奶黃 所以奶黃啊 它其實不只是要做 內餡的平面的部分 還要做有一個流沙感 這就是我們今天要教授的主題 在做之前呢 先介紹一下 今天會使用的毛色 其實大概可以想的就是 大概一些蛋黃色 然後你可以配一點淺淺的奶黃 讓它都會造成 有一些不一樣的色差感 這樣就行了 所以它的配色也是非常簡單的 那我們現在已經把我們的奶黃 那個 港式月餅切開了對不對 所以我們現在可以平鋪一下 把我們剛纔打好的這個 奶黃片呢稍微拉一拉 我們就可以直接 平鋪在 它的 港式月餅的 轉角處 再把它 拉多一點 多的地方 我們可以把它 撕掉 剛纔不是說 這邊可能會有一個流出來的線條 所以我們可以用剪刀 稍微把它拉開 拉出一個嘴巴的形狀 對不對 讓它像 開一個口 然後這時候如果有多的 羊毛片你也可以把它 製作一個流沙這樣子 流出來的感覺 這邊 所以從這邊洞口的地方我們稍微 戳幾針 然後呢銜著這個背面 再去固定 所以這邊其實都是軟軟的喔 軟軟的羊毛 就會有流出來的感覺 有沒有很有流沙 的感覺呢 然後再配上一口茶 嗯 太棒了 這就是我們 不僅在那個 視覺還有在味覺 同步的一起進入 創作的時候 其實你會體會到 不一樣的創作層次 那這邊呢 還有一個側邊 所以如果你想要做更完整 你甚至可以把側邊也把它 完成 也把它完成一下 讓大家在組合的時候 或者在 辦嘎嘎酒的時候 你就會覺得兩個都有 連在一起的感覺 好那我們這邊也快速的 完成一下 來組合一下 挺好玩的喔 好你看 完成 然後呢 來切 假裝切 哇 像不像我們在拍廣告 然後只是在最後呢 我們就會抹上一層膠讓它看起來 就是一方面保護度也是更完整 一方面呢 是它的那個油亮感會讓你更覺得 食指大動 那當然其他管式呢 也是用類似一樣的手法 就可以完成囉 像這個有綠豆椪 就不一樣了 那今天的那個 內餡的品嘗呢 就到此結束囉 大家回去都可以試試看喔 謝謝大家掰掰