GRAN AVANCE EN EL USO DE CHAPULINES como fuente de proteína

Zacatecano Soy
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8 sept 2024
Y estos ya están cocinados estas estos
están cocinados estos ya están cocinados
y ya ya este no hay pierde porque Elo
hasta el olor lo dice sí Entonces
nosotros vimos vimos nosotros pues que
esto era Pues por aquí Esta es la Mecha
Sí
más Pues vi de yo que era más más
realidad para que ya ahorita para
avanzar Eso sí me entiendes Porque hace
gestos llegamos con nuestros amigos los
cazadores de
chapulines de aquí de San Marcos de
Ábrego pero nuestos la lluviecita
tod eso too muy bueno así viniera diario
Ramón así debería de llegar diario
viniera así diario para que nos nos
trajera por ahí las lluviecita mira no
más que bonito que durara una horita así
Mire s lo malo es que creo que ya nos
está pegando a
nosotros se está volteando
qué hacemos nos vamos para allá adentro
si quieren vámonos para allá adentro ya
se quitó tanto
es
pasera hay que mojarnos de puro gusto
que está
lloviendo
tiro Secada de los chapulines pero si se
habían secado ya se mojaron pues se
humedecieron por
arriba si se ve el secado ya se mojaron
porque creo que no resultó Tan sencillo
verdad no no no no no de aquel lado no
estará mejor en la barda que aquel lado
pega menos o qué en la barda aquella que
que viene el agua de acá ya se volteó el
agua Sí ya se volteó a este
lado y luego le les hace falta un Domo
aquí en la cancha hace falta un Domo
sí ver arranque lo ya nos dice Ah Qué
chulada huele la Tierrita mojada
jala qué para allá va a ver él a ver en
aqu dirección LL menos Ah Sí allá llueve
menos véngase
no mire la estábamos regando feo
feo Ay ay ay no aquí sí nos ataja
tantito más Ay ay ay Bueno pero a ver
hablando del tema La agarrada de los
chapulines estuvo fácil verdad sí eso de
eso no hay no hay ni que no hay Ni queé
discutir no de eso de eso pero lo que yo
decía que echarlos al agua mojarlos
ahogarlos y lavarlos Eso sí funcionan se
puede hacer o no No se pudo no se pudo
llevar Bueno sí se hace Sí se hace pero
no sí se hogan para empezar Sí pero lo
único es que se Jan mucho de agua y no
se secan
se se panzon sepan de agua sepan de agua
y no se secan Entonces a lo mejor nada
más es como que ahogarlos y ya sacarlo
luego o qué Este pero pues no se mueren
no se
hogan entonces Que a poco primero se ent
tripan antes de de de hugar Pues es que
se están se están ent tripando se están
ahogando pero quedan avientan todo eso
negro sí se limpia todo muy bien ya sale
el agua clara pero pues ya cuando se
muere quedan en tripad quedan en tripad
y los los pone usted a secar y no no no
se secan secan lo que pasa que se
apestan se pudren antes de secarse
exactamente ha Ah Hay unos que tengo ahí
pero podridos antes de secarse sí
Entonces nosotros
pues tomamos una un un y a ver pero eso
lo descubrió luego luego verdad
Obviamente el primer día que intentaron
secarlos pues es que pues estuvimos
secándose así a ver si secaban y secaban
y secaban y no se secon okay O sea
fueron un día agarraron poquillo unos
cuantos pues y vinieron y los saron y y
ya así mojadotrapeasteconmigo
Órale el día de hoy fuimos de vuelta
para hacer otro experimento a ver si nos
daba resultado s me entiendes Y qué hizo
los agarramos y los hamos e medio los
hamos y Lu ya los ech Med quedaros no y
luego ya los echamos al
disco y los empezamos a hidratar como es
como discada de Chapulín y le prendió
lumbre Claro claro estos allí arriba les
prendimos lumbre y le estbamos dando
vuelta como tostando
semillas y eso sí jala sí eso sí vi de
que yo no sé si a usted le parezca cina
o ahorita no no no pues no suena mal
ahorita si si gusta Los vemos ahí cómo
están ahorita mejor mal Ahorita a lo
mejor ya se humedecieron tantito por por
lo que ya llovió verdad el agua verdad
pero no todos porque entonces pues se me
nos vino hasta ahora ese movimiento
entonces lo que agarramos hoy lo lo lo
hidratamos en el en el disco y vimos que
fue más O sea hay más tiro
Pues porque así no bueno habrá que habrá
que dejarlos ahí a ver si no se pudren o
sea porque se tienen que quedar bien
secos Eso sí sí sí sí sí Por eso
precisamente no más lo hidratamos que se
vaciara porque cuando los metí al disco
empecé a menear losos a menear losos
soltaron el agua e obvio Sí entonces
pues ya se resecó aquella agua y pues y
los dejó hasta que se tostaron como si
fueran semillas hasta que más o menos se
tostaron entonces quedaron un poquitos
arzones y los los puse en el Sol A ver
podemos ir a verlos pero donde no llueva
Claro claro si no se nos van a mojar no
vamos a saber ni qué onda pues ahorita
ahorita los destapamos y nos los traemos
acá para para dentro MM y ya le digo Y
pues
sabe que si ese es el
caso
vamos aquí están las armas ahí están las
armas Entonces nosotros vimos que eso
era
pues como que era lo que había que hacer
s porque sí pues si los ahogan y los
ponen en el sol pero se
pudren no ahorita esos Mire ahorita
ver eso mire estos
estos son los que medio se me secaron de
los que de los que secamos ya en tripos
de Los del primer día exactamente estos
no pasaron por el disco no
Y apestan sí es que huelen es que
huelen que no huelen ni tan fe no estos
ya no tanto pero allá abajo tengo unos
en una en una carretilla que no están
insoportables Entonces no está que ya
también andaba divorciando la mujer aquí
los aquí los dio Sácate con aquí los ten
yo Ay no no no Sácate ya me aventó por
no me no me aventó a mí porque todavía
me defiendo tantito Okay esto los ahogó
sí y y se secaron y los puso a secar al
sol exactamente
estos pues no huelen tan feo No no digo
este huelen a camarón secos estos
todavía se pueden vamos a decir vamos a
decir la mejor secos secos todavía no
están estos secos no están entonces Hum
Entonces estos estos todavía se pueden
poner este en el en el sol después a que
se acaben de secar bien o bien si nos da
resultad sin con el disco estos tal les
puedo dar una una una una trabajad en el
disco que queden bien secos eh estos a
ver los los sacaron los agarraron un día
los ese mismo día los ahogaron sí Y
cuántos días los dejaron en el sol como
unos dos casi tres días es que no se
seca de un día para otro no De hecho no
están secos están corriosos seco seco no
están pero tomos ya están más trabaja
están más más secos que que húmedos Sí
sí me entiende Es que estos Como le digo
estos todavía
podemos muele intenso puro camarón est
huelen a puro camarón seco entonces sabe
que necesitamos de preguntar cómo se
seca el camarón Porque esos tienen el
camaron así queda bien seco cómo le y
con Toy cáscara con Toy cáscara Porque
si el camarón se lo secan así de gordo
esto debe secar más fácil no están tan
carnot como el cam no están tan
grandotes como los camarones están así
grandes el camarón está muy carnot a ver
y los que echó al
disco los que eché el disco por aquí
están
mire Híjole n que ya se llovieron no eso
no no se llueven
estos y ya se llovieron no tanto
es no V a sa qué tan dorados quedaron
tras El caso es
hijo y nos agarró el agua aquí no es que
ya no se
supo tien
ahí pero usted cree que estos se
quedaron más secos que aquellos un 95
por más eh Porque esos otros se se
sienten corriosos Nada más que pues
estos ya no vamos a saber ni qué A ver
ir este pobre quedó
momificado
mire una
mordida sabe que este huele a
at
toost este huele bonito Sí es que estos
son los que este huele bonito en serio
casi me dan ganas de
comérmelo no es que este Huele rico en
serio Ah huele at tostadito así chulada
esto de que a ver Deme un puñito de
estos para esto vámonos para allá estos
de que se humedecieron esto no no es
mucha bronca porque ah no estos huelen
bonito vase Entonces yo pienso Pues sabe
que así es el tiro pues es tienen que
cocinar Esa esa Esa fue la opción que
tuvimos nosotros y creo que esto nos da
más Sí más resultado que aqu ha otro si
me entiende sí sí no más
que no más no es así un larzo que qué
per mire venga para que vea el disco
mire el disco aquí lo tenemos donde
donde se lo lo
pusimos en el disco este los
e los trabajamos y cuánto rato los dejó
dorando pues obvio será como
una una media hora yo
creo que sueltan el agua sueltan el agua
de aquí que que
este que se
secan verdad sí más lo malo que estos ya
se mojaron no pero esto no hay est no no
no no esto no tenga miedo estos se ponen
a secar y esto se se No pues huelen como
como charalitos no no huelen feo No no
huelen fe los otros sí huelen feo o sea
muy intenso sí
Entonces estos son los que nosotros O
sea que allá tengo una carretilla allá
abajo que son bastantes pero no no no se
arrima uno y olvídese es un esos apestan
fotes no no más más más que los del otro
día
eso los los ahogó y los puso a secar sí
e los ahogué y los puse a secar y pues
no no no vi de que no no no no no es que
quedan vivos y se echan a perder se
pudren o sea bueno no quedan vivos más
bien quedan crudos Sí es que con agu
toda el agua que tienen adentro no los
deja secar Y estos ya están cocinados
est estos están cocinados estos ya están
cocinados y ya ya no ha pierde porque el
Lolo hasta el olor lo dice sí Entonces
nosotros vimos vimos nosotros pues que
esto era Pues por aquí Esta es la Mecha
Sí
más Pues vi de yo que era más más
realidad
para que ya ahorita para avanzar Eso sí
me entiendes Porque hace gestos que que
ya ahorita ya con lo que llovió pues ya
Se volvieron a mojar pues Mire ya tienen
ya tienen caldito otra vez porque ya
estn entre el agua creo que quiere
vomitar
vitar creo que quiere vomitar es un
chapulín mire esa es pura vitamina Esa
es la mera buena es el calcio para las
gallinas es es la proteína mire entonces
pues eso es lo que pudimos no saben que
estuvo muy bien eh estuvo muy bien lo
que hicieron excelente los felicito y
porque ya avanzamos avanzamos
definitivamente Pues si se mojan y se
tienen en el sol sí tienen lógica sí se
se pudren se empiezan a pudrir
inmediatamente exactamente entonces
inmediatamente lo que hay que hacer es
prácticamente echarlos al agua no más
para que se huen Sí para que no lleguen
al al al cald disco caliente ahí todavía
vivos porque ahí van a saltar Sí es que
mire esto esto esto ya Asa como pues se
se lo se metí al disco se va
del agua cuenta un cuerpo embalsamado
por decirlo así se vació todo aquello y
sin embargo asina con
con con su líquido adentro asina
secándose al puro sol no pues no no la
hacemos
verdad
entonces
pues sabe que a lo mejor dejarlos un
ratito bueno es que ya no no ya no los
vimos secos secos secos a ver qu tan
secos están es que sabe que sí se tienen
que estar bien bien totalmente secos
totalmente secos porque luego ya al
guardarlos cualquier humedad que les
quede Pues los va a podrir sí se se van
a este al Lamar e Entonces el chiste es
de que del disco salgan bien bien bien
bien secos lo malo que ya se nos mojaron
con la lluvia pero usted como los vio sí
quedaron bien bien secoes verad que con
media hora quedaron bien secot Sí mire
quedaron Pues los pusimos quedaron
poquito poquitos a es poquito medill sí
me entiendes por eso los tenía en el sol
sí pero si esto vemos Que si
es movimiento los podemos dejar un
poquito más que salgan que salgan
directamente del del disco a a un caso
alzarlo sí me entiende Sí alz salos para
qué este que salgan como estilos vamos a
decir como las semillas semillas que tu
esta uno Sí sí sí lo sacas del Comal y
pues van derecho a al
a comér la gente verdad Pero están
tostadas este pues sí Y a quién se le
ocurrió lo del disco a usted a mí a mi
señora Qué dijo su señora dijo No hombre
es que pues no le digo que í los tenía
acá hasta me cor es más ella los llevó
para allá ella lo llevó para allá dijo
Disculpe señora Disculpe dijo No dijo
Sácate dijo con tus mugres cosas para
allá ya Ya llevé bien rico ahí hay agua
si quieren jugarse las mano Ramón deja a
ver si nos está en jaboncito Por qué
bonito huele el
Pirul
este pues mira aquí está la
llave
Maya Maya aquí hay agua Mira chemel sí
no va un jaboncito ha un jabón o algo un
jabón o algo se va a lavar las manos
Ramón sí esos Bueno no más porque ayer
ni le dieron asco
pero Bueno no pero pero bien tostados y
están así negros eh los que se comen
unos son así
negros buenas tardes seora buenas tardes
ahy traigo la mano mojada usted la
esposa de chemel sí Oiga y platíqueme
cómo le fue con la peste los chapulines
Ay no oiga cóm se venía el olor AC Sí le
creo sí no yo los tenían una carretilla
o no Yo la agarré y la ech All
y le digo se le vas a enseñar a
Ramón No pues es que estamos aprendiendo
estamos experimentando pero sabe que sí
le atinaron con lo del disco eh yo creo
que sí tiene que ser así se tienen que
cocinar nada más que lo malo que ahorita
llegamos y mire se nos mojaron secion
llovió y ya estaban allí en un es eso se
pueden se pueden secar de vuelta
Ramón A ver este
ese jabón rinde mucho
Oiga no se
quita y es que los agarré y los apreté
y los golea y aqu el hombre le
daba le dio
asco A ver tráelos para acá vamos a
verlos acá fuera seora pues gracias eh
Hay que hay que hay que no andamos
haciendo loqueras mire estamos tratando
de sacar provecho de una plaga sí a ver
si le funciona a ver si le atinamos
verad No sí jala de que jala jala o sea
de que las gallinas se los comen y son
nutritivos todo eso todo eso es verdad a
mí eh mucha gente me llamó ahora que
grabó en los videos mucha gente me llamó
y dice no es un
[Música]
alimentazione las gallinas así a los
barbechos donde está la plaga y
arrastran las gallinas con todo pero yo
lo que yo quiero hacer es llevarlo Más
allá de poder tener muchos y guardarlos
con la intención de irlos sacando
conforme se van ocupando pero para eso
necesitamos de ya vi que hay que
cocinarlos sí pues es que no hallaba ni
de qué forma porque puso los primeros a
a secar ya después de que batalló bien
mucho para que se ahogaran oiga
batallaron bien mucho todavía los
dejaron en el agua y todavía al día
siguiente andaban todavía vivos bien
muchos y así duró bien mucho ahí en el
agua y nada y luego ya al último cuando
ya se murieron los puso a secar oiga
pero pues no no Yo digo que se venía el
olor bien feo Sí si es que se empezaron
a podrir empezaron a echarse a perder
Oiga y Y eso para ahogarlos entonces
tardar mucho en ahogarse Sí sí sí los
hogos en un bote que está allá metieron
y los dan vuelta y sí se limpiaban pero
pues quedaban bien panzon notes de de
agua entonces no s con sec acaban e eh
pero como para decir los echa el agua y
no es de que los deje digamos 5 minutos
en el agua sumergidos completamente no
se no se alcan se mueren no no se
alcanzan ahora ahora me decía ella
también que llegando los pisar en los
aplastar en el pero es que si los
aplastamos también se empiezan a
Y eso F estaba bien fácil echarlos al
comal Ardiendo pero se me hace muy
cruel no no no no Bueno pero para
ahogarlos es que mire es que mire así
así como lo hicimos hoy los metimos y
medio los jugamos ya pues ya estaban acá
los echamos al disco ent yo y este
muchacho y pues empezamos a uno que otro
Verdad que por ahí andaba medio medio
medio atarantado Pues no más saltaba y
se retorcía verdad Pero n más tantito se
moría entonces pues vimos que es opción
Sí más o menos porque ahorita digo sí ya
se humedecieron un poquito sí no Ya
quedaron Pero de todos modos estos se
vuelven a poner en el sol y se vuelven a
secar esos
Ramón se se ven feos eh pero pero no
huelen feo y sabe que no había pensado
No más que mi hijo le habló en la mañana
y y tú también ya ves que tú dijiste que
es que yo le había dicho pero también mi
hijo le habló en la mañana y le dijo No
papá es que dice pues ahora hágale de
ese modo dice porque dice pues si no
dice Pues es que Ramón anda buscando la
forma vio sus videos s mio es el y él
fue el que le habló y le dijo mire papá
ahora hg al disco dice yo anduve
buscando en pues yo creo en el internet
e Cómo hacerle y que vio que en el disco
verad Oh Oh qué bien Dónde está su hijo
para felicitarlo cnia es el que el que
lo trajo aquí al rodeo Ah ya Ah él fue
el que me contrató aqu aquel año hace
hace hace como 3 años 4 años algo así mi
muchacho fue el que lo contrató fue el
que le habló y le dijo de esa forma
fíjese qué bonito Eh que a él le llamó
la atención y y está ahora sí que
buscándole el modo también aquí no me lo
importante sabe
que este no sé en el disco se me hace
medio lento el asunto o sea eso pues eso
es una discada no más o menos lo que le
cabe al disco no no no eso es como un
eso es como un cuarto del disco o si
hiciéramos como un caso más grandote en
ese en ese se puede Ramón Es que es que
eso fue No más un un poquito así en el
asiento del disco e Está grande el disco
y tiene mucha falda para arriba no No
ese se puede echar más más más es que
estaba el otro día viendo una máquina
tostadora de semillas Ajá y cuestan de
100 kg y es una maquinita bien sin
chiste Bueno pues si hay algo algo más
chiste Pero bueno es que lo bueno era
que ahorita que estamos
aprendiendo ver el el disco que tan
fácil es a ver este este montón En
cuánto tiempo lo juntan Y en cuánto
tiempo lo tostan Y cuánto tiempo queda
así de no tener nada mire pues este este
movimiento es que tomos como que era
ahora ahí donde fuimos pues ya había más
poquitos verdad Entonces ahora casi no
más fuimos a recoger poquitos para hacer
el el el experimento si del disco Sí
porque ya vimos que aquello de allá no
nos dio no funciona entonces dijimos
Bueno qué ganamos con volverle empalmar
otro si no tiene caso le dije
entonces ya cuando mi hijo me dijo papá
hágale de este modo mire Ramón anda muy
muy muy emocionado muy emocionado dijo
Entonces vamos a apoyarnos graas
Entonces entonces échele ganas dijo y y
no espere a preguntarle a Ramón así me
lo dijo ahy qué bien dijo no espere de
eso se trata eh dijo No espera a que
Ramón le diga dijo ya para cuando él
llegue usted ya le tiene lo que hizo si
si se puede bueno Y si no pues pues no
verdad sí no pero eso es precisamente
buscarle hacerle la lucha hacerle la
lucha Lo único malo de que estos se
mojaron me ceda la duda si se puedan
poner a secar sin que se pudran
