年入200億！華裔夫妻打造美國第一中餐品牌，還在全球開了2000家店

這對中國夫婦去海外做中國菜超過 2 ， 全球 000 家餐廳擁有超過 23, 000 名員工一年銷售額超過 200 億 相當於五個西貝，兩個海底撈在生活大爆炸，吸血鬼日記 ， 老友記和許多熱門的美國戲劇 成爲美國第一個中國食品品牌這個中國食品品牌叫熊貓快餐 大家好，我是阿邦今天我將和你談談熊貓快餐 從一家小餐館到全球最大的中式快餐連鎖店 像許多中國餐館一樣，熊貓快餐最初是一對夫婦的商店 一個家庭經營一家小商店，但它不同於普通的餐館 熊貓快餐的老闆是一個知識淵博的人，她的丈夫程承昌 ， 是一名數學教授。他的妻子姜佩琪最初是一名電氣工程教授 ， 做餐飲完全是爲了實現程承昌父親成爲廚師的夢想程承昌的父親是民國時期著名的浙江廚師 與父親在美國度過十年後的傳統中國餐館 程承昌發現美國人的生活節奏越來越快 傳統中餐館的經營模式已經不能滿足消費者的需求 1983 年，他決定開一家自己的中式快餐店。 中華民國的大熊貓玲玲和星星在美國很受歡迎程成昌將餐廳的名稱改爲熊貓快餐 甚至在熊貓主題中添加了裝飾 希望用大熊貓的熱度來吸引顧客 ， 理想很豐富現實很古老月中 附近的另外兩家中餐館相繼開業除了程承昌早期做快餐生意的經驗 熊貓快餐的第一個月營業額只有 12 美元, 000 週末日復一日只有幾個顧客 爲了吸引顧客他採取了一系列措施 開始提供午餐以外的晚餐產品價格爲 40 ％ 對於大米和其他額外物品，新客戶可以免費試用 考慮到西方人的習慣，我認爲它很美味 程承昌還發明瞭一種用筷子和叉子的多功能餐具 慢慢的熊貓快餐有了第一批穩定的客戶，但這還遠遠不夠 中餐在西方賣得不好主要原因是中餐的口味不符合西方人的飲食習慣 那麼美國人的口味是什麼高油，高糖 ， 酸甜一直都是這樣所以熊貓快餐的菜 它也開始在 1987 年變成酸甜的味道 ， 熊貓快餐推出招牌菜可以說是他在美國人心中的地位與左宗棠雞、李洪莊扎穗同價 僅熊貓快餐就有 10 個，其中 75 ％ 會點這道菜 中西風格的結合與 Bento 的改進 讓熊貓快餐開始在美國嶄露頭角 一年內開了四五家餐館，但中國菜還有另一個大問題 這是同一道菜的區別 不同廚師的口味不同和一個食品連鎖品牌 如果你想把它做大，至少它的味道是一樣的 所以標準化 這是電子工程的老闆 姜培奇起了關鍵作用他要求所有的菜都要標準化 菜單卡菜餚的成分和材料 這一切都取決於客戶。 只要操作流程哪個廚師能上菜好 他還向餐廳介紹了信息管理系統 餐飲客戶消費數據分析精準定位目標客戶 消費數量、消費能力等。 當時，熊貓快餐是美國第一家使用計算機管理的餐廳之一 商業也越來越受歡迎 1997 年, 連鎖店達到 254 家，2011 年收入高達 1780 億美元 ， 程正昌決定進軍國際市場第一家熊貓快餐在墨西哥開業，然後是加拿大，迪拜，韓國，波多黎各 ， 日本所有跟隨熊貓快餐的腳步現在熊貓快餐已經超過 2, 全球 000 家門店年收入超過 200 億元前中餐廳 穩穩地坐在中式快餐龍頭老闆的位置上好吧 ， 今天的視頻就到這裏了您最喜歡的中式快餐品牌是什麼歡迎留言