Hướng Dẫn TỈA LƯỚI CÁ Bằng Cà Rốt, Chi tiết Và Đẹp Mắt

Tiệm nưới cá và cá chép thì cái nưới cá này các bạn nhé nưới cá này chúng ta có thể trang trí cho vào cái món cá hấp hoặc là đĩa thịt kì các bạn nhân nấu hoặc là chúng ta có thể trang trí chiên Tiệm được với những cái bí này bí ngô bí ngô hồ lô đấy các bạn chứ không phải là bí tròn lớn đâu, bí hồ lô mà nó có cái phần này các bạn, phần đặc bí ngô và 2 cái liệu chính chúng ta có thể làm được phần cái nưới này đây phần chua hào cũng có thể làm được nhưng mà không phải chẳng, để làm mềm cái nưới này thì chúng ta phải có muối hoặc là giấm muối thì các bạn ngâm trong khi mà cắt trong thì các bạn ngâm trong muối thì các bạn để 5 ngày đến 10 ngày đặc trính của muối nếu để lâu hơn thì chúng ta có thể bị nhớt nên là để lâu cũng là không được còn đối với giấm thì các bạn để được 15 ngày đến 1 tháng các bạn làm xong rửa sạch qua nước và ngâm vào nước giấm rồi bỏ, kể cả muối chúng ta cũng phải bỏ nhiệt độ từ 2 tới 5 độ C bắt buộc được phải có nhiệt độ nếu để bên ngoài thì nó sẽ nên men và bị gì các bạn bị hư, bị thối, bị mốc chính vì thế thì các bạn bỏ vào trong thủ mát thì các bạn có thể để được rất là đông chính vì thế thì các bạn phải chú ý nếu để muối chúng ta không thể quá chúng ta nếm thử, nó hơi mặn chắc một chút là được còn đừng để nó mặn mặn quá thì nó gây cho nó bị dập mặn quá nó bị nhũn ra các bạn nhớ là chú ý còn giấm thì các bạn dùng giấm nguyên chất thì đừng dùng giấm để tiền để lâu nó bị hư khi mà sử dụng vào món ăn thì các bạn phải rửa qua lại nước trắng khi mà ngâm giấm vào thời gian đúng không hoặc ngâm vào muối các bạn phải rửa nước trắng để cho nó bớt cái nước chua của giấm đi hoặc là loại bỏ cái nước mặn của muối đi để trang trí món ăn của mình để tránh bị làm nếu mà nó mặn hoặc nó chua thì nó biến đổi cái chất mùi vị của món ăn đi và đặc biệt chúng ta nên sử dụng vào món hấp hoặc là để nấu các phủ lên trong trình bày thì món đó là hợp lý nhất và đẹp nhất, chính vì thế thì các bạn tập trung nhé rồi các bạn ở xa các bạn lên trên đây quan sát để hướng dẫn các bạn các bạn có thể sử dụng bí được nhé đối với cà rốt thì chúng ta để được đông nhất cà rốt để đông nhất còn đối với những nguyên liệu chúng ta có thể làm được nhưng mà để là chính vì thế thì các bạn phải tập trung rồi cà rốt thì các bạn này chọn cà rốt củ to cà rốt Trung Quốc cà rốt Đà Lạt thì nó cũng giống như này nhưng mà cà rốt Đà Lạt thường ở trên cái cuống này nó rất là to, nhỏ và cái da nó sần sùi rễ nhiều, đầu đĩa cũng được các bạn nhớ chọn cà rốt Trung Quốc để tiểu cái nưới này để cho nó thuận tiện thì các bạn đo khoảng 3 đốt ngón tay nhé các bạn khoảng 1 ngón tay này các bạn lấy cái phần đầu to này lên không nên sử dụng cà rốt già tại vì cà rốt già thì có sao các bạn sơ nhiều cứng và để phân biệt cà rốt già với cà rốt mà nó chưa già thì phân biệt ở đâu phân biệt ở cuống nhé các bạn các bạn chú ý này cái phần cuống này cái vòng cuống càng to bao nhiêu thì cà rốt nó càng già bấy nhiêu rồi khi mình cắt xong chúng ta nhìn vào đây này cái nỗi ở trong này càng nhỏ bao nhiêu thì cà rốt nhiều thịt ở cái phần thịt bên ngoài này thì chúng ta cắt nưới nó được nhiều đầu đĩa với nó dễ hơn cà rốt già sơ rất nhiều tay nó chưa quét nó dễ bị đứt các bạn sử dụng cà rốt nhé không nên sử dụng cà rốt già mà sử dụng cà rốt cái nỗi này càng nhỏ thì càng dễ khi mà chúng ta cắt bằng 1 ngón tay 3 rút ngón tay rồi xong các bạn cắt nhẹ thôi cắt nhẹ để đứng này cắt nhẹ 2 đầu rồi xong là cắt nhẹ thành 4 cạnh tại sao mà thầy cắt nhẹ mà nó vẫn giữ được cái độ tròn này mà không phải là thầy cắt vô hẳn đi không các bạn có thể giải thích không đây tại vì khi mà thầy cắt lên đây thì đẳng đây này nó không bị sao các bạn nó không bị nận mà mình vẫn giữ được cái diện tích của của củ cà rốt nó vẫn còn to nhất có thể tính vì thế thì các bạn phải chú ý nhé không nên cắt vào quá sâu để tiện được cái nưới này chúng ta phải có cái đũa vào cái xúc tròn nhỏ nhất này vào cái giăng thép cái này thì gần vậy thôi các bạn chú ý nhé sau khi chúng ta cắt được 4 cạnh xong xúc các bạn đặt thẳng cái này nhé đặt thẳng trước đã chúng ta mới xoáy này vừa xoáy chúng ta vừa dùng tay chúng ta ép gì vừa ép xuống vừa ấn xuống rồi cái củ cà rốt dài xuyên qua là không vàn không được lấy ra chúng ta quay ngược lại thấy chưa nào rồi bắt đầu xoáy này khi mà chúng ta xoáy 2 bên vào thẳng nhé thì các bạn lấy cái phần tâm này ra rồi xong các bạn cho cái gì đấy các bạn đũa vào cái đũa này nó sẽ giúp cái tâm này của mình này rồi các bạn chú ý vào đây bước đầu tiên cắt đứng thẳng người này động tác này chúng ta phải đứng không ngồi để chúng ta nhìn vào đây này độ dày của cái phần nưới này mỗi 1 phần mắt là chúng ta sử dụng khoảng 3 ly nếu cắt mỏng hơn được 2 ly thì càng tốt thì cái phần nưới của mình sẽ tràn rộng nhiều hơn rồi xong chúng ta sẽ cắt ngược lại vừa tới đây dừng lại nhé thì các bạn thấy cái dao nó cân nhau không 2 bên cắt vào rồi chúng ta sẽ xoay lại rồi chúng ta xoay tiếp các bạn chú ý này chúng ta cắt 2 bên vào được chưa nào tới đây này bên này nữa các bạn thấy không 2 bên vừa tới đây nó dừng lại cái điểm giữ này nó là điểm nối rồi tiếp tục chúng ta sẽ thực hiện lại cái động tác này cứ cắt vậy cho tới hết các bạn thấy không nào rồi trên tay cũng xuống này rồi khi mà cắt 2 bên xong rồi mình lại cắt trên này các bạn nhớ khi cắt dao ta đặt bằng mũi dao nhé đẩy xuống vừa đẩy vừa ép xuống chúng ta không ép thẳng như này được chưa nào đẩy ra mũi dao này đẩy xuống này tới đây dừng lại rồi xoay các bạn cứ dùng cái động tác này cắt đều tay này nếu trong trường hợp khi lúc này mình cắt rồi chưa xong trong trường hợp khi mình đang cắt thế này mà vô tình nửa dao của mình nó đẩy sang 1 bên thì đồng nghĩa cái chỗ đấy nó sẽ bị sao các bạn chính vì thế thì thì muốn các bạn là cắt đều tay từ trên xuống các bạn cắt 2 bên gặp nhau này trên này xuống này ở dưới này lên này xong quay ngược lại là 2 bên cắt rồi khi mà cắt 2 bên gặp nhau xong cắt đối lập lại là 2 bên gặp nhau này các bạn có dao thép này thì các bạn làm lưới này mới được nhé trong trường hợp không có dao thép này thì các bạn phải có con dao bảng lớn lưỡi mỏng và phải sắt thì các bạn mới làm được thì hôm bữa thầy có nói các bạn rồi các bạn nên tìm mua cây dao giống như này ở chợ thôi 15 ngàn 1 cây đó khi mà cắt xong này các bạn ngâm nước muối nhé ngâm nước muối xong rồi chúng ta sẽ bảo quản hoặc chúng ta sử dụng luôn cũng được đúng rồi 2 cái kia cũng vậy luôn xong mình so len ngược lại rồi xong rồi quay lại 2 chế rơi đều nhau luôn đó khi mà chúng ta cắt đều thì cắt lại khi nào mà nó hết thì thôi chúng ta sẽ ngâm qua nước muối rồi nước muối đây này ngâm nước muối này ngâm sơ qua thôi mặn một chút nhé ngâm sơ qua này đây các bạn thấy không này các bạn thấy không rồi giờ khi xong cái này mình ngâm sơ qua thôi cho muối nó gấm vào nó sẽ mềm rồi sau khi ngâm xong giờ mình sẽ đặt vào khăn thấm khô đi đó rồi giờ đến nút cắt cái nút cắt này cũng rất là quan trọng nút cắt này mình có thể ngồi xuống có thể ngồi một cái ghế đi các bạn théo cái thớt này ra đi cạnh bàn nó như thế này chứ không ở bên trong nó vướng nhé các bạn ngồi lên sang một bên như thế này nhé rồi tay của mình này thì ba cái tay chúng ta đặt đặt lên để giữ như thế này đó để cho nó khỏi bị ý còn nếu mình đặt ở bên trong như thế này này thì bàn tay của mình nó nôn quá cao nó sẽ vướng kìa các bạn vướng dao chúng ta thấp tay như thế này rồi thấp tay này các bạn chú ý này thấp tay xong rồi tay này mình dùng dao này đặt ở trên cà rốt như thế này chúng ta sẽ dùng động tác này cắt qua cắt lại và nực tay của mình sẽ xuống đều như thế này rồi để cắt được cái nưới thì chúng ta sẽ cắt tròn trước củ cà rốt to được bao nhiêu thì đồng nghĩa với cái nưới của mình nó sẽ được sao các bạn được dài bấy nhiêu độ dài của cái nưới thì nó phụ thuộc vào độ to của củ cà rốt sau khi phần này cắt xong nhé bởi vì nước muối nó dễ bị trơn thì các bạn phải nâu khô nhé rồi sau khi nâu khô xong này các bạn này đặt dao lên trên này các bạn lưu ý nhé khi lúc đầu mình cắt bo tròn mình không được gọt bên phải một chút bên trái một chút khi mình gọt như vậy thì nó không có gì các bạn không có độ phẳng đồng nghĩa cái việc là khi mình cắt như thế này này thì nó không đều thì nưới nó sẽ ở chỗ dày và chỗ gì chỗ mỏng có thể nó gây cho mình bị đứt nữa thì mình có phải bo cho thẳng rồi xong tiếp tục chỗ này là mình đẩy dao tới kéo dao về các bạn thấy không nào rồi mình quan sát bằng gì các bạn bằng mắt thì cái nửa dao của mình sẽ ăn đều và tay mình vẫn giữ chặn cái phần này nhé các bạn giữ chắc này khi mình cắt được xong mình sẽ quay ngược lại rồi mình cứ làm thao tác này khi mà ngâm vào nước muối các bạn thì cái muối nó sẽ giúp mềm mềm thì cái cà rốt này của mình nó sẽ dai hơn dẻo hơn một chút thì người ta cắt thì người ta không sợ bị gãy rồi các bạn cắt xuống khi mà các bạn chưa quen ấy thì các bạn có thể cắt dày một chút cũng được thì các bạn phải ngâm qua nước muối cho mềm nhé thì người ta cắt dày mới được rồi nếu mà các bạn quen rồi các bạn có thể thử dao các bạn cắt này mỏng hơn càng mỏng thì cái nửa dao của mình nó càng rõ người ta giữ cân tay nhé các bạn rồi người ta cứ cắt đủ chiều dài của một con cá nếu mà củ cà rốt lớn thì các bạn có thể cắt hết củ cà rốt và người ta sẽ cắt được nhiều cái gì các bạn nhiều cái miếng nưới mà sử dụng cho nhiều con cá cái nưới này có thể trang trí cho món nhân nấu cũng được các bạn cho hải sản xong rồi các bạn cho vào phủ nưới lên đó các bạn thấy không nào khi mình cắt này thì chiều dài nó sẽ xuống gần đây vẫn vào được tiếp cứ cắt vào khi nào chúng ta cảm giác cái phần dao này nó không giữ được nữa thì chúng ta sẽ dừng lại nhé đó người ta cắt ít một xuống này xuống khi chưa quen thì các bạn có thể cắt chậm hơn bình tĩnh hơn nữa để giữ cho được cái nưới nó mỏng đều mà nó có chiều dài và các bạn cũng phải kéo vào đầu thớt nhé rồi bắt đầu chúng ta sẽ cắt đều rồi tới đây là hết rồi nè có khả năng đứt thì chúng ta sẽ bỏ dao ra rồi rồi chúng ta sẽ cuốn vào và ngâm qua nước muối rồi chúng ta sẽ trình bày rồi rồi các bạn nó chiều dài này rồi các bạn giờ khi mà ngâm xong các bạn có thể phủ cái nưới này cho con cá như thế này rồi các bạn thấy chưa chưa được mềm nữa một chút nữa nát nữa nó sẽ mềm hơn một năm phút nó sẽ mềm hẳn thì chúng ta sẽ phủ lên những cái con cá hấp để nó nhân nở được chưa nào rồi các bạn về vị trí nhé