# 101 キッチンが好きな主婦，夫を送り出して家事・料理，カップボード収納，食欲の秋，Housewife's daily life

おはようございます。 9月末、曇り空で涼しい朝です。 夫が起きる前に朝食を準備します。 大好きな里芋の季節です。 豚肩ロース肉。 水５００～６００ｍｌ、和風だしパックひとつ。 舞茸も加えました。 里芋が柔らかくなるまで煮ます。 ごま油で蓮根を炒めたら、 ワカメを加えてさっと炒めます。 砂糖大さじ１、酒大さじ２、みりん大さじ１、醤油大さじ１、和風だし小さじ1/2。 ごまを振りかけたら、蓮根とワカメのきんぴらの出来上がりです。 火を止めて味噌大さじ１を溶かします。 卵2個、白だし小さじ１、水大さじ３、塩ひとつまみ。 フライパンは及春の南部鉄器です。 秋鮭はひと晩漬けておきました。（酒、みりん、醤油、各大さじ１） 軽く水分を拭き取って、ゴマをつけます。 弱火で両面焼きました。 ご飯は沸騰後、弱火にして２分。火を消して15分蒸らします。 夫とミーちゃんが起きてきました。 昨晩の残りのかぼちゃの煮物です。 昨夜、私たちはミーちゃんの寝言で目が覚めました。 ミーちゃんの寝言はとてもかわいいです。 ミーちゃんが吠えてた。 夢の中で、ミーちゃんは大きな犬に吠えています。 たいていは尻尾巻いて逃げるけど。 夢の中では強気です。 美味しそうですね。美味しそうですか？ 豚汁ですか？ふふふ。 おはよう。 いただきます。 朝のほっとする時間です。 ああ、おいしい～。 鮭を食べます。うん。 うん。 美味しい。ふふふ。 鮭は深い味わいです。本当？ふふふ。 きんぴらも美味しいです。美味しい？ うん、美味しい。 美味しいですよね？ふふふ。 この出し巻き卵がしっとりと重みがあって美味しいです。 美味しい？うん、すごくきめ細かいです。 美味しい。 食べ始めて5分くらい経ったでしょうか。 2回おかわりできそうです。 それはたった一粒のお米でした。ごめん。 一日中曇りですか？たぶんね。 もうすぐ夫が仕事に行く時間です。 念のため、傘を持って行きますか？ありがとう。 16時ごろ雨が降るかもしれません。 お見送りの時間です～。 ミーちゃんは自分のペースです。 行ってきます。 気をつけてね。何に？ 隕石が落ちてこない限りは大丈夫です。 今日も楽しんでね。 夫は今日も元気に出勤しました。 夫を送り出してほっとひと安心。 鶏ささみ肉とかぼちゃとゆで卵です。 美味しい？ 完食しました。 午前中のお掃除タイムです。 今日も監督に見守られながら。 我が家はタカラスタンダードのキッチンです。 最近、少しずつキッチン収納について見直しています。 1段目と2段目はよく使う食器を収納しています。 一番下の収納は少し見直しました。 背の高いモノは無印良品のボックスにいれました。 出番の少ないものは無印良品の蓋つきボックスに収納してみました。 毎日使う出汁関係はマーナのワイドトールにいれました。 ここのスペースも少し整理しました。 タワーの伸縮できるカトラリートレーはそのままに。 となりにケユカの重ねられるボックスを並べました。 ８×８ｃｍと８×１６ｃｍです。 これはipowの茶こしです。 メッシュが細かく滑らかなので、 洗う時に茶葉が引っかからないので良いです。 買ってよかったもののひとつです。 2段目にトレイやランチョンマット、保存容器など収納しています。 トレイはケユカのkulmio４０×３０。 枠がオーク無垢材でできたシリーズ。 3段目はボウルや鍋など収納しています。 快適に暮らせるよう、また少しずつ見直していきたいです。 スーパーマーケットに買い出しに行ってきます。 メニューを考え中。 帰ってきました。 きのこ多めです。 今日買ってきたお肉は牛肉と、 鶏むね肉2枚、鶏もも肉2枚です。 ミニサイズは朝食用や、ひとりランチ用に。 午前中の家事が終了。 我が家の癒し担当。 ランチを作ります。 にんにく小さじ１～２、オリーブオイル大さじ１。 鶏もも肉。 きのこを加えて炒めます。 塩胡椒少々。 水５０ｍｌ、和風だし小さじ１、醤油大さじ1/2。 茹でたパスタを加えます。 小ネギとカボスを絞るのがポイントです。 ミーちゃん、ヘアブラッシングしよう。 されるがまま。 終わったよ。 今日は一日中曇り空です。 友人に勧められた米粉でできたケーキ。 一粒庵のおこめシフォンケーキ。 冷凍便で届くので自然解凍しました。 食欲の秋ということで。 ふわふわ、しっとり。 軽くて甘すぎない、私の好み。 これは止まらない美味しさです。 いつも注文している調味料が届きました。 白だしは気になったものを初めて注文してみました。 くり麩が食べたくてお取り寄せしました。（京生麩 志屋） 私が家事をしている間、ミーちゃんはひとりで遊びます。 ミーちゃんとお散歩へ。 ミーちゃんはこの時間が好きです。 あっという間に夕食を準備する時間です。 新生姜です。 タコは細かくカットします。 お米2合、酒大さじ１、みりん大さじ1/2、醤油小さじ１、和風だし小さじ１、塩ひとつまみ、ごま油小さじ1/2。 鶏むね肉1/2枚、鶏もも肉1/2枚。 砂糖小さじ１、塩ふたつまみ、酒小さじ１。 春雨１５ｇは熱湯で7分茹でました。 トマト1/2個。 わかめ。 砂糖大さじ1.5、醤油大さじ1.5、酢大さじ３、鶏ガラ素小さじ1/2、ごま油小さじ１。 冷やしておきます。 じゃがいも大きめ2個。 柔らかくなるまで茹でます。 きゅうり1本。 塩揉みします。 りんご1/2個。 塩水に浸します。 柔らかくなったらお湯を捨てて、 弱火で水分を飛ばしながら潰します。 リンゴ酢小さじ１、塩胡椒少々、マヨネーズ大さじ４。 水気を絞ったきゅうりとリンゴ。 味を見て塩コショウを足しました。 もうすぐ夫が帰ってきます。 ミーちゃんは玄関が気になります。 水６００ｍｌ、和風だしパックひとつ、きのこ、みりん小さじ１、醤油小さじ１。 くり麩は栗が入った生麩です。 焼いたくり麩ときのこのお吸い物です。 長芋が少し残っていたので、 すりおろしました。 かぼちゃは６００ｗで3分加熱して柔らかくしました。 夫が帰ってきましたね。 ミーコさん～！ お待たせしました。 マッサージですか？はい。 可愛くてたまりません。 夫が無事帰ってきたので。 鶏肉に片栗粉大さじ1.5。 水２００ｍｌ、和風だし小さじ１、酒大さじ１、みりん大さじ１、醤油大さじ１、片栗粉小さじ２。 鶏肉を焼いていきます。 鶏むね肉でも鶏もも肉でも美味しくできます。 かぼちゃ、舞茸、椎茸、蓮根。 焼き色がついたら取り出します。 水２００ｍｌ、和風だし小さじ１、酒大さじ１、みりん大さじ１、醬油大さじ１、片栗粉小さじ２。 とろみがついたら、 すりおろした長芋とわさびを少し。 新生姜とタコの炊き込みご飯です。 くり麩ときのこのお吸い物です。 美味しそう～、ありがとう。 お腹が空きました。 お腹空いた？うん。 お腹が空いた…。ハハハ。 お疲れ様でした。ありがとう。 乾杯。 今日は黒ビールで乾杯。 濃厚ですね。 いただきます。 これは松茸ですか？ それは椎茸の茎です。 でも松茸だと思って食べれば松茸です。 とても美味しいです。 ほっとするね。ふふふ。 ご飯の味はどうですか？最高です。 これは美味しそうですね。 うまい！ふふふ。 すごく美味しいです。美味しい？ 最高です！ ん～、美味しい。 タコ飯美味しい。美味しい？ 食感が良いよね、そして生姜。 ちょうどいいね。うん。 新生姜の香りがたまりません。 本当美味しい。 美味しいですよね？美味しい。良かった～。 僕はまだかぼちゃ食べてない。ふふふ。 鶏肉しか食べてない。 この山芋がもう少し多かったら良かったかも。 おかわりあるよ。本当に？山芋の？ 山芋ではなく、長いもです。 それは難しいですね。 境界線と言うべきか。 ジャンル分けと言うべきか。 いつものように駅から走って帰ってきました。 最近よく思うのですが、 走ったり歩いたりしやすい、 歩きやすい靴に変えた方がいいと思いました。 足の裏が痛い時があります。 革靴だからです。 もう少し軽い靴。 歩いたり走ったりしやすい靴。 そんなに走るの？走らないけど。 でも、お腹が空いていると走りたくなります。 スニーカーのような感じでしょうか？ スニーカーは少し違います。 スニーカーというよりビジネスシューズに近いです。 履き心地の良い靴が欲しい。 革靴で足が浮腫んで、足の裏が痛いときに、 一緒に足の裏のツボを押すマッサージに行きましたよね？ あれは衝撃的でした。 足の裏のツボのマッサージするのがこんなに痛いとは思いませんでした。 僕は声が出なかった。ふふふ。 しかしその後、足がとても軽くなったように感じました。 毎日そのマッサージを受けることはできません。 痛いですから。 それを考えたら、 マッサージもたまにはいいですが、 履き心地の良い靴を履いた方が良いと思います。 分かる？うん。 あなたは以前も同じことを言っていました。 僕は長い間同じことを言い続けています。ハハハ。 スーツに合う靴を見つけるのは意外と難しいものです。 でも誰も僕の靴を見ていません。ハハハ。 でも、靴の履き心地と見た目のスタイリッシュさについて考えて、 モチベーションが少し上がると思います。 でも意外と靴は見てるよ。 本当に？誰が？ 私が。 そうなんだ。良かった、じゃあ、何かかっこいいものを買おう。 じゃあ、おかわり行ってきます。 いっぱいあるよ。 ごちそうさまでした。 ちょっと食べ過ぎた。 スリッパに夢中。 残ったタコ飯は温めてからチーズをのせて焼くととても美味しいです。 ソファから夫のいびきが聞こえます。 今日も良い一日でした。 翌朝。 朝からよく晴れています。 朝食を作っています。 水２５０ｍｌ、コンソメ小さじ２、カボチャ1/3個、人参１個、玉ねぎ1/2個。 カボチャと人参が柔らかくなるまで煮ます。 蓮根、きのこ、りんごのサラダです。 今日のサラダドレッシング。 マヨネーズ大さじ２、粉チーズ大さじ１、リンゴ酢大さじ１、牛乳大さじ１、すりごま大さじ１、塩ひとつまみ。 牛乳１００ｍｌ～。 バターと粒マスタードをぬります。 昨夜のポテトサラダです。 夫とミーちゃんが起きてきました。 ありがとうございます。 ミーちゃんが急に目覚めたようです。 ミーちゃんの好きなカボチャだね。 おはよう。 いただきます。 美味しそう。ありがとう。 ああ、美味しいね。 どう？美味しいですよね？おいしい～。 今日のかぼちゃ美味しいね。 カボチャのポタージュは人参を入れると美味しいですね。 うん、美味しい。美味しい？うん。 これ昨日のポテトサラダ？そうです。 これは粒マスタードがいいね。 僕は口が小さいのでかぶりつけません。 あなたは口が小さいです。うん。 パンも美味しいね。美味しいね。 ミーちゃんが来ました。ふふふ。 良い天気ですね。 秋晴れでしょうか？はい、気持ちが良いね。 遠くに見えるのはイワシ雲でしょうか？ 秋の．．．。 秋の季語です。ふふふ。 最後までご視聴いただきありがとうございました。