Aprovechando los Recursos del Campo - de Plantas Aromáticas a Aceites Esenciales y Cosmética Natural

no ne V Adiós adiós sister buen viaje Hola amigos bienvenidos de nuevo al Canal me voy de viaje y esta vez por desgracia Anica no puede venir conmigo me voy yo sola a la aventura aquí me veis fatal vamos a movernos un poco mejor Bueno estoy a una hora de mi destino Bueno he estado esta semana pasada en casa de amigo Alberto si llevas siguiéndonos un tiempo ya conocéis no sé si tanto el proyecto de Alberto porque os quiero contar el proyecto de Alberto pero eh desde luego que conocéis la zona bueno hemos ido una vez al año en los últimos años y este año Esta es la segunda vez que vamos Bueno aunque esta vez he venido yo sola bueno ahora me dirijo Bueno estoy ya en la provincia de huelva pero me queda una hora para llegar a mi destino es un proyecto que llevo tiempo siguiendo en instagram todo tiempo que llevo siguiéndolos en instagram he querido venir a visitarlos y os los voy a enseñar a mí hacer este sería como uno de los primeros por no decir el primero el primer vídeo así digamos de nosotras mostrando otro proyecto eh si nos pudierais decir que bueno si os gusta este tipo de vídeos donde pues nosotras vamos a visitar otros proyectos y os contamos sobre ellos porque al final es algo bonito no poder ver cómo e hacen las cosas en diferentes sitios no obviamente cada persona va a hacer las cosas diferente Pero también cada lugar demanda que las cosas se hagan de una manera diferente no nada a mí además como esta zona me enamora y Ver gente o visitar proyectos que hacen cosas similares a lo que hacemos nosotras pero en otros climas y además en este clima que me gusta tanto Bueno me encanta además como este es el primer vídeo que hacemos así en este formato a mí la verdad me da un poco de vergüenza ponerme así a grabar claro vosotros Solo veis que me grabábamos un tiempo haciéndolo juntas y tal bien pero así con gente que además no conozco pues me da vergüenza pero bueno a ver qué tal sale y a ver qué tal os gusta dejadnos lo por favor en los comentarios si para sa ver si queréis hacer más porque si no pues nada no hacemos más y seca eh Nada que voy a seguir porque se me hace tarde que nada que me voy hasta luego Bueno madre mía qué cara bueno llegué ayer aquí a mi destino o sea Hola he dormido fatal em wow wow wow V los zapatos y salimos Mira están aquí estoy en balconeo el proyecto que hace en realidad sete y Julio una pareja de personas maravillosas que ahora tengo el placer de llamar amigos bal conjo es un pequeño pedazo de tierra que está en la Sierra de huelva la Sierra de huelva es un ecosistema de de esa donde abundan Las Encinas los alcornoques y pequeños Olivares diseminados por la sierra lo que hacen sete y Julio en bcj se reduce a el máximo aprovechamiento de la abundancia de recursos del ecosistema en el que viven y en este vídeo me vais a acompañar en el día y medio que tuve el placer de estar en balconeo después de una noche por algún motivo incómoda y en la que pude dormir bastante poco me despertaron las ocas vamos como en casa sete dio de comer a las gallinas a los pavos y a las ocas y nos hicimos un café durante el café sete me contó todo sobre cómo se conocieron ella y Julio Cómo empezó este proyecto en balconeo además de todos los otros proyectos que llevan a cabo aquí en la finca yo soy bióloga como siempre he hecho jabones y me ha gustado hacer cremas y tal muchas veces acabas comprando aceite bueno aceites esenciales o aceites vegetales o casi todos vienen de fuera y muchas veces tú dices vale pues voy a comprar esta planta de la india que tiene tales propiedades no sé qué y luego lo piensa Y dice Bueno pues si aquí tenemos yo que sé el Romero por ejemplo no que tiene las mismas propiedades crece aquí Silvestre eh lo tengo a la mano lo puedo [ __ ] gratis además Entonces te das cuenta de que en ecosistemas como este que es forestal Tenemos un montón de recursos botánicos que no solo no están aprovechad sino que además solemos comprar cosas de fuera que tienen las mismas funciones como que siempre he tenido esa inquietud ahí de experimentar con lo que tenía cerca y sobre todo algo que me obsesiona que me sigue obsesionando hoy en día es como reaprovechar lo que tenemos no con el tema del jabón Por ejemplo yo ahora estoy haciendo jabón con manteca de cerdo que es como se ha hecho toda la vida de Dios que en realidad son los mejores jabones todas las mujeres de los pueblos lo saben las mujeres mayores que jabón de manteca es el mejor pero lo que suele pasar Es que la sociedad hoy en día vamos anteca de cerdo y te ponen cara de asco Eh entonces siempre lo he tenido ahí como Hobby lo típico no que tú haces cositas se lo regalas a la gente a la gente le gusta te dice Oye vendeme no sé qué pero claro para ponerte a hacer para vender pues una dedicación Y entonces igual que te conté ayer que nos pusimos a redactar nuestro sueño de nuestra finca ideal pues empecé a como a redactar que ahí no fui consciente pero en realidad es como un plan de negocio Por así decirlo un plan de empresa o o una idea de negocio No empecé a decir Y bueno pues en la sierra tenemos tenemos Romero tenemos tomillo tenemos empecé a redactar todos los recursos que tenemos y todas las cosas que se pueden hacer con ellos De hecho no terminé porque es que se pueden hacer tantas cosas yo al final lo que he creado es una es pequeñito a nivel no es a nivel casero es a nivel profesional Pero dentro de a nivel profesional lo más pequeñito que que puede haber Además está adaptado totalmente o sea el tamaño de lambi y tal a la cantidad de planta que yo puedo recolectar en un rato porque mi idea es por ejemplo que los hidr como quería darle Val los hidrolatos que la planta esté lo más fresca posible Entonces no puedo estar acumulando planta una semana para que la destilación sea más rentable porque entonces el hidrolato pierde calidad bueno la cosa es que al final se fueron juntando las condiciones como para que llegue un momento en el que dije Bueno pues si esto me hace feliz lo puedo compatibilizar totalmente con mi estilo de vida nosotros julio y yo nos mudamos aquí a la Sierra en el 2017 y en el 2021 apareció la convocatoria de ayuda que es la que yo tengo solicitad presenté la solicitud que de la primera y era algo que no una actividad que no existe aquí en la sierra entonces me la aceptaron al final el camino me fue llevando sin proponérmelo 100% como mi objetivo prioritario hace unos años sete empezó el proyecto esencia rústica que es un proyecto que aprovecha todas estas plantas aromáticas de la Sierra para destilar losos y así elaborar aceites esenciales Entonces como el perido perfecto para mí es el ejemplo de de lo que quiero que me pidan y hidrolato como no lo conocen tanto me piden menos y lo equilibrado para que se fuese rentable y eficiente y para poner en valor de forma de verdad la planta sería aprovechar todos los todos los productos de hecho a mí no me la gente llama el hidrolato subproductos y yo intento no llamarlo subproductos porque no es un subproducto es otro producto que también tiene un montón de de idades no normalmente la gente me suele pedir aceite no me suelen pedir hidrolato pero esta mujer Eso me ha pedido bastante hidrolato se como que está equilibrado más o menos de para mí lo de extraer aceites esenciales de plantas aromáticas siempre me había parecido un misterio yo no sabía cómo se hacía o tenía una vaga idea pero no sabía con exactitud có se hace pues en este viaje lo he aprendido y como lo he grabado os lo voy a poder enseñar en cualquier caso hace unos años sete y Julio reformaron un antiguo edificio ganadero en un Obrador donde ahora tienen un alambique con el que destilan plantas aromáticas de la finca y de la sierra y de los alrededores y con estos aceites esenciales elabora todo tipo de productos de cosmética natural principalmente jabones y champú sólido además de impartir talleres para enseñar a hacer jabones y enseñar a hacer cremas y todo tipo de productos de cosmética natural elaborados a partir de productos naturales y siempre intentando que la mayoría sean productos locales y muchos es que los produce ella a me resultó totalmente increíble acompañar sete al Obrador porque ella tenía que preparar un pedido que le habían hecho que aprovecho para mencionar que tiene una página web es rustica.com donde podéis comprar todos los productos que ella elabora en su Obrador y aprovecho también para decir que ahora en noviembre va a impartir un taller presencial para los que estéis en la zona de la Sierra de aracena podréis ir a bal conjo y aprender de sete que tiene muchísimo conocimiento sobre plantas aromáticas y la cosmética natural y para todos los que no estáis en la zona de la Sierra de aracena y os queda un poquito lejos ayudadme a convencer a sete de hacer un taller online un curso Online para que todos los que vivimos lejos podamos beneficiarnos de su conocimiento eh Pero bueno tengo un millón de ideas que necesito tiempo para desarrollarla esta Primavera Me puse a prensar plantas pero no me dio tiempo a prensar lasas todas sí vamos a hacer primero lo del Obrador lo limpio y luego hacemos lo sucio lo de la lana así después de preparar el pedido sete me propuso que hiciéramos una crema juntas Entonces se puede usar tanto para el cuerpo como para para la cara Vamos a ponerle como fase grasa es lo que te decía una crema lleva una fase grasa y una fase a cosa en la fase acosa va a poner hrono de Jara porque tenemos que que buscarle utilidades y además bueno tiene buenas propiedades y luego en la fase grasa creo que le voy a poner aceite de caléndula no sé qué te parece Porque también te voy a darro para que lo seáis vosotros Entonces como yo quiero que sea para la cara y que sea ligerita vamos a poner un 15% de aceite de caléndula anika y yo nunca hemos hecho crema siempre hacemos bálsamos y la diferencia entre un bálsamo hidratante y una crema hidratante es que el bálsamo hidratante se compone solo de una fase grasa es decir se elabora solo con grasas y ceras mientras que una crema tiene una fase grasa y tiene una fase acuosa es decir se elabora con grasas y ceras además de agua o en este caso lo que usamos fue hidrolato de Jara si no sabes lo que es el hidrolato como me pasaba a mí yo no tenía ni idea de lo que era el hidró más adelante entraremos en detalle de lo que son los hidró en cualquier caso nos pusimos a hacer una crema a base de aceite de caléndula y hidrolato de Jara aceite de caléndula que ha hecho ella misma con caléndula que cultiva en su huerto y hidrolato de Jara que ha hecho ella misma saliendo a recolectar la Jara Destilando la Jara y de dicha destilación ha sacado hidrolato de Jara y aceite esencial de Jara En conclusión os puedo decir que es una de las mejores cremas que he usado que le gusta usar bastante grasa también pues a gusto del consumidor más espesa y da más sensación de grasa más rápido eh e porque G chado también se le da mejo a Julio hacerlo un poco yo hay quear pronto por la tarde llegó Julio de trabajar y nos pusimos a trabajar más Julio vació el alambique de todos los restos de la última destilación que en este caso es la Jara que había recolectado sete y había destilado sete para extraer ese aceite esencial e hidrolato de Jara para poder destilar más el objetivo de esta tarde es recolectar un montón de inojo que hay en la parcela donde van a entrar a pastar las ovejas y las burras que sete quería recolectar antes de que entre los animales para poder destilar ese inojo y sacar aceite esencial de inojo de camino a ir a recolectar El inojo pasamos a dar de comer a los cerdos to esta época del año es el momento en el que más alimento necesitan de fuera porque la huerta produce poco la hierba está seca y todavía no ha empezado a caer la bellota de Las Encinas pero en pocos meses estos cerdos se van a alimentar exclusivamente de las bellotas que caen de Las Encinas y de la hierba raíces y las semillas que crecen en la de esa bajo la atenta supervisión de las ovejas y las burras recolectamos suficiente inojo para llenar el alambique porque Bueno aparte de lo del pie el lío que se armó adems yo Tena que volver a guardar mucho vértigo y él no tiene ninguno entonces claro él también lo dice que él si le da miedo no se subiría la función de la burra es ahora por estos pastizales esas hierbas que nadie le gusta antes de subir al Obrador con el inojo pasamos a ver a las cabras a sacar a pavos que se habían colado en el huerto y ya que estábamos aprovechamos para cosechar unos cuantos pimientos para la cena de esta noche ese pel a ropa y tiene per como los machos toda la tarde Julio me estuvo contando sobre la gestión y el manejo de la finca tanto de los animales como el aspecto digamos forestal de la finca ya que Julio estudiado forestales y se dedica a la poda y a la saca del corcho entre otras cosas Julio es el el que lleva principalmente el manejo de los animales en la finca y el tema del pastoreo rotativo y todo lo que es el manejo de los animales en una finca como esta y aprovecho aquí para comunicar que Julio se dedica de manera inoficiosa de la misma manera o de manera similar porque todas las fincas son diferentes pero de manera similar a la que lo hacen ellos que al fin y al cabo es la manera de gestionar una finca en la que le das la oportunidad a la finca de expresar su máximo potencial y con eso no es explotarla al máximo sino que es crear las condiciones para que la finca exprese su potencial de una manera en la que la finca prospera y cada año produce más y eso es lo que yo he visto ahí un máximo aprovechamiento de los recursos que ofrece el entorno yo s Pues nendo los días que llueve pues ya ese día te dedicas a cocinar con Portugal también más allá sabes es lo que hace que al final sea viable porque a la mañana siguiente nos pusimos a destilar el inojo que cosechamos la tarde anterior a ve son muy Grand y hay que trocear lo primero es encender el fuego para poner en marcha el alambique un alambique es un invento muy antiguo y no sé decir Hace cuántos años se inventó el alambique pero al fin y al cabo el alambique lo que hace es extraer de las plantas el aceite esencial y esto se consigue calentando agua que por eso necesitamos el fuego que obviamente es de la leña que produce la finca con esa leña calentamos agua y calentar ese agua se genera vapor y ese vapor va a pasar a través de las plantas arrastrando todas esas partículas aromáticas esas partículas aromáticas se quedan en el vapor y pasan a un serpentín que está en agua fría y al entrar en contacto el vapor con el frío de ese agua el vapor se condensa y al condensarse el vapor se condensan también las partículas aromáticas y esas partículas aromáticas son el aceite esencial que se va a separar del agua es decir el aceite esencial quedará en la superficie y todo el agua que se ha condensado del vapor que ha arrastrado esas partículas aromáticas que son el aceite esencial es el hidrolato yo no sabía que era el hidrolato pues hoy lo he aprendido el famoso agua de rosas o agua de azar es es son hidrolatos de Rosa o de flor de naranjo respectivamente de sodio pero que no es obligatorio lo hago simplemente para que el público le resulte más bueno en el día y medio que estaba en balconeo he aprendido infinidad de cosas Y sé que la mitad se me habrán olvidado y tendré que volver qué faena me voy a casa con esa sensación de haber hecho nuevos amigos y sé que Volveré PR qué p estoy de vuelta en casa Anica te he traído muchos regalos estás preparada como siempre para Regal Hola paos estás preparada vale regalo número uno W Me lo encontré en el campo Anica Qué te parece Oh dónde lo vamos a colgar No lo sé Pon ahí en la mesa la puerta de casa a lo a lo americano por ahí le encontraremos un sitio si no en el garaje vale más Alberto me dio garbanzos son garbanzos que están digamos sin limpiar entonces tienen beza tienen un poco de avenas com te los ha dado para sembrar Supongo que ambas cosas pero para comer Hay que poner sentarse a separarlos dice que son muy buenos muy finos Eh fenomenal vale ahora todos los regalos de bal conjo W lana cardada de sus ovejas y luego ella la hila la hila una amiga suya que se llama Bea es esta la helado vea Esta es de las ovejas de balconeo Y esta es de las ovejas de Bea que son merina negra ponl por ahí y te saco más cosas orégano que cultivan ellos wow Está a tope Sí mira aquí tomates de colgar de los que duran todo el invierno para que guardemos semilla también y los usan para hacer bueno muchas cosas pero también gazpacho de invierno que me han dicho cómo se hace hacemos este invierno genial Vale ahora de parte de Julio un cucharo de corcho Pero qué regalos qué generosidad maravillos fruta o para hacer gazpacho majado he aprendido muchas cosas Vale y genial Vale ahora estas bolsas las abrimos ahí juntas Cuidado es que está la bolsa un poco vamos y te enseño Mira qué colección Qué bonito Pues en estas bolsas están un montón de cosas que hace sete principalmente con productos de de ahí de la finca esto Qué es esto es lana hecha fieltro su idea era que fuera como un difusor de aceites esenciales lo pones y lo pones por la casa pero también los usan para ponerle aceites esenciales y metos en la secadura lo que pasa es que no tenemos ni usamos secadora Oye pues y luego también como antiestrés Ah uno para ti otro para mí es qu bonito es jabón enrollado en lana que hace como de Esponja Sí sí Exacto me encanta el jabón los hace ella los jabones Wow vamos a tener que ir a un taller suyo Sí eso es contorno de ojos Sí así sí Bueno ya hice contorno de ojos pero también vale para puo a la cara o donde te parezca que necesitas un poco más de hidratación Yo también necesito huele riquísimo a Jara Sí huele a campo huele muy rico no había olido nada así antes estoy adelantando Qué cosas más bonitas Oye qué gusto es maravilloso vol tecito o sea ya el color me da mucho vicio eso es crema de labanda y las la otra que hay la hemos hecho juntas que es crema de Calenda esto huele delicioso dice que le daba rabia que me llevara las cosas sin etiqueta pero ya iba a tardar más en ponerme la etiqueta y que no iba a saber qué había en cada cosa y yo no no yo me acuerdo no me acuerdo acuerdas sé que esta es de la banda lo hace con aceite de este No lo sé genial pero no me acuerdo exactamente qué lleva lo que pasa es que este Se nos olvidó ponerle el aceite esencial y e pues huele muy rico así sí porque le pusimos hidrolato de Jara entonces un poco a Jara sí que huele m Sí porque son con agua claro esto es emulsión Estos son iguales Estos son iguales uno para ti y uno para mí aunque siempre partimos no Wow me ha enseñado a hacer crema porque la hemos hecho juntas así lo podemos hacer y si no bueno Y si sí tendremos que ir a uno de sus talleres yo no he hecho una crema así Nunca esto bálsamo me encanta M es mucho más ligera que el bálsamo que hacemos nosotras Ay qué bueno Oh Qué gusto es otra sensación completamente diferente me encanta qué parecen jabones Mira vale Este es de la Banda si te acuerdas de este el otro de canela muy bien y aquí Este es diferente son champ champ sido Oh esto uno es de Romero y este dice que es el que más le gusta porque es el que más ingredientes tiene que producen ellos aceite esencial de Romero lo hacen ellos hidrolato de Romero lo hacen ellos polvo de Romero también lo hacen ellos y dentro creo que ponen más ingredientes una maravilla parece esto un mercadillo Sí es que qué bonito generosidad y queda una cosa Qué bonito packaging Ay es que me encanta aceite esencial de Romero aceites esenciales he pedido el de Romero para hacernos en el pelo y el de laurel porque no lo había visto nunca y a anig le encanta el laurel enc no sé para qué usarlo Pero bueno parece que es es bueno para la circulación Wow s es mejor diluir el olor vale Y por último aquí que por cierto esto es de set también esto de sabias de la tierra es un proyecto muy bonito como para recopilar sabiduría tradicional de las mujeres del campo es una bruja bueno es una bruja total es de las nuestras sí Estos son hidrolatos Oh qué vicio Qué bonito en las botellas y este es el de Jara de Jara Oh qué ilusión mira que no lo haya escuchado nunca lo de Jara e hace esenciales y ratos y me está encantando y cuando estuvimos ahí hicimos uno de de inojo Entonces el hidrolato de Jara dice que lo pone en un spray para darse spray en la cara como tónico y ya había pensado el de Romero para hacerlo un spray pelo sí sí qué maravilla fenomenal Mira esencia rústica comom es muy bon esto parece e supuesto en un mercadillo total es genial Jo Muchísimas gracias so