ЯПОНСКИЕ СЛАДОСТИ которые стоит попробовать! Тур по японским кафе в Фукуоке

Всем привет, с вами Торичан! Я, конечно, обожаю посещать японские храмы и люблю японскую культуру, но не меньше я люблю японские кафешки и вкусные, необычные сладости. Поэтому сегодня я покажу вам самые интересные кафе, которые есть у нас в городе Фукока на юге Японии. Первая кафе, в которую мы сегодня пойдем, находится в районе Гион. Это очень красивый район в центре Фукоки, где много разных храмов. Допустим, это храм То-чо-джи, буддистский храм. Поэтому можно прогуляться по японским храмам и потом перекусить вкусными японскими сладостями. Вот в этом современном здании недавно открылось новое кафе с довольно японским вайбом, поэтому идемте сюда. Японцы любят все новое и интересное, поэтому тут довольно часто открываются новые кафе, в особенности с необычными сладостями. Здесь популярны как европейские сладости наподобие тортиков и кексов, так и традиционные японские сладости с зеленым чаем матча и бабами, а также смесь традиционных вкусняшек с современными трендами. Например, в этом кафе не только интерьер в себе смешал традиционные и современные элементы, но и блюда их меню. Они сейчас такие, типа, да, мы знали, что иностранцам понравится концепт, извините. Прикольно, что это кафе называется Муэн, а Муэн переводится из японского языка как без связи, то есть никак не связанное. И у них в описании было написано, что они такое название сделали, потому что разные люди, кто никогда нигде не встречался, кто никак не имеет отношения друг к другу, могут встретиться в одном месте и что-то новое может родиться из этого. Поэтому прикольно. Муэн. И поэтому у них это красные линии, как это, без веревочки. Нити судьбы. Да, нити судьбы, у них красные ниты в нити судьбы. Вот так вот. Вот так я втираю друзьям разные интересные факты о Японии, даже в реальной жизни. Извините меня, пожалуйста. Как тебе? Это наш десерт. Сейчас принесем остальное. Всё хорошо, окей. Ну что, открываем? Загадочную коробочку. Вау. Так, я буду игнорировать, что происходит вокруг. Как же красиво. Это тирамису с матча, который был выращен здесь в культуре флока в виде мухового сада. Главное блюдо этого кафе это вот такая шкатулка сокровищ. В Японии на Новый год праздничную еду подают в похожих шкатулках, поэтому такой стилизованный десерт создает праздничное настроение. Во второй коробочке лежат японские традиционные десерты с сезонными фруктами. Например, вот это называется дайвку на японском языке. Возможно, вы знаете этот десерт как мочи, но в японском так называют рисовые клетки без начинки. Дайвку можно разрезать ниткой, чтобы было удобнее есть, а внутри находится виноград, популярный осенний фрукт в Покуоке. А также вафли в виде рыбок тайяки с красной бобовой пастой. Такие осовремененные японские десерты отлично сочетаются с капучино и кофе, но также тут есть матча-латте из выращенной в Покуоке в городе Яме местной матчи. А для тех, кто боится рисковать, есть классический чизкейк и обычный тирамису. В общем, это место мне очень понравилось своей расслабленной атмосферой и десертами, особенно сочетание матча и тирамису. И самое приятное, эту шкатулку десертов можно делить на несколько человек. Вчетвером мы объелись с головой. И после того, как мы поели вкусные японские сладости, можно вот так прогуляться по району Йон, где находится много разных храмов, а также вот такие красивые японские сады. И интересная вещь об этом районе, что здесь очень мало туристов. Как видите, ни одного туриста нет, хотя пейзажи ничем не хуже пейзажей в Киоту. Но просто менее известное место. В Японии очень много мест, которые совершенно неизвестны туристам, но не проигрывают местам, которые вы видите часто в инстаграме с миллионами просмотров. Видите наверху крыши? Это украшение, это называется Онигавара, черепица в виде демона. И считается, что такие украшения в виде демонов отпугивают настоящих демонов и плохих духов. Поэтому их вот так вот на крыше ставят. Второе кафе, которое мы сегодня посетим находится в центре города Фукуока на такой очень оживленной улице. И это будут воздушные японские панкейки. Куда же без них? Это место называется Тенжин, и это самый центр города Фукуока, куда все приезжают тусить. Здесь много туристов, местных, и поэтому здесь также много вкусных кафе и ресторанчиков. И как это часто бывает, самые интересные и вкусные кафе спрятаны за углом на маленькой улице. Вот в таком не очень понятном месте находится самое знаменитое кафе с панкейками в Фукуоке. Кафе Беллсоу. Само кафе на втором этаже, поэтому идемте. В этом кафе с простым интерьером подают отнюдь не самые простые панкейки, а японские супервоздушные и пышные панкейки с разными сезонными топингами. Многие японцы не любят слишком приторную сладость, а также любят все воздушное и мягкое, поэтому это один из самых популярных десертов тут. Нам принесли наши панкейки, и я уже думаю, что это вкусно. По ним видно, какие они воздушные. Мы заказали обычный плейн без вкуса панкейк и смача. Японские воздушные панкейки тают во рту, и я пыталась, похоже, приготовить дома, но так вкусно, как в кафе, у меня ни разу не вышло. Обычно их подаются взбитыми сливками, а также взбитым сливочным панкейки с зеленым чаем, которые подаются сладкой японской картошкой, а также японским желе. И если вам не хватило сладости, панкейки можно полить кленом с сиропом, а для панкейков с чаем маче подают вот такой сироп из черного сахара. Приятного аппетита! Очень вкусные панкейки. Понимаю, почему в Японии такие воздушные панкейки популярны. Вроде кажется, что их очень много. Размер тарелки, только на это посмотрите, огромный. Я испугалась, когда мы принесли их, две порции, но они настолько воздушные, что я думаю, мы легко их съедим, без проблем. И не только панкейки очень воздушные и легкие, но и сам крем, который тоже к ним подается, он какой-то не масляный, а именно как сливочный легкий крем. Прямо очень вкусно. И капучино тоже. На удивление, в Японии не всегда готовят вкусное кофе и капучино. Не по моему вкусу, по крайней мере, но здесь оно еще симпатичное. А, ну да, посыпка мачо, ну и крем как будто мачо. Мороженое? Подожди, может быть это тоже мороженое? У меня вторая штука тоже мороженое. Каждое кафе готовят воздушные панкейки по своему оригинальному рецепту. Еще одно прикольное кафе с панкейками, которое тоже находится в закоулках Фукоки, называется Ночи. Это японское кафе с австралийским вайбом и даже столиками на улице, что в Японии редкость. Такое скрытое место. Фирменное блюдо этого места это вот такие воздушные суфле-панкейки с соусом крем-брюле. Крем-брюле это что-то вроде заварного крема с карамельной корочкой. И хоть это и не японский десерт, он завоевал сердца японцев своей нежной текстурой и неприторной легкой сладостью, которая отлично сочетается с панкейками и щепоткой соли. Этот десерт не очень приторный, но, должна признать, крема для меня лично было слишком много. И кроме классического крем-брюле, у них также, конечно же, есть панкейки с матча. И если для вас это слишком много и кажется, что попа слипнется, но хочется немного сладенького, то тогда советую Little Stand в районе Даймьел в Кукуоке. Это модный район, где находится много секонд-хендов и винтажных магазинов. Здесь можно найти уникальную одежду и аксессуары, а также узенькие улочки, забитые магазинами с уличной едой и японскими барами из Акая. В одной из таких улочек находится одно из моих любимых мест, когда во время прогулки захотелось чего-нибудь сладенького. Не зря это место называется Little Stand, оно действительно очень маленькое. Здесь продают напитки с вот таким довольно необычной формой кремом. Мой любимый напиток здесь это чай со специями, но также у них есть Хоуди Ча, это вид обжаренного японского чая и какао. Владелец кафе очень доброжелательный и полностью все сам готовит. Главная особенность этого десертного напитка это, конечно же, крем, который не только выглядит как... Давайте не будем говорить это вслух в видео о еде, но и вкус у этого крема невероятный. Я готова у него полностью этот пакет крема купить без напитка. Этот напиток называется Бари Чаи и как мне рассказал владелец этого кафе, Бари с диалекта фукоки переводится как очень, поэтому это не просто чай, а очень чай. И многие японцы родом из Токио и других префектур не знают диалекта фукоки и думают, что речь о острове Бали и что это балийский чай, но нет, это японский чай с очень вкусным воздушным кремом. И он сделан на основе обычного молока, поэтому точно понравится тем, кто любит чай с молоком и разные специи, как корица и кардамон. Опробовали ли вы японские десерты и понравилось ли вам? Жду ваших комментариев. Если будете проездом в Фукоки, очень советую посетить эти места. Надеюсь, вам было интересно это видео. Всем большое спасибо за просмотр. Всем пока. Увидимся еще.