SIÊU PHẨM MÓN DỒI RẮN CỦA HAI BỐ CON - THĂM BẪY ẾCH (tập 2) - Bùi Văn Trọng.mp4

Xin chào tất cả mọi người nhé. Chào mừng mọi người đã quay trở lại với video tiếp theo trên kênh của Trọng. Hôm qua thì hai bố con mình, chính xác là bố mình thì đi đặt thả lưỡi bắt quái ở dưới chân núi mọi người. Hai bố con đi thăm được khá là nhiều. Cho nên là ngày hôm nay thì hai bố con lại tiếp tục rủ nhau chuyển cái bẫy này vào trong khu vực trong này để bẫy xem là có được hay không. Bẫy trong chuộc mọi người nhé. Chiều này thì bố con mình sẽ bẫy ở khu vực bên này. Buổi chiều này chưa nghe con nào kêu. Không biết là khu vực trong này có nhiều hay không. Đấy, có con chiều. Nhưng mà nghe ít lắm. Hy vọng là đến hôm nay thì nó sẽ xuống nhiều. Cái này phải phát qua không bố? Phát qua đi chứ nhỉ. Hôm qua thì Trọng không có đi quay được cái cảnh bố mình thả lưỡi. Cho nên là hôm nay thì Trọng sẽ quay từ đầu. Thường là mưa thì nó sẽ nhiều hơn nhiều hơn nhỉ bố nhỉ. Mưa nó ra mà. 4 cái lưỡi mà được như hôm qua thì cũng gọi là thoải mái ăn nhỉ. Được như hôm nọ ấy là cá đấy. Hôm nọ ấy là ít. Nhưng mà đều bằng đấy đấy. Bắt đầu mưa rồi. Không biết mọi người có nghe được tiếng con cháu chua kêu không. Bây giờ thì cái số lượng nó còn ít mọi người. Chắc là đâu đó khoảng tầm chục con. Nhưng mà chắc là tối. Hy vọng tối thì nó sẽ ra nhiều hơn. Mới thả được 2 cái mọi người. Bố mình đang thả thêm cái thứ 3. Cái kia chắc phải mang sang bên kia hả bố? Vừa đẹp luôn nhỉ. Mọi người chố mọi người mà có nhiều con cháu chuộc này này. Hoặc là ếch này. Thì mọi người cứ làm theo cách này mọi người nhé. Bố mình gớt hết rồi mọi người ạ. Rồi 4 cái bấy thì cũng đã xong rồi. Bây giờ thì bố con mình sẽ đi về cho mọi người nhé. Hy vọng hôm nay sẽ được nhiều hơn tập trước. Để quay và chia sẻ cho mọi người xem. Rồi bây giờ là đi về cho mọi người nhé. Đi về thôi. Nếu mà tối có đi tăm thì Trọng sẽ quay và chia sẻ cho mọi người xem nhé. Mọi người ơi, chiều nay thì nhà Trọng lại tiếp tục ra lò mẻ thịt châu với thịt lợn mọi người ạ. Vợ mình thì đang chờ cho thịt nó nguội. Rồi bắt đầu là hút tròn không và cho vào tủ đá để bảo quản. Đây là mẻ thịt châu nhé mọi người nhé. Cực kỳ là đẹp luôn mọi người ạ. Rất là thơm. Chắc là tý nữa là có thể là đông túi rồi nhé em nhỉ. Xong nguội hẳn rồi. Còn bên này là thịt lợn nhé mọi người nhé. 2 mầm thịt lợn. Một là mẻ thịt châu. Nhìn thì bên ngoài thì màu thịt châu nó sẽ thơm hơn đen hơn. Khi mà nhà Trọng chọn thịt châu thì sẽ chọn những miếng thịt có thứ dọc như mọi người. Thứ dài như thế này để khi mọi người mua về mọi người hấp lên xé sợi thì nó sẽ dễ hơn. Và không có những miếng mà nó nhiều gân mọi người. Tất nhiên là thỉnh thoảng thì sẽ có 1-2 miếng mà nó sẽ dính 1 ít gân. Tuy nhiên là cái phần đấy thì nó sẽ rất là ít nhé mọi người nhé. Còn là chủ yếu là những cái miếng như thế này này. Mọi người xem này cái thớ dọc nó dài như thế này này. Cho nên là khi mọi người mua về mọi người hấp lên xé sợi nó cực kỳ là dễ luôn mọi người ạ. Mọi người có nhu cầu mua thịt châu, thịt lợn, thịt trần chéo thì mọi người hãy liên hệ với số điện thoại mà Trọng để ở trên màn hình nhé. Xin chào mọi người nhé. Tối nay thì 2 bố con mình lại đi vào để thăm cái bẫy lúc chiều đi đặt cho mọi người ạ. Nghe có vẻ là im lặng lắm nhờ bố nhỉ. À đấy đấy, ở bên này có nghe thấy. Nghe có vẻ cũng nhiều đấy mọi người ạ. Nhưng mà không biết là... Sao thế bố? Nhảy à? Không biết là trong bẫy nó có vào hay không. Hy vọng là đêm nay cũng không kém đêm hôm trước. Tuyện ảo đây. Không có à? Bẫy đầu tiên đây. Chưa thấy đâu. Chưa thấy có con nào mọi người ơi. Xem bẫy trong này xem nào. Không được con nào luôn á bố. Không được con nào. Ông ăn thua rồi à? Ông ăn thua rồi. Ông ăn thua rồi, kiểu chỗ này nó rộng quá. Không được con nào luôn mọi người ơi. Chán nhờ. Nhưng mà bên này nó không kêu nhiều như bên kia ý. Xin chào tất cả mọi người nhé. Sáng hôm nay thì 2 bố con mình lại tiếp tục đi vào để thăm cái bẫy hôm qua mọi người ơi. Tối qua đi thăm thì... Tối qua đi thăm thì có đúng 2 con chui vào. Không biết là sáng hôm nay thì có thay đổi gì nữa không. Hôm qua đi qua chỗ này có nước này nhưng mà hôm nay đi vào thì cạn. Còn có chắc là thu bẫy. Có gì không bố? Không có nào luôn à? À có đấy, có đấy. Phải không hay nhái vậy? Nhái ý. Không được, không được. Ông ăn thua. Ui, bên kia kìa. Bên này được 1 con với mấy con nhái. Chán nhờ. To không bố? Ui, được con rắn mọi người. To mà, to mà. Cũng được cháu chuộc thì ta được rắn. To mà. Cháu chuộc cũng được mà. Nhưng mà được ít thôi. 1, 2, 3 con thôi thôi được rắn thôi. Vậy là cũng có 1 tý thành quả. Cháu chuộc như thế này được ít. Cháu chuộc thì kia chắc là băm cùng nhỉ bố nhỉ? Băm cùng xong là làm dồi rắn nhé mọi người nhé. Làm dồi. Lột cái da của nó ra xong mình sẽ băm cả thịt rắn này. Với cả thịt này còn là cháu chuộc kia. Xong là trộn thêm quả trứng đấy nhỉ bố nhé. Cho thêm quả trứng vào. Cho ít gia vị vào xong mình dồi rắn nhé mọi người nhé. May. May được con này kéo lại. Con này có tý mồi. Con này có thể được 3, 4 lạng đấy. Cái nước mình uống thì đừng có sôi quá. Đến lúc mình lột cái da của nó ra để làm dồi ý. Thì nó sẽ mềm quá. Nó sẽ hay bị đứt ý mọi người. Luôn ra là làm cái món dồi này mà có cái con rắn hổ hành ý. Nhá bố nhỉ? Con đấy thì da nó dày hơn con rắn ráo này rất là nhiều mọi người ạ. Nhưng mà lần đấy lại không có làm. Với cả con đấy nó bé. Dồi con đấy thì da nó dày nên là mình không sợ nó bị thùng, bị rách đâu. Nhưng mà con rắn ráo này thì da nó mỏng lắm. 4 cái bẫy thì được có cả chau chuộc, cả nhái được có như thế này mọi người ạ. Đúng được 4 con chau chuộc với mấy con nhái đấy. Thì bây giờ là con chau chuộc này thì mình cũng sẽ băm. Băm duyễn ra xong mình trộn chung với cái bổi kia nhá mọi người nhá. Bố mình cho thêm 1 quả trứng vào mọi người ạ. Mình buộc cái cổ chai nhựa này vào thì mình dồi nó dễ hơn mọi người ạ. Cái này phải từ từ mọi người ơi không làm nhanh như dồi lợn được. Làm nhiều nó mới có kinh nghiệm. Thỉnh thoảng mình mới làm món này, mình nhớ là cách đây tầm mấy năm trước khi mà chọn bắt đầu làm video có thể là mọi người, có những khán giả mọi người cũng sẽ nhớ được cái món dồi rắn của 2 bố con mình. Cách đấy tầm mấy năm hôm đấy cũng làm rắn ráo ý. Nhưng mà con đấy nó to, nó không có bé như con này đâu. To hơn con này nhiều. Chắc mình thử cho 1 xíu đấy. Thừa tầm 2 viên chả nữa. Vừa đẹp. Vừa 1 trào. Ui, chỗ đấy buộc không kỹ ý. Hơi tha 1 tý, dồi căng quá mọi người ạ. Nó bị đẩy 1 tý chỗ đầu ra kìa. Hôm sau làm rút kinh nghiệm là mình không tham bồi quá. Kiểu tiếc cứ muốn cho hết vào nhưng mà nó hơi đẩy. Nhưng mà không sao. Nhưng mà cái da này nó cũng mỏng quá nếu như da con rắn hổ hành kia chắc không sao đâu. Phần còn lại cho vào làm chả viên. Còn nhiều lắm mọi người ạ, chắc phải tầm bát con. Bát con thì rán lên được đĩa đấy. Quá thơm mọi người ạ. Lúc đầu nó bị nổ sợ nó đẩy ra hết. Gia lỏ đây nhé. Gia lỏ đây bố, chắc được rồi đấy. Vãng, ngon chưa đây. Chặt ra từng khúc 1 mọi người ạ. Vừa miếng là được. Gia lỏ 1 cái thái luôn. Trông ăn ngay. Trông có vẻ ngon đấy. Quá ngon nhỉ. Hơi bé mọi người ạ. Còn nó to 1 xíu thì làm dồi sẽ đẹp lắm đấy. Xin mời mọi người cùng thưởng thức với bố con mình nhé. Còn đây gọi là món món ăn nhẹ nhàng đó mọi người ơi. Không kiếm được nhiều. Mình kiếm được bao nhiêu mình ăn mới nhiều nhé. Còn được thêm 1 tí nữa cơ. Mình làm tí trầm treo để chấm nhé mọi người nhé. Thơm lắm. Mời mọi người nhé. May mà nó nổ là mình có thêm 1 cái món chả nữa mọi người ơi. Nó không nổ mình vẫn có món chả nhưng mà mình có ít. Dùng đi bố ơi. Dùng luôn cái món này xem nào. Mời mọi người nhé. Thơm mọi người ạ. Hơi hơi nhiều xíu 1 tí bố ơi nhỉ. Cứ thấy là kết lắm rồi nhưng mà hơi nhiều xương mọi người ạ. Vậy nên băm được thêm 1 xíu nữa. Thơm rồi, ngon rồi, gia vị thì vừa này. Có 1 tí tiều nó thơm. Mà có 1 cái là hơi nhiều xương đi. Lần sau mình rút cái nghĩa là băm nhớ thêm 1 tí đó. Cứ đọc băm mọi người ạ. Băm nhớ thêm 1 tí cơ. Thử cái món chả xem nào. Thực ra món này nó cũng giống như món kia thôi nhưng mà có 1 cái là cái kia nó có da và dồi. Món này nó là món trần. Ngon mà thơm á. Chứ mỗi cái là mình hơi phải nhai mạnh tí thôi tại vì nó nhiều xương á. Ngon á. Cực kì thơm luôn nhé mọi người nhé. Nhưng mà cái phần chả mình làm trần ngoài này thì nó giòn hơn đúng không bố? Còn ở trong món dồi kia chắc là mình phải thêm 1 xíu nữa cơ. Cho nó giòn 1 xíu nữa nhé. Thì nó lẻ đúng không? Phải làm giòn thêm 1 xíu nữa mọi người ạ. Mọi người trong 1 miếng này. Chấm chéo nhiều xíu nhé mọi người nhé. Trọng thì thích ăn nhiều chấm chéo. Cái món này nếu mà mình không thích làm nó nhiều xương có thể là luộc lên lấy thịt xong băm thêm 1 ít thịt nạc lợn nữa nhé bố nhé. Cho 1 ít thịt nạc lợn vào thì nó sẽ đỡ xương hơn. Nếu mà mọi người ngại nhai xương thì có thể luộc đây này xong rồi mình lột cái thịt nó ra nhé. Xong rồi băm cùng với 1 ít thịt nạc nữa. Trộn với tiêu, mắm muối mình chín vào. Cho vào. Mình ăn vẫn thơm ngon. Nhưng mà máy nghiền của mình tốt. Chơi hết. Mình ăn vẫn thơm ngon. Cực kì ngon luôn. Hôm sau mà bắt được con to hơn thì mình sẽ lấy nguyên thịt đi cho nó đỡ phải nhai nhiều. Nếu mà thiếu thì trộn trứng hoặc là cho thêm 1 tý thịt nạc lợn ngắn được. Nhưng mà được cái nó rất là thơm. Xương nhưng mà vẫn nhai được nhé mới nhé. Chẳng phải là xương nó cứng quá đâu. Nếu được con to thì hay quá. Được khoảng 5-7 lạng. 5-7 lạng đổ lên là thoải mái rồi. Còn này có 3 lạng. Khi mà lột cái da mình phải rất là cẩn thận nhé. Tại vì là nó rất là mỏng. Khi mà mình cạo cái lớp vẩy bên ngoài đi rồi thì mình lột nó rất là mỏng nhé. Nên là phải lột rất là cẩn thận hoặc là rách luôn ý. Mà rách 1 xíu là kiểu gì khi mà mình rán lên ý. Nó sẽ bị đẩy ra hết. Cái da của nó nếu mà mình đưa nước sôi hẳn ý thì nó co hẳn lại. Đến lúc là mình lột là khó lột. Nhưng mà mình làm cái nước vừa vừa mỏng ý vừa lấy được cái da thì đến lúc mình lột. Tại vì nó chín rồi ý đến lúc đấy là nó co lại đấy. Mà nó không khéo đâu. Nước da nó thổi đấy. Có người thì họ sẽ không không nhúng nước sôi mà họ sẽ cho vô kia để nướng để đốt xong rồi họ cạo đấy. Cái đấy cũng được. Nhưng mà có người lại còn lột sống cơ lột sống xong rồi mới bắt đầu nhúng, họ cạo. Nhưng mà lột sống là dễ hơn. Dễ lột nhưng mà đến lúc cạo có khi lại khó hơn đấy. Đến lúc làm cái vải nó lại khó. Nó không còn căng 1 phòng nên là mình làm nó dễ hơn mà. Hơi cứng mà ngon. Bỏ 1 cái đầu cái ruột của nó thôi mọi người. Không giòn mà. Ăn hết. Cái này là cái phần mà không phải là dồi nhé mọi người. Dồi. À đây đây phần này. Phần này là phần khấu đuôi của nó này. Cái phần này là phần không lột được nhé. Mình chỉ lột được tới cái phần mà nó đi ngoài thôi. Còn cái phần dưới này không lột được. Bắt buộc mình phải để nguyên đây. Nhưng mà ăn cái đây nghe nó ngon. Nó mẹo. Mình băm ra mà hơi dồi nhé. Nhưng mà để nguyên quan, để xương để nguyên quan khi mà mình chiên giòn ăn xương nó sẽ dễ hơn là khi mình băm kiểu băm như miếng này miếng kia lúc nãy mình nhai nó khó lắm. Nhưng mà băm 1 ký Còn để nguyên miếng mà mình tự nhai ra thì nó sẽ dễ hơn. Phần đuôi này nó nhiều thịt đấy bác ạ. Ngon quá. Thơm. Trọng xin tạm dừng clip tại đây thôi. Mọi người nhớ đăng ký kênh của Trọng để tiếp tục theo dõi những video tiếp theo nhé. Cảm ơn mọi người rất là nhiều. Chào mọi người nhé.