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La ferme de Marie-Eugénie - Saône-et-Loire - La Maison Préférée des Français
Témoignage remarquable et typique de l’architecture bressane, cette ferme authentique et ses dépendances a conservé tout son jus grâce à une restauration de qualité entreprise par les propriétaires. Construite au 18e siècle, propriété de famille depuis quatre générations, cette maison est un contraste harmonieux entre l’ancien et le moderne, ou l’art de marier les styles avec charme et élégance.
La ferme bressane est constituée d’un long bâtiment à murs de briques et pans de bois et toit à quatre pans. Les plus anciennes utilisaient[] également le torchis comme matériau de construction. L’avant-toit, largement débordant, permet de protéger les murs et d’abriter les épis de maïs. La vie des fermiers s’opère autour de trois types de bâtiments : la maison, les granges et remises, les étables pour le bétail. A l’écart, un petit bâtiment rassemble le four à pain, les soues (enclos) pour les porcs et le poulailler.
[Musique]
en bourgogne mario génie et dominique
ont eux aussi trouvé une maison qui leur
ressemblent leurs fermes
typiquement bressane arrive à la sixième
place de votre classement
ces anciens parisiens ont tout quitté
pour s'installer ici définitivement donc
ici on est en bresse bourguignonne très
exactement en bresse louhannaise dans
cette architecture du 17ème et
absolument typique et à la ferme
d'habitation avec son toit à quatre
pentes très particulier il ya un four à
pain en parfait état d'ailleurs le
hangar dans lequel on mettait les
tracteurs les autres machines agricoles
et tout bâtiment d'à berges âge dans
lequel y avait des tables les écuries
des grange à foin et c est qu on a
transformé nous en habitation marie
eugénie les dominique ont acheté cette
family à 36 ans pendant des années ll
n'y venait que le week end il y à 7 ans
ils ont décidé d'y habiter pour de bon
et donc de la rénover ils ont quand même
tenu à laisser certaines parties dans
leur jus pour conserver l'aspect
authentique des bâtiments comme par
exemple la façade de leur habitation
principale
alors voilà un mur typique que l'on
trouve dans toutes les fermes bressane
du bois du beau chêne de bourgogne 300
ans sans traitement impeccable toujours
et puis entre les chaînes la brique
l'abri que l'on faisait sur place et
sont extraites de la terre la grèce il
ya partout ici c'est pour ça qu'on
trouve des marques près des fermes au
fond du jardin on trouve effectivement
la mare dont on a extrait il y a trois
siècles la glaise qui a servi à
confectionner les briques de la maison
pas question à l'époque de construire en
pierre trop rare et donc trop cher dans
la région mais aujourd'hui il est
possible de faire de bonnes affaires
on arrive dans la salle à manger voilà
dans cette pièce de la pierre de
bourgogne recouvre entièrement le sol
mario génie la trouverez dans une
carrière près de dijon et dominique la
poser lui même c'est à dire qu'on a
acheté la dont ce lot de pierre en
petits morceaux et qui a coûté pas cher
du tout sauf que pour avoir ce résultat
là il faut avoir mon dominique à moi qui
ai quand même n'avait plus jeunes ou à
la sortie quand même parce que c'est
quand même un boulot d'enfer pour faire
ce set ce gabarit comme ça et ce tableau
par mètre carré
les travaux c'est dominique lain
d'écossé mario génie du buste de
l'arrière grand père à l'hôtel chine et
en brocante en passant par des vieilles
poterie typique de la région dans cette
maison tous les objets ont une histoire
et chaque pièce à sa touche d'époque
comme ces vieux volets recyclés en porte
de placard
dans le salon le témoin du passé c'est
la cheminée la cheminée en fait c'était
le point central de cette pièce qui
s'appelle plutôt dans les ferme bressane
qui était en fait la pièce où tout le
monde où tout le monde dormait bien non
c'est là qu'il faisait chaud
alors oui j'ai d'ailleurs y faisait le
feu par terre et il y avait ces niches
qui était destiné à garder sec le sel et
le tabac parce qu'ici c'est
abominablement humide s'était appelé ces
impayés des temps et de marc conserver
le patrimoine et l'histoire de cette
ancienne ferme
c'était aussi l'objectif de mario génie
et dominique le bâtiment qui héberge le
four à pain a été maintenue en état et
son énorme foyer fonctionne toujours
comme avant
une fois par semaine il veut faire le
port voilà pour les trois quatre fermes
aux alentours
c'était l'occasion de faire une belle
fête pendant que dominique s'occupe de
la cuisson du poulet de bresse marie
eugénie fait son petit marché dans son
jardin alors tout plaisir du potager
c'est de venir y chercher ses légumes
surtout quand comme moi on adore faire
la cuisine
et pour installer son coin cuisine marie
eugénie avait justement des idées très
précises
on a en fait constaté ces ateliers
qu'est ce que je voulais surtout pas
ressembler véranda j'ai l'impression de
cuisine et de jardin angers un piano
professionnels et là je vois mes
écureuils tout en touillant mai mais
pour jette l'été n'avait l'hiver et ses
allées voilà le poulet de dominique
quand même la bête est accueilli dans le
four a pas cet après midi le poulet est
prêt les invités sont à table
marie eugénie dans sa belle ferme
bressane entouré de ses proches est
comblé au majin chine merci d'être là ce
soir à la vente rising ma maison c'est
un rêve d'enfant qui est devenu une
réalité
voilà et maintenant je suis la
cendrillon dans une maison qui était une
citrouille et qui est devenu à carros ni
petit paradis à moi que je partage avec
mes amis et le prince charmant
évidemment
un jeu